包產(chǎn)到戶后,，由于父親年邁體衰，漸漸的退居幕后,，開始了對我指點(diǎn),、教誨一些農(nóng)活兒、農(nóng)事的要領(lǐng),。沒辦法,，如果不認(rèn)真努力地學(xué)，就丟了吃飯的本領(lǐng),，學(xué)吧,。

所有的農(nóng)事農(nóng)活兒技術(shù)，可不是誰都能完全學(xué)精學(xué)會的,。有的人不會播種搖耬,，有的人拉莊稼(當(dāng)?shù)厝私袀€子)不會裝車，有的人不會犁田,，有的人不會轉(zhuǎn)碌碡碾場,，有的人不會揚(yáng)場，還有的不會炒莜麥,、淘糧等等,。一應(yīng)農(nóng)活兒，如果全部熟練,，就是一個好受苦(干活)人,，人見人夸，人喜歡。春夏秋冬四季交替,，二十四個節(jié)氣,，既要理解，還要牢記,，才能不違農(nóng)時搞生產(chǎn),，農(nóng)業(yè)奪高產(chǎn)，副業(yè)創(chuàng)奇跡,。

冬閑時,，人們推碾、圍磨,。舂米,、淘糧、炒莜麥,、磨面,、殺豬臥(宰)羊、壓山粉,、刨凍糞等等,，都得親自去學(xué)去做。

舂米,，首先把谷子或黍子在自家熱炕(土炕)上炕一個禮拜左右,，等到谷子和黍子炕干了，就能在碾子房碾舂谷子黍子成為谷米(小米,、黃米等雜糧米了,。舂米時，要注意碾盤上要均勻谷黍厚度達(dá)一寸或八分,，并且不斷用五指或刮子(簿木片制作,，一邊有排列整齊的豁口，但豁口要寬度深度均勻,，深寬各約一厘米,。舂米要舂兩到三過兒(次)，每次都得用簸萁簸糠皮子,。舂米關(guān)鍵是別碾榨成碎米或面,。后來創(chuàng)造出舂米機(jī)了，人們就方便快捷多了,。舂米機(jī),，也得舂兩次。

淘糧,，要在出勺鍋里淘,，即大一點(diǎn)兒的鍋，存放水多，能把糧食中的泥沙分離后,，澄清,。水上面是雜質(zhì)，用籮子旋著舀,，直至水上面無雜質(zhì)時,，才可以在水中旋著淘舀糧食。要不斷地勤換水,，最后余泥砂石留在鍋底,。后來機(jī)器代替了人工。

炒莜麥,，最早是在家里大鍋里炒,。開始用只芨圪嘟子(磨短了的掃帚)炒，后來人們又自制長板橢圓形的木刮子,，中間鑿眼兒安上木把即可,，比掃帚圪嘟子省力活泛好使用，人們管它叫炒莜麥刮刮,。 

磨面去磨坊，一般人都會,，好學(xué)好辦,。殺豬臥羊請人辦。壓粉關(guān)鍵是和粉面,，礬大礬小,，粉面和得軟硬，和得生與熟都要細(xì)心,。壓粉時,，河漏床放在大鍋上，一個人在上邊操縱壓桿起降,。鍋臺邊的人,，一個和粉面，一個撈粉條,，用涼水冷卻粉條后,，再盤粉條成一個坨子一個坨子的。

刨凍糞要有力氣,，還須動動腦子,。每天刨一層，散放在一邊,。等到第二天再刨時,，先把已凍好的昨天刨下來的堆積起來。如此循環(huán)，直到完工,。如果即刨就堆,，又會凍在一塊兒，明春更難刨,，到送糞時,，干著急。后來農(nóng)民經(jīng)過科技培訓(xùn),，知道冬天刨糞費(fèi)力不討好,。一冬一春，肥里邊的氮磷鉀等元素蒸發(fā)跑掉一半左右,。干脆以后人們不刨凍糞了,。即用即送，保護(hù)肥效,、肥力,。

冬季里還得學(xué)會擩草切草。擩草膽大心細(xì),，雙手攥緊秸稈草,，要均勻，手指要收縮,，反對突出,，尤其是大拇指和食指，必須彎曲,。掌刀人放鍘刀時要穩(wěn),，眼睛要觀看下刀處，擩草人的手指彎曲收縮好沒有,，然后再下刀,。提刀也要穩(wěn)，不能晃動刀床,。刀床與刀的連結(jié)孔要用拇指粗細(xì)的鐵棍插好,，不晃動，才安全,。切草,，關(guān)鍵是二人要協(xié)調(diào)配合好，不走思,，不吵鬧,。安全第一，保護(hù)手指,。

春天先耙耱農(nóng)田,，平整好土地,，準(zhǔn)備好一切工作:選種，調(diào)運(yùn)良種,，晾曬種子(防止生蟲或霉毒,，影響出芽率);拌種，等一切春播準(zhǔn)備工作,。

春播學(xué)搖耬,，籽眼兒要控制好，每畝下種多少,，老人們根據(jù)田地地征長短訂籽眼兒,，也根據(jù)坡梁地，洼地土頭地訂籽眼兒,。搖耬時,，兩手穩(wěn)當(dāng)，別亂晃蕩,。種得深淺要看耬兩邊耬桿上拴得搭鞅長短,，牲口的高大與矮小，還得看種啥作物而定,。每種作物下籽也不同?，F(xiàn)在都是機(jī)械化播種，機(jī)器也得人操控,。

種土豆,，犁耕，人工鍬鏟都行,。點(diǎn)土豆籽塊兒距離應(yīng)在尺半左右，行距犁耕為七八寸,，鍬鏟在一尺左右,。密度不能小，株距不能近,。否則,，土豆長不大，產(chǎn)量受影響,！如今種土豆,，機(jī)器播耩，機(jī)器起收,。

夏鋤,，一般是過了端午見鋤刃。鋤地要不傷苗,，鋤鋤要拉通,，不夾生(生指鋤頭沒有與上一鋤拉通),。鋤頭自帶水三分，破壞土壤毛細(xì)孔,，防止水分蒸發(fā)與土地板結(jié),，滅蟲松土助蚯蚓。

秋收雙手拔小麥,，拔完蕎麥和糜黍,，開鐮收割莜麥，胡麻和金谷,。如今都是:收割機(jī)收割出顆粒,，人工裝袋子系好袋子再裝車。拉回去場面曬糧食,，胡麻直接清理好,，袋袋顆粒送到油坊去，換油賣籽多快樂,！

前些年裝個子(莊稼捆子),，一個人在下邊往車上挑，一個人在車上裝,。裝個子也是個技術(shù)活兒,，車轅兩邊平鋪相等相同的個子，再在中間壓上個子,，叫做“壓心”,。后邊車盤兩邊也與前邊同樣裝和壓心，再把車廂中間鋪平壓緊,，兩邊放上同等的個子,，這樣整個車上面都鋪平了。那么,，裝車師傅就到車廂中間,，前裝前邊，再裝后邊,，然后裝中間壓心,，防止中間空心不實(shí)，車馬一行走,，容易累車(全車個子掉下),，裝得約摸牲口能拉動，又壓不壞車胎,，就用兩股剎車?yán)K子拽緊,，再把攪錐插入后邊牛夠節(jié)里，把兩股剎繩繞在攪錐上,，再把攪棒插入兩股剎繩的套里,，上邊的人晃動兩股繩子,，下邊的人使勁兒地轉(zhuǎn)攪棍，直到轉(zhuǎn)不動,。然后再把攪棒尾部的繩子挽在攪錐的下邊的拴牛夠節(jié)的一股繩子上即可,，然后就可趕著車往回走。

犁田,，要學(xué)會扶犁把手,，眼瞅好犁頭小轱轆和鉈頭，鉈頭要調(diào)整好,，準(zhǔn)備犁多寬,，六寸或七寸;鉈頭桿定深淺，深淺要適中,，起碼要七八寸深,，牲口能拉得動。犁鏵尖要與前面小犁轱轆左邊(里邊)成一條線,。要使兩個牲口同時用力,。踩墑牲口不能出墑溝，不讓拉邊套牲口偷閑作懶,。左手要會使鞭,。牲口兩邊都拴有長撇繩，繩子掛在犁把手的手捉處下邊一根小橫掛靠上,，犁田人通過左右撇繩拉拽牲口,，向里，或者向外,，使用自如方便,。來回返轉(zhuǎn)得心應(yīng)手。扶犁要正,，插犁要使每一犁一樣齊,。犁過的每一犁一樣平整，并且犁底要將生地驅(qū)翻,，不留門檻圪塄。后來,，發(fā)展為小四輪車?yán)缣?，大四輪犁田，大鐵牛(拖拉機(jī))犁田,，無人拖拉機(jī)犁田,。

場收前，要先平整場面,，清除雜草垃圾,，灑水洇場面,，干皮后即可鋼場面，鋼完一次后,，再清理土雜,，糞便。再潲水一次,，場面稍微干皮,，再鋼一次。第二天,，清晨再鋼一次,，打掃干勁即可投入使用?！?/span>

鋼場面,，套碌碡，趕牲口,，,。轉(zhuǎn)碌碡，要一小步一小步地挪動,，轉(zhuǎn)圈,，以人為中心，為圓點(diǎn),。韁繩要長,，需要長時，放二尺多,，需要短時,，收回二尺多(即一小步，跬步,，半步,，就是一只腳邁出去的距離)，這樣,，既能鋼好場,，也能碾(碾莊稼)好場。后來,，機(jī)械化了,，不用人趕著牲口轉(zhuǎn)碌碡了。

鋪場,，揚(yáng)場,，拾掇糧。

鋪場,，場心要厚實(shí),，整體要均勻,，莊稼穗頭要向上，不要壓在底下,。碾場時候,，好碾壓穗頭。

揚(yáng)場,，要頂風(fēng)揚(yáng),，不讓顆粒竄下去。竄到只(草字頭,，下邊一個只,，手機(jī)上打不出來，只好用“只"字,。)糠里去,。趁風(fēng)(四五級風(fēng)正好揚(yáng))大揚(yáng)，小戧,，擇勃子,。揚(yáng)場沒藝，扔(撒開,，要高)高撒開就利,。戧糧時，要揚(yáng)撒一條線,，直線向空間,，砂石扔右邊。整糧堆,，揚(yáng)土毛,，再集堆。過篩子,，要一手高,，一手低，搖篩子,，旋中間,，抓雜質(zhì)。

簸箕簸,，掂出糧,，剩余砂石倒一邊。

簸箕甩,，下好糧，剩余土,，倒一旁,。

揚(yáng)場,，篩糧，簸掂甩糧,，這都是技術(shù)活兒,，有的人，一輩子也學(xué)不精,，學(xué)不通,。也有的人啥也學(xué)不會。

到后來,，機(jī)械化,，電器化，年輕人啥農(nóng)活兒技術(shù)也不用學(xué)啦,！……

精通農(nóng)活兒,，全知全懂農(nóng)事。這是一個地道的老農(nóng)民的標(biāo)準(zhǔn),。

當(dāng)了近四十年的老師,，種了三十多年的地，農(nóng)活兒都學(xué)會了,，農(nóng)事也全知全懂,。我是農(nóng)村人，是農(nóng)民的兒子,，是真正的既教書又種田的農(nóng)村教師,。農(nóng)村把我養(yǎng)大，我是農(nóng)民的朋友,，兄弟,。如今年邁，不種田了,，但農(nóng)活兒農(nóng)事兒,，例例在目。常常夢中犁地,，種田,，享受田園生活，空氣新鮮,，眼界開闊,，好不快活呀！

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