導(dǎo)語：適合暑假的7款早餐，天天不重樣,，好做好吃,，孩子吃得香長得好

每年的暑假時間都很長，差不多有兩個月,，在暑假期間,，如果能讓孩子睡好、吃好,，再搭配適量運動,，特別有助于長身體,。所以家長別錯過好時機，可以在飲食多下功夫,，從早餐開始,，讓孩子吃好。

早上不知道吃啥,？不妨試試適合暑假的7款早餐,，天天不重樣，好做好吃,，孩子吃得香長得好,！快來看看吧，學會了趕緊安排上,，孩子吃得好身體棒,。

一、西葫蘆雞蛋餅

夏天是吃西葫蘆的好時候,，鮮嫩營養(yǎng)足,，還有消暑補水等作用，可以多給孩子吃,。

做法步驟：

西葫蘆洗凈,，切成圓片，將中間的瓤去掉,。

瓤切成小丁狀待用,。胡蘿卜切成絲，下鍋煮斷生撈出,，再剁碎和西葫蘆瓤放在一起,。

兩個雞蛋，放入鹽,、五香粉等料,，再加少許面粉混合成比較稠的面糊。

剛處理好的西葫蘆圈開水入鍋煮半分鐘撈出,。

最后給平底鍋加油,，燒到溫熱后調(diào)小火，放入西葫蘆圈,，再給圈內(nèi)倒面糊,，煎成兩面金黃，西葫蘆雞蛋餅就做好了,。

二,、蔬菜雞肉餅

早餐除了吃飽，還要吃好，不能只會給孩子喝粥喝豆?jié){,，還要吃蔬菜和肉,，這樣吃營養(yǎng)才全面，助力長身體,。

做法步驟：

雞胸肉切塊,，西藍花剪小朵洗凈，胡蘿卜洗凈切小塊,，三種食材同時放入料理機打碎,。

玉米粒煮熟，過涼后倒進肉餡內(nèi),。

加鹽,、生抽、胡椒粉,、雞精,、雞蛋、淀粉攪拌上勁,。

鍋內(nèi)加油,，做成一個個圓形小餅，再小火煎成兩面金黃,，蔬菜雞肉餅就做好了，好美味,。

三,、豆腐蔬菜餅

豆腐很普通，但營養(yǎng)頗高,，還能做出很多美食,，這款豆腐蔬菜餅，好做好吃,，營養(yǎng)全面,，可隨意變換食材，特別適合給孩子當早餐,。

做法步驟：

老豆腐表面沖洗干凈,，放進大碗內(nèi)，下手抓碎,。再把別的蔬菜切碎,，比較難熟的食材先焯水再切碎。

然后把所有食材放進豆腐內(nèi),，倒入一勺面粉,、少許鹽、生抽攪拌均勻,。

平底鍋加油,，燒熱后調(diào)小火,，舀適量放進鍋里，整理成圓形,，煎成兩面金黃即可,。不喜歡這么搭配可以更換。

四,、菠菜雞蛋餅

菠菜營養(yǎng)很高,，給孩子多吃些，但一般炒出來孩子都不愛吃,，做成餅就樂意接受了,，不妨試試。

做法步驟：

菠菜洗凈后切碎,，打兩個雞蛋攪拌均勻,，然后加少許鹽和適量面粉混合，攪拌成面糊,。

接著將面糊倒進平底鍋,，烙成兩面金黃。最后取出切成小塊即可,。

五,、西紅柿雞蛋疙瘩湯

孩子吃飯比較挑剔，而三伏天氣溫高,，又容易讓人沒胃口,，可以試試這款西紅柿雞蛋疙瘩湯，特開胃,，口感也適合孩子,。

做法步驟：

西紅柿切丁，雞蛋打散,。碗里倒入面粉,，分次加水攪拌成絮狀。少許青菜洗凈切碎,。

鍋內(nèi)加油,，燒熱后倒入西紅柿炒軟，再加開水煮開,，然后一邊倒面絮一邊攪拌,，煮兩分鐘后放入青菜碎。再淋入蛋液,，加鹽調(diào)整味道即可,。

六、雞蛋醬拌面

煮雞蛋吃膩了，可以換別的花樣做,，這款雞蛋醬拌面做法簡單又好吃,。

做法步驟：

空碗中倒入適量黃豆醬，加水攪拌均勻,。雞蛋攪散待用,。

鍋內(nèi)加油，燒熱后倒入蛋液,，用筷子攪拌成雞蛋碎,，再倒入青椒碎、蔥翻炒均勻,，倒入醬汁,，煮開關(guān)火。面條煮熟,，倒入雞蛋醬,，放少許黃瓜絲就可以食用了。

七,、土豆絲雞肉卷餅

這款早餐很普通,，但自己做都是真材實料，無隔夜菜無添加劑,，給孩子吃更放心,。

做法步驟：

餅可以買現(xiàn)成的，也可以自己做,，攤煎餅或者揉面烙餅都行,，如果烙餅的話，建議用開水燙面去做,，更柔軟好吃。

土豆絲炒好待用,。雞胸肉切條,，加鹽、生抽,、蠔油,、生姜絲、蔥段,、淀粉抓拌均勻,，腌制二十分鐘。

然后將雞肉煎熟,，餅中放入雞肉和適量土豆絲等蔬菜,，卷起來就可以食用了。