導(dǎo)讀：現(xiàn)在幾乎人人都在食用“加碘鹽”,，不過近年來又出現(xiàn)了“無碘鹽”，雖然在超市和市場上比較鮮見,，但是在網(wǎng)上一些電商平臺搜索,，各類品牌繁多的“無碘鹽”比比皆是，價格一般比“加碘鹽”高出好幾倍,。

我從小就是吃加碘鹽長大的,，相信很多人跟小編都一樣，都習(xí)慣了炒菜做飯時添加加碘鹽,。那么現(xiàn)在出現(xiàn)的“無碘鹽”又是怎么回事？那么以后我們買食鹽時,，選“加碘鹽”還是“無碘鹽”呢,？小編秉承著一直以來“打破砂鍋問到底”的原則,，于是找到了一個朋友，他是在大學(xué)教營養(yǎng)學(xué)的,，也是當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾囊粋€營養(yǎng)學(xué)專家,，這次找他正好可以解決我的這些疑問。

一,、為什么現(xiàn)場市面上幾乎都是加碘鹽,？

這就要從它的起源簡單說起，我國的現(xiàn)狀可以概括為：“絕大多數(shù)的區(qū)域都缺碘,，并且短時間難以改變,。”在缺碘的年代,，大脖子病相當(dāng)盛行,，可能我們九零后和零零后見不著了，不過對于父輩那一代記憶尤為深刻,。正是因?yàn)槿绱?，我們?994年推行了加碘鹽的措施，經(jīng)過長時間的全國推廣,，目前這些病例幾乎已經(jīng)消失,。

這時候，就有一個說法甚囂塵上——我們已經(jīng)不缺碘了,，不需要再食用加碘鹽了,。實(shí)際上，大部分人依然缺碘,，還要長期吃加碘鹽,，不過有些地區(qū)確實(shí)可以放心吃無碘鹽了。

二,、為什么我們還缺碘,？

這么來算吧，假設(shè)我們從出生到成年,，這18年來都吃加碘鹽,，體內(nèi)貯存的碘含量已經(jīng)足夠多了，不用再補(bǔ)充了。其實(shí)這個說法是錯誤的,！人體內(nèi)的碘貯存在甲狀腺,，這些碘只能維持體內(nèi)兩到三個月所需，而多余的碘會排出體外,。所以大多數(shù)人都要長期吃加碘鹽,。

那么市面上出現(xiàn)“無碘鹽”是咋回事呢？根據(jù)《中國居民補(bǔ)碘指南》,，水源性高碘地區(qū)的居民無需食用加碘鹽,。水源性高碘地區(qū)指的是這些地方的水中含有豐富的碘，日常飲用水就可以滿足身體所需的碘,。這些地區(qū)有北京,、天津、河北,、山西,、內(nèi)蒙古、江蘇,、安徽,、山東和河南9個省。這部分地區(qū)的居民,，食用的就是無碘鹽,。

三、沿海地區(qū)的居民還需要吃加碘鹽嗎,？

雖然沿海地區(qū)盛產(chǎn)各類海產(chǎn)品,，也很容易買到新鮮的海鮮，特別是紫菜和海帶含碘量非常之高,，足以補(bǔ)充身體所需的碘了,。不過，我們一般人食用的頻率并不高,，吃的量也并不多,。你可以想一想，你會天天都喝紫菜湯嗎,？或是一周吃好幾次海鮮大餐,？通過富碘食物來補(bǔ)碘一點(diǎn)都現(xiàn)實(shí)，所以沿海地區(qū)的居民,，還是需要長期堅(jiān)持吃加碘鹽的,。

四,、我們每天該吃多少分量的鹽？

看到這兒,，平常買“加碘鹽”還是“無碘鹽”,，相信大家都知道該怎么選了。其實(shí)我們還應(yīng)該關(guān)心健康問題——每天到底該吃多少鹽,？

有些人口味比較重，喜歡多加鹽,，或是覺得適量加多點(diǎn)鹽沒關(guān)系,，食物吃起來感覺咸香可口，,。如果你日常經(jīng)常炒菜,，加了一勺鹽嘗了下覺得味道淡，可能又會再加一勺鹽,，其實(shí)這樣很容易造成食鹽攝入過量,。正常情況下，每人每天食鹽攝入量不超過6克,，就是一個啤酒瓶蓋的量,。而事實(shí)上，央視有個節(jié)目做過統(tǒng)計,，我們大多數(shù)人日均攝入食鹽達(dá)到了18克,，也就是推薦量的3倍之多。

此外,，很多人都挺喜歡吃零食,，但是有些零食的含鹽量并不低，可能還超乎了你的想象,。根據(jù)分析統(tǒng)計,，一根100克的火腿腸含鹽量3.1克，一桶103克的方便面含鹽量5.9克,，一袋108克的含鹽量更是驚人,，達(dá)到14.6克，是日均推薦食鹽攝入量的2倍,。

買食鹽時,，選“加碘鹽”還是“無碘鹽”？專家這樣說,，別再買錯了,。總而言之：我們絕大部分人還需要長期食用加碘鹽,，并且要控制好食鹽的用量,。今天關(guān)于食鹽的分享就是這么多了，如果大家還有什么疑問，歡迎在下方留言評論,。

覺得文章有用的話,，請分享轉(zhuǎn)發(fā)給身邊的家人和朋友，也請告訴他們以后買食鹽別買錯了,。我是大熊餅干不加糖,，每天分享給大家最實(shí)用的生活資訊，喜歡我就點(diǎn)個關(guān)注吧,，謝謝,！