大家好,，我是廚易,，分享一學就會的廚房美食，歡迎交流,，互相增進,。

每天早晨的時間似乎流逝得格外快，特別是有孩子的家庭，媽媽們每天就像打仗一樣,，為了一頓營養(yǎng)美味的早餐,，可是操碎了心。今天小易來分享一道簡單的蔬菜早餐餅,，讓媽媽們不用早起,，輕松解決孩子的早餐。

所需食材：

雞蛋,、胡蘿卜,、大白菜、面粉,、鹽,、蔥花、生抽,、香油,、面粉、食用油

制作步驟：

第一步：白菜清洗干凈,，切成絲后再剁碎,，然后放入大碗中；往碗中加入適量食用鹽,，拌勻并腌漬出白菜中的水分。

第二步：胡蘿卜切成細丁,，再加入已經(jīng)出水的大白菜中,；小蔥切成蔥花，一起加入碗中,。

第三步：雞蛋打入碗中,，充分攪散后，把蛋液倒入菜碗中充分拌勻,，再加入少許生抽和香油,，攪拌均勻備用。

第四步：往碗中加入適量面粉,，攪拌均勻,，拌成稀稀的面糊備用。

第五步：電餅鐺預熱刷油,，把調好的面糊舀進來攤平,，烙至底面定型再翻面，然后蓋上蓋子,，烙至餅鼓起,，顏色變得金黃就熟了；最后把餅卷起來,，裝盤即可,。

制作關鍵點：

調面糊的時候不需要額外再加食用鹽,，腌漬白菜的時候已經(jīng)加過了，再加鹽可能會太咸了,。

都說早餐要吃好,，為了自己和家人的健康，每天抽個二十分鐘做一頓美味健康的早餐吧,！口感嫩滑,，食材多樣，制作簡單,，快來試試這款營養(yǎng)早餐餅吧,！里面是食材也可以根據(jù)個人喜歡稍加調整，制作方法大致是一樣的哦,！

本期蔬菜早餐餅的視頻制作全過程,，大家可以參考廚易2020年11月7日的視頻制作，我們下期見,。