薄荷

在所有的香草植物里,，薄荷絕對能排第一,。它的品種特別多，葉片也一直是綠油油的,，用手薅一把揉搓幾下,，就能聞到淡淡的香味，里面的薄荷醇和一些香味分子就散發(fā)出來啦,，讓廚房氣味香香的,！

薄荷還挺好吃，掐一把洗干凈后可以直接泡水喝,，清熱去火,；也可以在做蒸魚的時(shí)候加幾片去膩提鮮，甚至還可以把葉子貼在太陽穴,，提神醒腦,，讓你不頭疼！

羅勒

羅勒是西餐里經(jīng)常出現(xiàn)的配材,，特別是意大利菜,，和蒜、番茄混合在一起，味道很獨(dú)特,，它的種類也挺多,，葉子碩大，而且葉片還能驅(qū)蟲呢,，非常適合在油膩的廚房養(yǎng)幾盆,！

廚房養(yǎng)羅勒，想吃的時(shí)候剪上一把,，做海鮮的時(shí)候撒一把調(diào)味,。如果種的羅勒太多，可以剪下來制作成羅勒醬,，就可以放起來慢慢吃啦,！

羅勒的葉片顏色較多，同樣耐陰的礬根,，葉片顏色也很多,，而且顏值還超高！喜歡的花友可以點(diǎn)擊下圖,，趁著秋天購買礬根呢,！

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藿香

要說香味濃郁點(diǎn)的香草花，那藿香可能要排第一了,。藿香的葉片和莖干里都能散發(fā)出揮發(fā)性的芳香油的味道,，經(jīng)常被拿來做香料，養(yǎng)在廚房,，可以驅(qū)散無處不在的油煙味,。

藿香除了做香料，還能吃,，最出名的就是藿香正氣水了,，雖然咱們在家里沒辦法自制，但是可以直接吃點(diǎn)涼拌藿香葉,，也可以把藿香葉子洗干凈后煮粥,，清涼又去火，天熱必備,！

紫蘇

跟其他香草花比起來,，紫蘇絕對以顏值取勝，聽名字就知道,，它有紫色的大葉子，而且在陽光好的地方，越曬葉子越漂亮,，養(yǎng)在單調(diào)的廚房里,，增添了一點(diǎn)活潑的色彩。

紫蘇可以做很多好吃的,，像是紫蘇炒雞蛋,、油炸紫蘇等，也可以做魚或是羊肉的時(shí)候,，加上幾片去腥,，如果你感冒了，也可以把紫蘇放鍋里煮熟喝,，可以緩解感冒癥狀,！

迷迭香

迷迭香的花和葉子能散發(fā)出淡淡的香味，在油膩的廚房養(yǎng)一盆,，香味可以驅(qū)散廚房的油煙氣味,，還能增添一抹綠色，讓你在做飯的時(shí)候,，心情都變得格外好,！

迷迭香是一款特好用的香料，用在牛排,、土豆或是其他燒烤的時(shí)候,，撒上一點(diǎn)，清甜里帶點(diǎn)松木香的氣味,，讓你吃燒烤一點(diǎn)也不覺得油膩,！

鼠尾草

鼠尾草也是香草植物的一種，在很多地方會(huì)當(dāng)做路邊綠化來種植,，因?yàn)樗荛_出紫色的小花,，生命力又頑強(qiáng)，自帶香草的味道,，還略微帶點(diǎn)鳳梨味,，特別是在廚房養(yǎng)一盆，可以讓廚房變得不呆板,。

鼠尾草的香味比較濃烈,，日常用來做雞鴨魚的填料，像是鼠尾草蒜香烤雞,、香煎牛排,、腌制烤腸等，都可以加上鼠尾草當(dāng)做調(diào)料,。

百里香

百里香又叫山胡椒,，算是特別美味的一種香料,，它的品種還挺多，這幾年比較火爆的就是檸檬百里香,，葉片自帶淡淡的檸檬香氣,，在廚房窗臺養(yǎng)一盆，凈化空氣不說,，還能裝點(diǎn)家居,。

百里香長得特別瘋狂，差不多1個(gè)月就能爆出一大盆,，用剪刀剪下一把,，清水沖一沖，就可以拿來做飯用,，像是百里香烤魚,、烤羊排、海鹽烤蝦等,，摻了百里香的香料味,，好吃到停不下來！

小茴香

之前在農(nóng)村老家,，茴香都是在地里種,，現(xiàn)在反而在家里盆栽種植較多。茴香的味道很特別,，喜歡的花友特別愛吃,，像是茴香包子、餃子,、清炒茴香等,，不過不喜歡這個(gè)味兒的人，一口也不會(huì)吃的,。

茴香可以用種子播種,，也可以用菜市場買的茴香，留下根種花盆里,，很快又能冒出一大盆,，割一茬吃完，下一茬又能冒出來了,，以后再也不用買茴香苗了,！

蝦夷蔥

蝦夷蔥又叫細(xì)香蔥，味道比洋蔥,、大蔥要稍小一些,，不管是中、西餐還是日料,，都是一種難得的配材,，每次薅一把做菜提鮮,，讓你也能變成精通廚藝的大廚！

除了這9種香料花,，其實(shí)秋天還有超多花都適合養(yǎng),，花花商城最近上新了好多漂亮的花，像是特好養(yǎng)的纏枝牡丹,、花開富貴的牡丹，還有各種種球花任你挑,，讓你一次買個(gè)夠,！