我國茶葉的起源可以說是源遠流長了,，茶葉被我國古人發(fā)現(xiàn)后,，最早是作為祭品使用的，直到了春秋后期才被人們當做菜,，到了西漢作為藥用,，西漢后期才成稱為一種飲料，西晉后則在民間普遍流行,。飲茶始于中國,，我們的祖先將茶這種飲品最為了一種飲食學流傳了下來。陸羽撰的《茶經(jīng)》中就有講解了很多關(guān)于茶葉的飲用和茶道原理,。

今天鵬九跑腿小編為你帶來的并不是普通的喝茶方式或者常見的茶飲,，而是用茶做的美食，獨有的茶香味食物相信會征服你的味蕾,。

一 紅茶酥餅

準備食材：無鹽黃油100g、糖粉40g,、蛋黃,、低粉140g、紅茶5g

制作過程：

1,、將100g黃油自然軟化后將加40g的糖粉,，攪拌均勻。

2,、加一個蛋黃,，打散，攪拌均勻,。

3,、將紅茶碾碎后加入，如果是紅茶包那就更好了,，直接放入,。

4、放入過篩的低筋面粉,，攪拌到一起,，直到?jīng)]有干粉為止。

5,、將面團搓成圓柱形,，放入冰箱冷凍兩小時左右。

6,、冷凍后的面團比較好定型,，將面團切成薄厚適中的片狀。

7,、放入提前預熱170度的烤箱中,，烤20分鐘左右即可。

如果喜歡茶的味道可以適當?shù)亩喾判┎枘?酥酥的紅茶餅做好后是微甜、不膩并且散發(fā)著陣陣茶香的,，烤好后的紅茶酥餅由于有黃油和紅茶,，因此味道絕對是甜甜的。如果不喜歡吃甜,，可以適當?shù)臏p少些糖粉,。

二 茶糕

準備食材：花生粉、烏龍茶,、白砂糖,、糯米粉,、黃油

制作過程：

1、160g的水煮沸,，放入30g茶葉,，泡出茶味后取出茶葉，并切碎,，備用,。

2、將冷卻的茶水與60g的白砂糖充分融合,，攪拌均勻,。

3、加入210g的糯米粉和切碎的茶葉,，攪拌均勻,，揉成面團。

4,、放入蒸鍋中蒸半個小時左右一般就熟透了,，取出。

5,、加30g的黃油,，揉勻。

6,、切成一厘米厚度的片狀,，撒上適量的花生粉即可食用。

這些大概可以做20片左右,，如果你喜歡吃甜,，可以在這個基礎(chǔ)上再適當?shù)募有┌咨疤牵绻皇呛芟矚g甜的,，那么這個克數(shù)的白砂糖就可以了,。