三減三健

如果沒有食鹽，世界一定是寡淡無味的,。但是鹽吃多了,，會讓血管變硬、血壓升高,。

《中國心血管病報告2019》中提到心血管病的高危因素之一,，即國人食鹽攝入超標。今天我們來聊聊生活中的那些“鹽分大坑”,，以及如何揪出食物中的隱形鹽,，控好血壓、護好血管,。

首先科普一個小知識,，世界衛(wèi)生組織建議每人每天食鹽攝入量不要超過5克；中國營養(yǎng)協(xié)會建議健康成年人一天食鹽的攝入量是6克,；減鹽,，需從日常飲食做起,。

一、避免高鹽食物

1,、腐乳調(diào)味醬

調(diào)味醬的香氣來源肯定少不了鹽的參與，100克黃醬大約含有15克食鹽,。

2,、腌制半成品

鹽有一個特效就是“防腐抑菌”,，于是它就被眾多商家盯上了,，不僅味美，還能延長保質(zhì)期,。一般的腌制半成品,，如腌菜、臘肉等含鹽量最高可達5%至10%,。

3,、方便食品以及零食

快餐和零食被健康“黑”的很慘,，但是它真的好吃,！如方便面、炸雞,、薯片等食物,，甚至連奧利奧都是高鹽食物！它們不僅僅高熱量,，還高油高鹽,。

4、果脯蜜餞

這種東西聽起來甜甜的,，但它的含鹽量可不容小覷。10顆話梅的含鹽量大約占成人每天所需鹽分的56%,。

5,、調(diào)味料

雞精,、醬油,、耗油等調(diào)味料含鹽量都很高，在家做飯切忌要少放哦,。

身體含鹽量過高,，就會引起一系列疾病。

二,、“高鹽”的危害

1,、血壓升高

每日攝入鹽分過量會使得血壓升高，而高血壓的并發(fā)癥非常多,，會增加患心臟病,、腎病、中風的機率,。

2,、導致胃癌

流行病學調(diào)查表明，鹽分的攝入量與患胃癌幾率成正相關,。過量的鹽分會使胃里的保護性黏液的黏度降低,，從而導致多種胃病。

3,、鈣含量流失

鈉的過量攝入,，也會相應排出,，尿鈣的排除量也會與之增加，導致鈣吸收量降低,，這會直接引起骨質(zhì)疏松等疾病,。

4、身體水腫,、皮膚干燥

體內(nèi)水分的存儲情況與鈉的攝入量有關,，特別是女性，鹽分攝入過量會導致水腫,、皮膚干燥等,。

5、損傷腎臟

多余鹽分中的鈉需要從腎臟排出,，這就增加了腎臟的排放負擔,，導致尿蛋白排泄增加、腎結石,、腎損傷等癥狀,。

三,、“減鹽”小建議

1,、盡量少吃包裝食品

包裝食品的美味少不了鹽的添彩，同時包裝食品大多高鹽高油高熱量,，少吃為妙,。

2、減少在外就餐次數(shù)

餐廳為了菜品味道的鮮美,，菜的口味大多偏咸,。經(jīng)常在外就餐的朋友很容易三高,。

3、烹飪時可使用定量鹽勺

定量勺在做菜時是一個量的提醒,，可以有效控制鹽的攝入,。口味不足可加入醋,、辣椒,、胡椒粉等來調(diào)味。

“鹽”是我們生活必不可少的攝入元素,，既不能多，也不能少,。所謂“病從口入”,，也就是量的把握大意了。

在日常生活中,，我們一定要嚴格的把握好“鹽”的攝入量,，積極響應“三減三健”的號召，讓健康生活融入生活的每一件小事,。

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