  AUTUMN IS HERE XIA WEIYANG 月圓家圓 人團(tuán)圓 海上生明月 天涯共此時(shí)  中秋云盡出滄海,，半夜露寒當(dāng)碧天,。 只留皎月當(dāng)層漢,，并送浮云出四維,。 桂枝斜漢流靈魄，蘋葉微風(fēng)動(dòng)細(xì)波,。 好時(shí)節(jié),，愿得年年，常見(jiàn)中秋月,。  MOONCAKE 非遺·手工·月餅 中秋,，是存于心頭的萬(wàn)千念想 月餅，是存于舌尖的中秋記憶  “機(jī)器包一百個(gè),，手工才包一個(gè),！”但就是用手工包出的這“一個(gè)”一直被消費(fèi)者認(rèn)可和追捧。  北京稻香村手工包制,，包的是一種情感,、一種滋味,，一種對(duì)傳統(tǒng),、品質(zhì)和良心的堅(jiān)守。  一壓,、一卷,，一搟，一捻,，一包,，就是傳統(tǒng)京味月餅工藝的精髓傳承。師傅們一絲不茍的專注著屬于自己的那一道工序,。  精于工 匠于心 手工制作的魅力 永遠(yuǎn)都在這里熠熠發(fā)光  除了翻毛月餅，還有哪些是手工月餅,？ 師傅在包制蓮蓉雙黃月餅 在咱北京稻香村還有很多“非手工不可”的月餅,。開(kāi)水和面的自來(lái)紅，涼水和面的自來(lái)白,，讓人歡喜讓人憂的廣式傳統(tǒng)五仁月餅,、以及美味好吃的蓮蓉雙黃月餅都是手工月餅吶。 拌餡這么簡(jiǎn)單的操作,，為什么要人工,？ 要想保證月餅餡料里至臻口感，是絕對(duì)不能用機(jī)器操作的,，堅(jiān)硬的機(jī)器會(huì)破壞食物的顆粒感,，好吃的餡料遭到破壞，食材也就失去了本真的味道,。所以拌餡這個(gè)步驟需要師傅們手工操作,。 AUTUMN 油紙包月餅 GOOD BYE SUMMER AUTUMN 購(gòu)買8塊月餅 即可在指定門店感受油紙打包服務(wù)
▲點(diǎn)擊圖片查看指定門店地址 油紙包月餅 吃在嘴里 甜在心里 小心翼翼的收藏著 舍不得吃 因?yàn)?/strong> 是家的溫暖 是兒時(shí)的懷念 是團(tuán)圓的味道 稻米們都在看 北京稻香村 | 關(guān)注，就有好吃的 |
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來(lái)自： mingxiaozi > 《現(xiàn)代醫(yī)學(xué)》
