扁核木(Prinsepia utilis)來自于薔薇科,，扁核木屬,。蠻多別名的，不過感覺青刺尖這一說蠻常見,，所以也提一下啦,。utilis：有用的。

知道青刺尖是在看科技苑的時(shí)候,，有一集里面提到云南許多少數(shù)民族用他的油抹在嬰兒身上,。在畢節(jié)遇到了她兩次，感覺她應(yīng)該蠻適應(yīng)云貴氣候的,。

種子富含油脂,，一般出油率30%左右，油呈暗棕黃色,，澄清透明,，凝固后白色如豬油。油可供食用,、制皂,、點(diǎn)燈用。

嫩尖可當(dāng)蔬菜食用,，俗名青刺尖,。在云南，莖,、葉,、果、根還用于治療癰疽毒瘡,、風(fēng)火牙痛,、蛇咬傷、骨折,、槍傷等,。

草本植物到蠻容易見到，這小灌木似乎也不少見,。說到這里,，到有些明白之前藥植老師說草本植物比木本植物進(jìn)化,。

扁核木木質(zhì)堅(jiān)硬細(xì)膩，比重大于1.00,紅褐色光澤,，有的具有黃褐色花紋,，是雕刻、研磨等工藝的理想用材,。果核花紋深嵌扁圓形,，可加工成工藝品。

扁核木漿果較大,，干粒出果汁,。果味酸甜多汁，具有微香,，含有多種氨基酸,、維生素、多種微量元素和糖類,，可生食或加工成果脯,、果茶、果醬等天然綠色食品,。

還可以釀酒,，其口感甘醇爽口，色味俱佳,。嫩梢嫩葉含水分73%,、蛋白質(zhì)5.1%、維生素丙0.00134%,、硫胺素0.00011%,、鈣0.001%、胡蘿卜素0.0123%,、鐵0.054%,、灰分1.5%，是有待開發(fā)的天然保鍵品資源,。

值得重視的是扁核木種仁含油率35%,，其中油酸、亞油酸,、亞麻油酸,、花生四烯酸等含量達(dá)70%，具有較高的藥用價(jià)值與保健價(jià)值,。

扁核木用途廣泛,，根、葉,、果均可入藥或食用,，具有清熱解毒、活血消炎,、止痛消食,、健胃等作用。其根可治療虛咳,，莖和葉可治牙痛,。

嫩尖主治癰疸,、毒瘡和結(jié)核病，也可制作成咸菜食用。主治消化不良,，食積。扁核木的核仁中藥稱蕤仁,，有清肝明目功效,，常用于治療眼結(jié)膜炎，角膜云翳等眼病,。入藥須在醫(yī)師指導(dǎo)下入藥,。

扁核木果油營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì),、碳水化合物,、脂肪等，據(jù)分析化驗(yàn)得出扁核木生油中,，含有棕櫚酸,、硬脂酸、油酸,、亞油酸,、亞麻酸、氨基酸,、花生稀酸,。

油酸和亞油酸易被人體吸收，能中和血液中的膽固醇,，對(duì)治療肝炎,、胃炎,、高血壓和心臟病等均有輔助療效,。

扁核木的用處真多，似乎對(duì)于常見的植物,，人們的認(rèn)識(shí)和利用較多,。也就容易找到更多的資料，那我們看看怎么種植他吧,。

扁核木為陽性樹種,，喜光,、喜濕潤的氣候，但也能耐旱,、耐寒,，對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力很強(qiáng)。

它不與其它農(nóng)作物爭地,，不擇土壤，各種土壤上均能生長,，但以土層深厚,、土壤肥沃、排水良好的紅壤和沙質(zhì)壤土上生長發(fā)育最好,。

它能耐嚴(yán)寒,，在-30℃的高寒山區(qū)照常可以生長,，但以年平均氣溫10~15℃的地區(qū)結(jié)實(shí)量多，品質(zhì)也最優(yōu),。

降雨量為700~1200m,，相對(duì)濕度60%~80%，植株分蘗能力和萌芽力都很強(qiáng),。單株產(chǎn)量可達(dá)1kg左右,，果期可持續(xù)到50多年，最長可達(dá)100年以上,。

扁核木的介紹就到這里啦，有用又好看還好養(yǎng)的植物,?？梢蚤_發(fā)利用起來呢。

參考文獻(xiàn):

（1）扁核木的開發(fā)價(jià)值與栽培技術(shù)張旺軍,，楊曉盆（山西農(nóng)業(yè)大學(xué)研究生院,，山西太谷030801）