這一陣子都是吃螃蟹的好季節(jié)啊,，說起那口鮮香美味的蟹黃和蟹肉，忍不住流了一桌子的口水（ˉ﹃ˉ）

然而,，我總是嫌棄去海鮮市場挑選螃蟹,、買螃蟹和殺螃蟹是個很麻煩的活兒，那到底怎么才能大口大口吃螃蟹肉和蟹黃,，但卻去掉前面這些繁瑣的事呢,？答案是：出去吃,！哈哈哈。

開玩笑的啦,，今天就是要分享一款欺騙你味覺的拌飯大菜——賽螃蟹。

表姐超愛吃蟹,，那天她來我家,，正好給她表演這道神奇的菜，但表姐明顯興趣不大,，嚴(yán)重懷疑這些材料居然就能弄出蟹味來,？然而，當(dāng)我在燒的時候,，她就已經(jīng)給我跪了,，聞著還真有點蟹味耶。

做好時迫不及待來上一口,，馬上讓她震驚了,，真！的,！很,！像！蟹,！

魚肉和蝦肉配著滑嫩的蛋白翻炒后有了類似蟹肉的鮮味和口感,，而最后蓋上表面的陳醋加蛋黃就是畫龍點睛的部分了，甘香的味道,、黏糊糊的口感真的有蟹黃的錯覺,！誰吃誰知道！

- 賽螃蟹-

雞蛋 / 5個,，巴沙魚肉 / 100g,，鮮蝦 / 4只

姜末 / 2g，砂糖 / 5g,，鹽 / 2g

陳醋 / 8g,，食用油適量