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米粉用水沖泡好還是用奶沖好?

 衡膳營(yíng)養(yǎng)師 2020-09-13
 
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世界衛(wèi)生組織和中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)都建議純母乳喂養(yǎng)到寶寶6個(gè)月后在添加輔食,,而對(duì)于6個(gè)月的寶寶腎臟和胃腸功能還未發(fā)育成熟,沖調(diào)米粉最好是選擇水,,而不是奶粉,、米湯等。等寶寶完全能夠接受米粉后,,在將其他食物魚(yú)米粉混合喂養(yǎng),。

輔食從含鐵米粉開(kāi)始

含鐵米粉比面粉更不容易過(guò)敏,還可以補(bǔ)充嬰兒體內(nèi)鐵的不足,,同時(shí)米粉非常容易調(diào)制成均勻糊狀,,而且味道淡接近母乳或配方粉。待嬰兒順利接受米粉后,,再逐漸添加菜泥,、果泥、蛋黃泥,、肉泥,,進(jìn)行逐漸達(dá)到混合食物喂養(yǎng)。

嬰兒米粉調(diào)制

先在小碗里加入適量的米粉,,再加入70℃左右的水,,然后將米粉調(diào)成成稍稍稀一點(diǎn)兒的泥糊狀,適當(dāng)降溫就可以試吃了,。

Tips:

選擇水溫在70-80℃的水沖調(diào)米粉,。水溫太高,,米粉中營(yíng)養(yǎng)容易流失;水溫太低,,米粉不會(huì)溶解,,容易結(jié)塊,寶寶吃了之后容易不消化,。

沖調(diào)好的米粉切記再上鍋煮,,這樣容易造成水溶性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被破壞。

初次喂食由少到多

初次進(jìn)食時(shí)寶寶可能不太適應(yīng),,先少量讓寶寶試吃,,從1小勺開(kāi)始,等寶寶熟悉了吞咽食物的感覺(jué)時(shí),,逐漸加量,。

米粉可吃多久

米粉是寶寶的過(guò)渡食物,一般在寶寶長(zhǎng)出牙齒,,就可以吃粥和面條等半流質(zhì)的食物,,以鍛煉寶寶的咀嚼和吞咽功能,到那時(shí)就可以不吃米粉了,。

胡蘿卜米粉的制作

材料:米粉和胡蘿卜各30克

制作方法:

1,、胡蘿卜洗凈切丁,放入少許清水中燒開(kāi),,將胡蘿卜煮軟至湯汁變紅,,過(guò)濾出汁液。

2,、把胡蘿卜汁稍微放涼,,用來(lái)沖調(diào)米粉。

溫馨提示:沖制嬰兒米粉不需要添加糖,、鹽等來(lái)提味,。而且不宜用奶瓶喂食寶寶米粉,用碗勺喂養(yǎng)米粉,,以便養(yǎng)成寶寶日后飲食習(xí)慣,。

蘇  娟

國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師

注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)技師(DRT)

王興國(guó)特訓(xùn)班四期學(xué)員

今日頭條(營(yíng)養(yǎng)海賊團(tuán))簽約作者

作者:蘇娟    編輯:蘇娟    審核:秦玉靜

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