母乳喂養(yǎng)與輔食添加

還記得熱播劇《安家》中,，海清飾演的宮蓓蓓與婆婆的這段對(duì)話嗎,？

二胎媽媽宮蓓蓓，下班回家后一邊抱起嬰兒車?yán)锏膶殞?，一邊順嘴向婆婆?wèn)了句：

媽,，他今天輔食吃得怎么樣？

婆婆呢,，不但沒(méi)好氣地回了一句“忘了”,，還指責(zé)宮蓓蓓太早給孩子斷奶，堅(jiān)持稱對(duì)小孩子來(lái)說(shuō),，媽媽的奶才是最有營(yíng)養(yǎng)的,，什么輔食都比不上。

“母乳喂養(yǎng)與輔食添加”,，歷來(lái)是容易引發(fā)家庭矛盾的幾大難題,。

許多女性觀眾看到這里，都心有戚戚焉地表示,，這劇情簡(jiǎn)直就是自己生活的翻版,。

從睜眼到睡覺(jué)，無(wú)時(shí)無(wú)刻不處于焦慮之中,，如果再加上與老人理念不合的矛盾,，簡(jiǎn)直分分鐘要爆炸。

那么,，究竟什么才是對(duì)寶寶有益的科學(xué)喂養(yǎng)呢,？

實(shí)際上，在嬰兒階段,，母乳當(dāng)然是寶寶最理想的食品,，但隨著寶寶一天天長(zhǎng)大，從六個(gè)月開(kāi)始,，就像宮蓓蓓在劇中說(shuō)的,，光吃母乳或者嬰兒配方奶，已經(jīng)無(wú)法滿足寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求,。

到了這個(gè)階段,，小寶寶需要補(bǔ)充一些額外的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，也就是我們所說(shuō)的輔食。

科學(xué)營(yíng)養(yǎng)的輔食喂養(yǎng),，可以滿足7~12個(gè)月的寶寶,，每天所需1/3~1/2的能量，和母乳寶寶90%以上的鐵,。

可是,，如何循序漸進(jìn)地添加輔食，哪些食物寶寶吃了有好處,，哪些食物千萬(wàn)碰不得,？

這其中的門道，對(duì)于新手來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直難如天書(shū),。

我們都知道,，小寶寶在不斷成長(zhǎng)過(guò)程中，每一個(gè)階段都至關(guān)重要,，錯(cuò)過(guò)了就是永久的錯(cuò)過(guò),。

這個(gè)時(shí)期吃得不對(duì)，以后怎么吃也不補(bǔ)回來(lái),，很多食物小的時(shí)候沒(méi)吃過(guò),，長(zhǎng)大就很難接受那個(gè)口味了。

更重要的是,，輔食吃得不對(duì),，不僅會(huì)讓寶寶養(yǎng)成挑食的壞毛病，還會(huì)影響寶寶的智力發(fā)展和身體健康,，甚至?xí)斐烧Z(yǔ)言表達(dá)能力差（說(shuō)話大舌頭）等等,。

所以說(shuō)，輔食絕不是吃飽那么簡(jiǎn)單,！

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像宮蓓蓓這樣,，身為婦產(chǎn)科醫(yī)生的媽媽，畢竟還是少數(shù),。

對(duì)于大多數(shù)新手媽媽來(lái)說(shuō),，別說(shuō)利用自己的專業(yè)知識(shí)說(shuō)服婆婆，就連自己都搞不清楚,，什么該喂,，什么不該喂。

更有甚者,，因?yàn)橐恍╁e(cuò)誤的喂養(yǎng)觀念,，給寶寶乃至整個(gè)家庭都釀成無(wú)法挽回的后果，而這些風(fēng)險(xiǎn)其實(shí)就存在于我們身邊,。

比較常見(jiàn)的一些錯(cuò)誤觀念,，比如“不吃鹽沒(méi)力氣”“沒(méi)味道寶寶不愛(ài)吃”等等,，家長(zhǎng)往往是出于好意，只是“稍微加一點(diǎn)”,，卻可能對(duì)寶寶造成致命的傷害,。

就像下面這兩條新聞，一個(gè)是伯母,、一個(gè)是親媽,，就因?yàn)槟且稽c(diǎn)鹽，讓寶寶失去了生命,！

3個(gè)月大的女嬰緗緗,，只是因伯母在奶粉中加了4次鹽，就因高鈉血癥死亡,。

而煙臺(tái)的這位8個(gè)月大的孩子?jì)?，也是因?yàn)檎`信“吃鹽長(zhǎng)力氣”，就親手?jǐn)嗨土撕⒆拥男悦?/p>

類似的悲劇不勝枚舉,，每每看到都觸目驚心,。

對(duì)此，營(yíng)養(yǎng)輔食專家李純特別指出：

有調(diào)查顯示,，50%的孩?因?yàn)檩o?沒(méi)吃好?智?發(fā)展遲鈍,，或者因?yàn)槲沟妮o?不對(duì)，導(dǎo)致缺乏鐵等微量元素,，給?腦和身體帶來(lái)不可逆的影響,。

隨便一個(gè)疏忽，就會(huì)導(dǎo)致寶寶在成長(zhǎng)過(guò)程中,，出現(xiàn)各種各樣的問(wèn)題。

想要養(yǎng)育?個(gè)健康?聰明的寶寶,，科學(xué)營(yíng)養(yǎng)的輔?是關(guān)鍵的第?步,。

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這些困惑

95%的新手爸媽都經(jīng)歷過(guò)

添加輔食的寶寶正處在生命早期1000天機(jī)遇窗口期的第三階段，適宜的營(yíng)養(yǎng)和喂養(yǎng),，不僅關(guān)系到寶寶近期的生長(zhǎng)發(fā)育,，也關(guān)系到長(zhǎng)期的健康,，甚至還會(huì)影響到寶寶的語(yǔ)言和大腦發(fā)育,。

可以說(shuō)，輔食吃不好,，會(huì)給大腦和身體帶來(lái)不可逆的影響。

你有沒(méi)有類似的無(wú)助/迷茫/崩潰時(shí)刻：

寶爸寶媽們的問(wèn)題雖然看似很個(gè)人，但實(shí)際上,，這些問(wèn)題大致可以歸納為輔食添加的原則,、某種食物能不能吃、如何吃,、遇到特殊事情怎么解決等幾大問(wèn)題,。

比如輔食不要加鹽、加糖,，可適當(dāng)放油,，因?yàn)辂}、調(diào)味品和糖幾乎不能為寶寶提供營(yíng)養(yǎng)成分,，還破壞寶寶稚嫩的味覺(jué),。

但植物油能為寶寶提供必需脂肪酸-亞油酸和亞麻酸。

輔食應(yīng)保持原味,，不需要額外加糖,、鹽和各種調(diào)味品。

因?yàn)辂},、調(diào)味品和糖幾乎不能為寶寶提供營(yíng)養(yǎng)成分,，還破壞寶寶稚嫩的味覺(jué)。

更關(guān)鍵的是,，鈉存在于幾乎所有的食物中,，所以你需要擔(dān)心的不是寶寶吃鈉不夠，而是要擔(dān)心過(guò)量的問(wèn)題,。

而對(duì)于輔食的新食材添加,，不但要牢記4個(gè)原則,，還要注意質(zhì)地由細(xì)到粗，由稀到稠,，量由少到多,，食材種類多樣，注意進(jìn)食技巧的培養(yǎng),。

不僅如此,，營(yíng)養(yǎng)輔食專家李純還特意提醒，零食是鈉的重災(zāi)區(qū),，比如一盒無(wú)糖酸奶如實(shí)含有74mg的鈉,，1盒百吉福奶酪就有123mg的鈉，1小袋海牌海苔,，含有40mg的鈉,，1小袋旺旺仙貝，含有45mg的鈉,。

所以,，想減鈉，除了輔食中不加鹽外,，控制零食,，可是很有必要的。

北大醫(yī)學(xué)部營(yíng)養(yǎng)講師出身的李純,，在營(yíng)養(yǎng)師?業(yè)探究深耕了12年,。

• 北?醫(yī)學(xué)部營(yíng)養(yǎng)講師

• ?都保健營(yíng)養(yǎng)美?學(xué)會(huì)理事

• 有近百萬(wàn)粉絲的營(yíng)養(yǎng)界?V

• 國(guó)家?級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師

作為營(yíng)養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域的權(quán)威人士，李純?cè)苎o北京?學(xué)醫(yī)學(xué)部,、中和教育集團(tuán),、北京營(yíng)養(yǎng)師俱樂(lè)部培訓(xùn)營(yíng)養(yǎng)師課程，還經(jīng)常被特邀參加央視,、BTV的電視欄? ,，如CCTV2《廚王爭(zhēng)霸賽》、 CCTV7《聚焦三農(nóng)》,、BTV?活頻道《?活 2014》等營(yíng)養(yǎng)與育?節(jié)?,，現(xiàn)場(chǎng)教?家避開(kāi)?物陷阱、科學(xué)育?,，讓觀眾交?稱贊,。

2015年，??安妮出?后,，李純也遇到了跟無(wú)數(shù)新手爸媽一樣的難題：

以往不以為然的瑣碎小事,，此時(shí)都成了步步驚心的頭等大事,。

身為寶媽，在喂養(yǎng)女兒安妮輔食的過(guò)程中,，李純能切身體會(huì)到新手爸媽們的手足無(wú)措,，于是她開(kāi)始投身輔食科普的領(lǐng)域，吸收中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì),、世界衛(wèi)?組織,、美國(guó)?科學(xué)會(huì)等國(guó)際權(quán)威專業(yè)機(jī)構(gòu)的理念，并結(jié)合寶寶實(shí)際情況親身實(shí)踐,。

從茫然到自信,，從小白到專家，李純用自己的專業(yè)和嚴(yán)謹(jǐn),，把女兒輔食添加過(guò)程中遇到的所有難題各個(gè)擊破,，讓安妮順利度過(guò)了輔食期。

幾乎所有人見(jiàn)到她的女兒安妮都要贊嘆,，小姑娘說(shuō)話口齒清晰,，條理分明，稍微接觸就能感受到她的聰明伶俐,。

不僅如此,，別看安妮看起來(lái)嬌嬌小小的，身體素質(zhì)卻好得很,，幼兒園小朋友鬧流感,，她一次都沒(méi)有中招過(guò)。

因?yàn)樗v解內(nèi)容專業(yè)易懂,，有別于枯燥的科普,，也被特邀在多家著名紙媒和?媒?期科普營(yíng)養(yǎng)育?，例如《中國(guó)?童報(bào)》《健康時(shí)報(bào)》《健康準(zhǔn)媽媽》《寶?愛(ài)吃》《媽咪寶?》,、科學(xué)家庭育?,、醫(yī)來(lái) er 趣、媽媽?、 ?都保健營(yíng)養(yǎng)美?學(xué)會(huì)等,，?今已更新300余篇專業(yè)內(nèi)容,。

如今，“營(yíng)養(yǎng)師李純”已經(jīng)是近百萬(wàn)媽媽心中的“育兒求助號(hào)”,，她也很開(kāi)心,，可以幫助更多的寶媽把握住寶寶的養(yǎng)育黃金期。

在研究輔食的過(guò)程中,，李純老師發(fā)現(xiàn),，關(guān)于“如何科學(xué)喂養(yǎng)輔食”，90%的新手父母都處于茫然狀態(tài),，而困惑他們的那些高頻問(wèn)題,，網(wǎng)絡(luò)上的解答也往往眾說(shuō)紛紜，真假難辨,。

不僅如此,，好多寶媽因?yàn)椴欢每茖W(xué)營(yíng)養(yǎng)的輔食喂養(yǎng)方式，錯(cuò)過(guò)了寶寶養(yǎng)育的黃金期,，給寶寶的大腦和身體帶來(lái)不可逆的影響,。

殊不知，一番“好心”卻辦了壞事,，這些做法都是在害孩子,。

李純老師在講課中常常強(qiáng)調(diào)，從開(kāi)始添加輔食,，到逐漸過(guò)渡到完全成人飲食階段,，在這關(guān)鍵的兩年多時(shí)間里，家長(zhǎng)多一些用心,，就能為孩子奠定一生的飲食健康基礎(chǔ),，不僅能讓孩子吃得好少生病，還能幫助孩子建立良好的飲食習(xí)慣,，甚至生活習(xí)慣,。

以往，除了業(yè)界大咖，普通人想要聽(tīng)她一節(jié)課,，幾乎找不到渠道,。

幸運(yùn)的是，得益于如今發(fā)達(dá)的互聯(lián)網(wǎng),，這一次，李純營(yíng)養(yǎng)師結(jié)合自己從業(yè)十余年來(lái)寶爸寶媽的高頻問(wèn)題,，并根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì),、美國(guó)兒科學(xué)會(huì)、世界衛(wèi)生組織等國(guó)際權(quán)威機(jī)構(gòu)的觀點(diǎn)結(jié)合寶寶的實(shí)際情況進(jìn)行整理,，總結(jié)成38個(gè)含金量滿滿的知識(shí)點(diǎn),。比如：

這些看似瑣碎的具體問(wèn)題，其實(shí)都可以被大致歸納為輔食添加的原則,、某種食物能不能吃,、如何吃、遇到特殊事情怎么解決等幾大問(wèn)題,。

掌握了這些,，基本可以解決寶寶輔食喂養(yǎng)過(guò)程中的絕大多數(shù)難題。

而這些問(wèn)題的解決方法,，都被李純營(yíng)養(yǎng)師囊括進(jìn)這10節(jié)精品課程中——

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