這幾天,，鄰居阿姨總是在拿著噴壺打理自家的“菜園子”。她指著一盆綠油油的油葵苗,，自豪的說,，“這就是我種的芽苗菜，再過兩天就可以收

了,，炒吃涼拌都可以,，綠色無污染?！?br data-filtered="filtered" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent;box-sizing: border-box;display: inline;">

鄰居阿姨所說的“芽苗菜”,，就是各種谷類、豆類,、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”,，也稱“活體蔬菜”，

其蛋白質(zhì),、胡蘿卜素,、維生素的含量是大豆的2至10倍。鄰居阿姨說,， “芽苗菜有30多個(gè)品種,，包括香椿苗,、豌豆苗、松柳苗,、蘿卜纓,、蕎麥等，非常受人喜愛 ”

鄰居阿姨演示了芽苗菜的種植技巧,?！把棵绮藸I養(yǎng)豐富，種植方法很簡單,。首先,，將種子放在水里面浸泡，

然后鋪在雙層筐內(nèi)鋪一張A4紙,，噴濕潤,，

然后將泡好的種子均勻的撒在筐內(nèi)，

再鋪上一層紙,，噴濕,，放在通風(fēng)干燥的地方，不要曬到太陽

每天噴灑兩次水,，紙干了就噴水發(fā)芽后往底盤加點(diǎn)水,，不要沒過種子，以免種子爛掉

等長到一公分左右的時(shí)候,，拿掉紙,，每天噴水兩次，

收獲時(shí),，可以只揪上面的嫩芽,，留下根莖，剩下的根莖還會(huì)慢慢長大,，又是一茬,，

鄰居阿姨說，一份豆芽菜只需花費(fèi)7毛錢左右,?！白钪匾氖嵌寡坎藷o土栽培，無需噴灑農(nóng)藥化肥,，新鮮安全有機(jī),，吃著放心?！狈N植兩個(gè)多月，兒女也漸漸喜歡上了芽苗菜,，這讓阿姨動(dòng)力倍增,。目前阿姨家的杯子,、花盆、可樂瓶等大大小小的容器,，種了芽苗菜共十多盆,。

各種口味的芽苗菜，安全放心,，營養(yǎng)價(jià)值高,，是養(yǎng)生保健的理想蔬菜