都說菊花能藥食兩用,，但并不是所有的菊花都是中藥材,，真正可以藥用的菊花就只有那么幾種，而且藥用功效與產(chǎn)地有很大關(guān)系,。

　　菊花在我國已有3千多年的栽培歷史了,，據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國現(xiàn)在已有7千多個(gè)菊花品種,，但真正具有藥用功效的菊花,，只有“滁菊”,、“亳菊”、“貢菊”,、“懷菊”和“杭菊”這五個(gè)品種,，它們的藥用功效各有所長(zhǎng)，而且藥效高低與產(chǎn)地有很大關(guān)系,。

　　有人會(huì)說野菊花也有藥用功效啊，事實(shí)上野菊花并不是菊花,，它最多只能算是菊花家族的近親,。所以咱們還是另寫一篇文章介紹野菊花吧，今天只談可以藥用的菊花,。

1,、滁菊的特點(diǎn)與功效

　　滁菊是主產(chǎn)于滁州的藥用菊花，它是藥用菊花中花瓣最為緊密的品種,，花瓣呈玉白色且緊密如玉,，花瓣中間的花蕊呈金黃色，故有“金心玉瓣”之稱,，以色澤鮮艷,，質(zhì)地柔和、氣味清香且不散瓣者為上品,。據(jù)《本草綱目》記載：“滁州菊,，單瓣白色，味甘為上”,。

　　從藥用菊花的功效上來說,，滁菊的藥效位居“五大藥菊”之首，是藥效最佳的藥用菊花,，也是藥茶兩用佳品,，有清熱解毒、護(hù)肝明目和提高免疫力的功效,。滁菊去火的功力最為上乘,，平常泡水飲用能散熱明目，還有提高睡眠質(zhì)量的作用,。

　　中醫(yī)認(rèn)為滁菊的藥性偏肝陽,，可用于治療肝陽上亢導(dǎo)致的頭暈?zāi)垦５劝Y，泡水飲用或做成藥枕均有一定療效,，凡頭痛眩暈,、目赤腫痛等肝陽上亢者均可使用滁菊藥枕。

2、亳菊的特點(diǎn)與功效

　　亳菊是主產(chǎn)于亳州的藥用菊花,，它的藥用功效僅次于滁菊,，也是歷代中醫(yī)首選的藥用菊花品種。亳菊的花瓣呈白色或黃白色,，中間的花蕊呈金黃色,。亳菊的花朵比滁菊稍微大些，它的最大特點(diǎn)就是花瓣較為疏松,，易散開。

　　中醫(yī)認(rèn)為亳菊散熱明目和解暑等藥用功效,，以疏風(fēng)散熱和解暑明目見長(zhǎng),，是比較適合春夏季節(jié)使用的藥用菊花。取適量亳菊與冰糖泡茶飲用可治療風(fēng)熱感冒,，將亳菊與大米同煮成粥可預(yù)防中暑,。

3、貢菊的特點(diǎn)與功效

　　貢菊是主產(chǎn)于安徽黃山歙縣金竹村一帶的藥用菊花,，因治好了光緒皇帝的紅眼病,，而被賜封為貢菊。貢菊的特點(diǎn)是花瓣顏色潔白而肥美,，蒂綠,、花心小，花瓣分布均勻而且不易散開,。

　　中醫(yī)認(rèn)為黃山貢菊性甘苦,，微寒，有清肝明目,、驅(qū)邪降火和清涼解表的功效,，適用于口干、火旺,、目澀,、傷風(fēng)感冒和疔瘡腫毒等癥，明目效果尤佳,，能明顯的減輕眼疲勞,，提高視力，也是藥茶兩用的藥用菊花品種,。

　　將貢菊用沸水沖泡后趁熱飲用,，還有促進(jìn)發(fā)汗，治療風(fēng)寒感冒的作用,。著名的桑菊感冒片等成藥,，就是用黃山貢菊調(diào)配而成的。泡水飲用過的貢菊還可以做成藥枕，有清涼降火和明目醒腦的功效,。

　　黃山貢菊的原產(chǎn)地其實(shí)在浙江德清縣,，宋朝年間作為觀察菊花引入安徽黃山。后來,，適逢紅眼頭痛病流行,，有人就用這種鮮菊花泡水降火，結(jié)果發(fā)現(xiàn)十分靈驗(yàn),。從此以后,，人們就新鮮或干的黃山貢菊泡水飲用，用于醫(yī)治目赤羞明,、膽虛心燥等病癥,。

　　直到清光緒年間，北京紫禁城里流傳紅眼病,，皇帝及皇親們也沒能幸免,，于是皇上下旨遍訪名醫(yī)良藥，徽州知府獻(xiàn)上黃山貢菊,，泡水飲用后眼疾即愈,，光緒皇帝大悅，賜封為“貢菊”,，從此后黃山貢菊就名氣大振了,。

4、懷菊的特點(diǎn)與功效

　　懷菊是主產(chǎn)于河南焦作的藥用菊花,，因焦作地區(qū)古稱懷慶府,，所以人們就把這種藥用菊花稱為懷菊了。

　　按花朵的顏色,，懷菊又可分為兩個(gè)品種,，花瓣為白色而花蕊為黃色的叫小白菊，花瓣和花蕊都為黃色的叫小黃菊,。小白菊和小黃菊都是懷菊,，最主要的藥用功效就是清肝明目，但小黃菊側(cè)重于清熱,，小白菊側(cè)重于明目,。

　　懷菊的花朵和滁菊相似，尤其是小白菊和滁菊更為相似,，都是花瓣玉白且花蕊深黃,，色澤均勻且花瓣較為緊密。

　　中醫(yī)認(rèn)為懷菊味甘苦,，性涼,，有疏風(fēng)散熱,、清肝明目及解毒的功效，主治風(fēng)熱感冒,、頭痛眩暈,、目赤腫痛及眼目昏花等癥，泡水飲用對(duì)高血壓,、頭痛及失眠等癥狀有明顯療效,。懷菊的功效與滁菊也較為相似，但懷菊明目的功效較佳,，擅長(zhǎng)于平肝明目,。

　　懷菊以藥用為主，屬于純粹的藥用菊花,，其莖葉和花朵皆可入藥,，正常人不宜用其代茶飲用。需要注意的是,，臨床上已有服用懷菊出現(xiàn)過敏的報(bào)道。因此,，用懷菊泡水飲用治療疾病的時(shí)候,，一旦出現(xiàn)皮疹等過敏反應(yīng)，應(yīng)立即停服,。

5,、杭菊的特點(diǎn)與功效

　　杭菊的主產(chǎn)地并不在杭州，而是浙江桐鄉(xiāng),。當(dāng)時(shí)的桐鄉(xiāng)茶商為了提高知名度,，將當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的菊花冠以“杭州”之名，延用至今,。杭菊又名為甘菊,，按花瓣顏色可分為黃菊和白菊兩個(gè)口種，黃菊又稱為杭黃菊,，白菊又稱為杭白菊,。

　　杭黃菊的花瓣及花蕊均為金黃色，味辛,、甘,、苦，性微寒,，長(zhǎng)于清熱,，有清熱解毒和疏散風(fēng)熱的功效，以入藥為主,，其疏散清瀉的功效較強(qiáng),，可用于風(fēng)熱感冒,、發(fā)熱頭痛、目赤昏花,、眩暈驚風(fēng)及疔瘡腫毒等癥的治療,。

　　杭白菊的花瓣為白色，花蕊為金黃色,，善于明目,，有清肝明目和醒腦提神的功效，以入茶為主,，也是制作菊花茶的主要原料,，是我國傳統(tǒng)的茶用菊花，也是品質(zhì)最好的茶用菊花品種,。

　　杭白菊在古代曾作為皇家貢品,，所以又被稱為“杭白貢菊”，向來與“西湖龍井”齊名,，泡水后清香四溢,，是居家養(yǎng)生的首選茶飲，也可用于濕熱黃疸,、胃痛食少及水腫尿少等癥的輔助食療,，兼能養(yǎng)肝。

多說兩句：

　　我國具有藥用養(yǎng)生功效的菊花品種就介紹完了,，大家可以根據(jù)自身的情況選擇一款菊花茶飲用,。但是，菊花具有藥性寒涼的共同特點(diǎn),，脾虛胃寒腹瀉或體質(zhì)過敏的朋友還是敬而遠(yuǎn)之為好,。

作者：孟老二干貨（開個(gè)淘寶小店，業(yè)余時(shí)間喜歡寫點(diǎn)飲食養(yǎng)生及識(shí)別食材真假的文章）