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馬上就到臘八節(jié)了,，在我們北方老家，臘八節(jié)是一個(gè)非常重要的節(jié)日,，因此臘八粥是我們每年必做的美食,。我們都知道關(guān)于粥類，南北方是有很大的食材差異的,。比如說(shuō)南方更多的愿意喝大米粥,，在北方小米粥是最重要乃至唯一的粥類。
今天我們就來(lái)做一道用小米精心烹飪而成的臘八粥,，食材豐富多樣,，口感香甜,。剛好現(xiàn)在天氣比較寒冷，而且離過(guò)年也非常近了,，用一款美味的臘八粥來(lái)感受一下節(jié)前的氛圍,，還是非常不錯(cuò)的。每次做這款傳統(tǒng)的臘八粥,，總會(huì)感覺(jué)那一股濃濃的香醇味道,，倒在碗里，捧在手心都有一股暖暖的感覺(jué),。臘八節(jié),，這道臘八粥別忘記喝，比大米粥更營(yíng)養(yǎng),，腸胃不好的要多喝,！
嘗上一口，那更是香甜無(wú)比,，暖心暖胃?。?/span>臘八節(jié)一定要喝這款臘八粥,，因?yàn)樘牢读?，平時(shí)也可以做來(lái)品嘗一下，畢竟這是一款非常美味的傳統(tǒng)的美食,。一款特色臘八粥,，顏值高更有營(yíng)養(yǎng)，馬上臘八節(jié)一定要做了品嘗下,，好喝更健康,，千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)。
制作配料：小米2把 紅棗6顆 花生1把 紅豆1把 綠豆1把 蓮子1把 紅糖20克
2、把花生,、紅豆,、綠豆、蓮子提前浸泡清洗干凈,；
4,、小米浸泡,，流水沖洗一遍，把浮沫倒掉即可,；
5,、砂鍋內(nèi)加入足夠的清水,，把除小米以外的食材放進(jìn)去，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)文火慢煮10分鐘,；
6,、然后加入小米，這個(gè)是自家的小米,，大概10分鐘就熬煮黏稠了,，所以要到后面再放進(jìn)去；
8、期間要攪拌鍋底,，以免糊鍋,，最后熬制黏稠的狀態(tài)即可；
9,、這樣熬煮的小米粥,，營(yíng)養(yǎng)又美味，比外面賣的還要好喝,；
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