絞股藍小故事

樵夫因為不堪忍受財主的欺壓,，就是悄悄逃進了深山。當時正逢深秋,，他又累又餓,，暈倒在一條小溪旁，半夢半醒中,，他看見了一個長著白胡子的老頭,，走上前來告訴他，吃長在西邊兒一種藤狀的野草,，不僅可以充饑,，還可以延年益壽,，說完就消失不見了,。樵夫驚醒后,，果然看到身邊不遠處的一塊大石頭后面，就長著夢中所說的藤蔓狀野草，饑餓難忍的他也沒多想,，拽過一把就往嘴里面送，味道微苦,，吃過后,，他頓時覺得神清氣爽，疲勞盡失,。

就這樣,，他靠著藤蔓狀野草在深山里一待就是40年，待他下山時,。他仍是鶴發(fā)童顏,，身體強壯，而山下的人早已是風燭殘年,，這就是傳說中的“神仙草”——絞股藍,。

絞股藍小百科

【來源】絞股藍為葫蘆科植物絞股藍、長梗絞股藍的干燥全草,。

【性味與歸經(jīng)】苦,、微甘,、寒。歸肺,、脾,、腎經(jīng)。

【性能特點】本品味甘補苦泄,，寒能清解,，入脾、肺,、腎經(jīng),。能健脾益氣、祛痰止咳,、清熱解毒,，治氣虛兼熱、痰熱咳喘,、熱毒瘡癰,、癌腫。

【功效】清熱解毒,，止咳祛痰,，益氣養(yǎng)陰。

【主治病癥】

1,、氣虛乏力,，氣津兩虛。

2,、痰熱咳喘,，燥痰勞嗽。

3,、熱毒瘡癰,，癌腫。

【用法與用量】6～10g,。

【使用注意】少數(shù)患者服藥后,，出現(xiàn)惡心、嘔吐,、腹脹,、腹瀉或便秘、頭暈等不良反應,，應加以注意,。

【產(chǎn)地】絞股藍在四川，云南,，湖北,，湖南,，廣東，廣西,，陜西,、福建等地均有分布。而野生絞股藍主要分布在湖南和廣西金秀縣圣塘山一帶,。

【采收加工】每年夏,、秋兩季可采收3-4次，洗凈,、曬干,。

【真?zhèn)蝺?yōu)劣鑒別】

1、氣味：優(yōu)質(zhì)的絞股藍,，有一股山野的清香,，累月積年也依然保持。較差者,，其味很是淺薄或不自然,。粗劣者，如聞霉干菜味或者干脆無臭無味,。

2,、外形：優(yōu)質(zhì)的絞股藍沖泡后卷縮的嫩葉嫩莖須迅速張開，莖葉舒展,，猶如輕燕振翅,，體積倍增。較差者莖老葉粗,，甚者藤葉長連,，不具雅態(tài),。偽者更是長藤大葉,，其形粗俗，很難與茶并列,。

3,、湯色：絞股藍其優(yōu)者，水到色出,，湯水色澤嫩綠,，清澈透明，多次沖泡依然不改其色,。較差者,，久久不肯出色，出者其色老黃,，一般沖上二回,，已經(jīng)色淡色衰,。偽劣者，其出色更是躲躲閃閃,，好象難以見人,，其湯色淺淡蒼白。

【現(xiàn)代藥理研究】 從絞股藍中已經(jīng)分離出80多種皂甙,其中有多種皂甙與人參皂甙的結(jié)構(gòu)相同,。俗稱“南方人參”,。絞股藍皂甙具有抗癌及對神經(jīng)、血液,、循環(huán),、內(nèi)分泌、消化系統(tǒng)等多種病具防治作用,，可以作為保健食品和各種制劑,。

【臨床配伍應用】

1、脾虛證,。絞股藍味甘入脾,，能益氣健脾。治療脾胃氣虛,，體倦乏力,，納食不佳者，可與白術,、茯苓等健脾藥同用,。因其性偏苦寒，兼能生津止渴對脾胃氣陰兩傷,，口渴,、咽干、心煩者,，較為適宜,，可與太子參、山藥,、南沙參等益氣養(yǎng)陰藥同用,。

2、肺虛咳嗽證,。絞股藍能益肺氣,，清肺熱，又有化痰止咳之效,。常用于氣陰兩虛,，肺中燥熱，咳嗽痰粘，可與川貝母,、百合等養(yǎng)陰潤肺,，化痰止咳藥同用。肺氣虛而痰濕內(nèi)盛,，咳嗽痰多者,，亦可與半夏、陳皮等燥濕化痰藥同用,。此外,，絞股藍還略有清熱解毒作用，可用于腫瘤而有熱毒之證,。

絞股藍食療方

1,、絞股藍燉烏龜

 絞股藍20g，烏龜1只（約250g）,，黃酒,、蔥花、姜末,、鹽,、味精各適量。將絞股藍與烏龜一同放入沙鍋,，加適量水,，先用大火煮沸，加黃酒,、蔥花,、姜末，改用小火燉煨1小時,，待龜肉熟爛,，加鹽、味精,，調(diào)和均勻即成,。

功效：滋陰補腎，降脂降壓,。

2,、絞股藍茶

 絞股藍10g,，綠茶2g,。先將絞股藍烘焙去腥味，研為粗末后,，與綠茶一起用沸水進行沖泡,，悶泡10分鐘后即可飲用。

功效：益氣強身，延年益壽,。

3,、絞股藍燕麥粥

 絞股藍15g，燕麥片100g,，枸杞子適量,。絞股藍揀去雜質(zhì)洗凈，鍋里加水煮開,，水開后放入燕麥片,；煮開后調(diào)入絞股藍拌和均勻，改用小火繼續(xù)煨煮10分鐘,，撒上枸杞子即成,。

功效：降糖減脂肪。