【原】【臨床營(yíng)養(yǎng)師·丁潯】減肥,，您做對(duì)了嗎,？

臨床營(yíng)養(yǎng)網(wǎng) 2020-10-24

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中國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)網(wǎng)（lcyycc）

作者介紹

丁潯

副主任醫(yī)師

南昌市第三醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師

醫(yī)院地址：江西省南昌市象山南路2號(hào)

營(yíng)養(yǎng)門診時(shí)間：周二周三全天。周四上午

減肥,，您做對(duì)了嗎,？

肥胖的危害

常聽(tīng)人說(shuō)：“胖點(diǎn)有啥關(guān)系！胖不是顯得富態(tài)嗎,？”其實(shí),，肥胖本身就是一種疾病，更可怕的是接踵而來(lái)的糖尿病,、高血脂,、高血壓、痛風(fēng),、心腦血管等疾病,。經(jīng)研究，四成的糖尿病直接與肥胖有關(guān),！

肥胖的標(biāo)準(zhǔn)

“那胖到什么情況需要減肥呢,？”當(dāng)體重指數(shù)［體重（千克）除以身高（米）的平方］大于等于24,，是超重；大于等于28,，即為肥胖,。另外，腹部脂肪堆積最危險(xiǎn),，也就是通常所說(shuō)的“啤酒肚”,。我國(guó)成年人腰圍紅線：男性85厘米（2尺6），女性80厘米（2尺4）,，腰圍若超過(guò)此標(biāo)準(zhǔn),，無(wú)論體重如何，請(qǐng)立即減肥,！

減肥原理

減肥的根本就在于“少吃,，多動(dòng)”?！吧俪浴笔侵敢惶焖酗嬍车目偰芰恳m當(dāng)?shù)陀谙?。“多?dòng)”是運(yùn)動(dòng)增加能量的消耗,。消耗大于存儲(chǔ),，才能減肥。

減肥失敗常見(jiàn)原因

1.有些食物外形看起來(lái)小,，可所含能量卻很高,，如煎炸食品、奶酪蛋糕,、醬豬蹄等高能量食物,，即使自我感覺(jué)沒(méi)吃多少，攝入能量也可能超標(biāo),。減肥者要多吃能量密度低的新鮮蔬菜,，每天至少1斤，又飽肚又不發(fā)胖,。

2.要正規(guī)進(jìn)餐吃飯,，少吃零食。要知道零食的增肥能力不容小覷,。

3.減肥者盡量不喝甜飲料,，大杯XXX摩卡咖啡能量330千卡，一小瓶可樂(lè)215千卡,，換算成饅頭也挺可觀,。

4.少吃一餐不一定全天吃得少，刻意少吃一餐，導(dǎo)致下一次就餐前餓得發(fā)慌,，要么中途吃零食,，要么就餐時(shí)大吃大喝，算一下總賬可能比一日三餐吃得還多,。

5.即使全天總能量不是很高,，晚餐所占比例過(guò)高也可能增肥?！霸绮统院?，午餐吃飽，晚餐吃少”是健康原則,。

6.要細(xì)嚼慢咽,增加每口食物的咀嚼次數(shù),，使食物能更快消化吸收,更容易興奮飽食中樞,較早出現(xiàn)飽足感而停止進(jìn)食。吃飯不僅為充饑,，還是一種享受,，吃飯時(shí)應(yīng)該集中注意力，用心體會(huì)美食,。

意外的驚喜

“我又是節(jié)食,、又是運(yùn)動(dòng)，為什么體重不減呢,？”在排除減肥不當(dāng),，還有一種正常情況：很久不運(yùn)動(dòng)的人開(kāi)始運(yùn)動(dòng)之后，脂肪減少的同時(shí),，肌肉在增加,，表現(xiàn)在體重上可能變化不明顯。但是,，只要腰圍變小了,，那就是瘦了。減肥的目的在于減脂肪,，不必糾結(jié)于體重?cái)?shù)字,。

小貼士：

“在正規(guī)的肥胖研究中,，減肥前后瘦體重（就是指體重中的非脂肪成分）的維持是一個(gè)常用的評(píng)價(jià)指標(biāo),。”

“減肥重在減肥肉,，而不是減肌肉”,。

“減肥在于吃得對(duì)，不在吃得少,。吃太少可能肌肉丟得比肥肉還多,。”

“肌肉是消耗能量的組織。肌肉少了,，能量消耗減少,，吃一點(diǎn)兒就超過(guò)身體的能量需要，超出部分長(zhǎng)成肥肉,?！?/span>

“肌肉流失可能導(dǎo)致隱性肥胖——體重不超標(biāo)，但肌肉太少,，脂肪占體重的百分比超過(guò)正常標(biāo)準(zhǔn)”,。

“肌肉流失也可能導(dǎo)致腿部肌肉力量減弱，容易跌倒,，更容易得骨質(zhì)疏松“

怎么知道自己減的是“肥肉”,，而不是“瘦肉”呢？可到有條件的醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科進(jìn)行腰圍,，皮褶厚度,，握力及“人體成份分析”檢測(cè)，減肥前后對(duì)比各項(xiàng)參數(shù)即可知曉,。

中國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)網(wǎng)編輯部:王璐璐

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