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“秋空明月懸,，光彩露沾濕” 轉(zhuǎn)眼間，又到了一年一度的中秋佳節(jié),。 在這個(gè)闔家團(tuán)圓的日子里,，一定少不了我們的節(jié)日美食：月餅。 眾所周知,，月餅里的含糖量是很大的,，那對(duì)于我們糖友來說，市場上琳瑯滿目的“無糖月餅”值得相信么,？ 糖友該如何選購月餅?zāi)兀?/span> 
人們常說的“無糖”，是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)和淀粉糖(麥芽糖,，果糖),，但常常含有如木糖醇、麥芽糖醇,、山梨糖醇等代糖,。“無糖月餅”是相對(duì)于一般含糖月餅而言，它不含精制糖,，而用其他甜味劑代替,，并非指沒有糖類(即碳水化合物)。當(dāng)人們吃進(jìn)這些“無糖月餅”后,，不論是麥芽糖,、葡萄糖、其他糖類,，都會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成葡萄糖被人體吸收,，其中也仍然含有油脂，屬于髙脂,、高能量食品,。所以，“無糖月餅”并非真正意義上的“無糖”,，不控制攝入的量,，依然是會(huì)導(dǎo)致熱量過高。單純就月餅這種食品來說,，里面充滿了碳水化合物和大量的油脂，有糖與“無糖”實(shí)際上熱量的差別并不大,，商家賣的只是一個(gè)商業(yè)炒作的“無糖”概念,。但糖尿病人并沒有絕對(duì)需要忌口的食物,，為了保證營養(yǎng)均衡，所有的食物都可以吃,，主要是適量,。正常一塊200克左右的月餅,，含有大約800卡路里，大約相當(dāng)于一頓正餐的能量了,。而且其中除了糖分,，所含其他營養(yǎng)物質(zhì)不多。為了營養(yǎng)均衡,，建議糖尿病人每天食用不超過1/4塊的月餅,。在選擇上,，國家明確指出產(chǎn)品必須申明其中單糖和雙糖的含量在0.5%以下,，才可以被稱為“無糖食品”，即無糖食品的含糖量不超過0.5%,。所以我們在購買無糖月餅的時(shí)候,，一定要看清楚包裝袋上的成分表，檢查含糖量是不是在0.5%以下,。當(dāng)你去買無糖月餅的時(shí)候,，可以先看一下月餅的配料清單，有沒有出現(xiàn)果葡糖漿,、淀粉糖漿,、麥芽糖漿等字眼。這些糖甜度高,，熱量也很高,，并且對(duì)于血糖的影響很大，糖尿病人不適宜享用,。
再看一下營養(yǎng)表
有些月餅沒有糖漿的成分清單,，用麥芽糖醇，木糖醇和其他甜味劑代替,，對(duì)血糖影響較小,。其次，看看他們營養(yǎng)表中碳水化合物和脂肪的含量,。此外，月餅的最主要原料是面粉,，這是一種高血糖指數(shù)食物,。因此，糖友必須選擇碳水化合物及脂肪的含量相對(duì)較低的月餅,。月餅要當(dāng)主食吃，搭配一些膳食纖維豐富的蔬菜一起食用,。蔬菜是低能量食物,，還含有豐富的膳食纖維，維生素,，礦物質(zhì),，可以延緩血糖的上升，平穩(wěn)血糖,。食用脂肪含量高的月餅,，可以搭配綠茶、紅茶,、花茶等食用,。既可以起到減肥和消化的作用，又可以降低血糖的上升,。糖友應(yīng)選擇合適的時(shí)間吃月餅：您可以在早餐時(shí)吃月餅,，這樣有一整天的消化時(shí)間，可以對(duì)血糖產(chǎn)生較低的影響,。月餅是中秋佳品,，需要吃一點(diǎn)來滿足節(jié)日的氣氛，但是糖友作為一個(gè)特殊的群體,，必須根據(jù)自己的身體狀況,，控制血糖來選擇和食用，才會(huì)更加健康,！吃月餅前一定要監(jiān)測血糖哦,！ 在留言中輸入：
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