在鄒莊村的路旁,，一對母女正在一棵樹上采摘著什么,，她們邊采摘邊聊天，滿滿的幸福仿佛要把整個春天燃燒起來,。

大姐姓鄒,，今天從城里回農(nóng)村老家看望80多歲的老母親，見到路旁的榆樹上結(jié)滿了榆錢兒,，頓時就勾起了她的饞癮,，兒時的美味就在眼前，豈有不采的道理,。

榆錢兒,，又名榆實,，我們當?shù)厝艘卜Q之為榆圈兒，是榆樹的翅果,，由于其外形酷似錢幣,，因此得名榆錢兒，在當?shù)剞r(nóng)村,，有吃榆錢家中能“余錢”的吉祥寓意,，再加上榆錢兒味道鮮美，為春天里的第一道來自樹上的美味（楮不揪,、洋槐花緊隨其后）,。

據(jù)大娘介紹，這榆錢兒,，在饑荒時代,，那可是咱農(nóng)村人的救命糧呀，那時候村子里榆樹比較多,，每到春天時節(jié),，這榆錢兒就是咱農(nóng)村人第一道糧食，饑餓了一冬天的胃口,，早就迫不及待了,，大伙兒采摘的時候，有的直接就塞在嘴里吃了,，嚼起來甜滋滋的,，生吃味道也怪不錯的。

大伙兒把采摘回家的榆錢兒,，有的做成窩窩頭，有的煮咸粥,，總之既好吃又擋飽,，這一樹樹的榆錢兒，絕對能讓人過好幾天的饞癮,。

大娘這些回憶,，在鄒大姐的心里，貌似早已不再新鮮,，對于她來說,，這樹上嫩黃的榆錢兒，才是最新鮮的,，據(jù)鄒大姐介紹,，現(xiàn)在的榆錢兒，雖然年輕人特別喜歡吃,，但大家都沒時間采摘,，特別是城里的孩子，吃到這些春天里的美味,，卻不知道是榆樹上的翅果,，他們在飯店里花錢品嘗，卻不知道這些鮮物就是在村里的榆樹上結(jié)的,。

不過,，現(xiàn)在農(nóng)村的榆樹卻是漸漸少了,，這村子里，也就這路邊有幾棵,，還都是比較小的榆樹,，據(jù)城里的鄰居說，這榆錢兒的營養(yǎng)價值可不低,，含鐵量是菠菜的一倍，含鈣量是菠菜的兩倍,，他們都把榆錢兒譽為長在樹上的“天然補鈣劑”呢,。

說到榆錢兒的好處，大娘接話道：“你說的不錯,，這榆錢兒特別養(yǎng)人,，村里有小孩子患疳積，黃瘦不長,，就會在春天采摘這樹上的榆錢兒,，無論是做粥還是怎么吃,，多吃幾次就能促進孩子的生長發(fā)育。

在咱農(nóng)村，遇到有跌倒摔骨折的人,，經(jīng)常喝榆錢粥或者用榆錢燉骨頭湯,，也是可以促進骨折愈合的，還有婦女白帶過多,，用榆錢燉牛肉,，效果也很好?！?/p>

“東家妞,，西家娃，采回了榆錢過家家,，一串串,，一把把，童年時我采過它,。那時采回了榆錢,，不是看著那玩耍，媽媽要做飯,，讓我去采它,，榆錢飯榆錢飯，嘗一口永遠不忘它,?！?/p>

用一首關(guān)于榆錢兒的歌謠,，來重溫榆錢兒的美味，農(nóng)村的春天,，是最能吸引人的胃口的,，也是最能容易勾起童年回憶的，眼前的鄒大姐母女,，正用榆錢兒講述著一個關(guān)于春天的故事,。