84歲鐘南山分享長(zhǎng)壽秘訣，這種食材營(yíng)養(yǎng)全面,，喝它很有幫助,。武漢這座城市已經(jīng)重啟，在疫情中,，涌現(xiàn)出了許多無私奉獻(xiàn)的人們,，感謝他們，感謝我們偉大的祖國(guó),，而84歲的鐘南山教授,，精神飽滿，神采奕奕的健康狀態(tài)成了很多人的追求,，看起來只有60多歲樣子,，當(dāng)然和健康生活習(xí)慣以及良好心態(tài)，適量運(yùn)動(dòng)等各方面都有離不開的關(guān)系,。

鐘南山教授分享健康飲食的時(shí)候,，說自己從小都在喝牛奶,，現(xiàn)在每天都要喝兩杯，他的父親有時(shí)候吃得少,，但牛奶一直在喝,，因?yàn)樗鼱I(yíng)養(yǎng)全面，活那么長(zhǎng),，喝牛奶很有幫助,。

牛奶是營(yíng)養(yǎng)豐富，組成比例適宜,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,，容易消化吸收的天然食品，為我們提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),、鈣和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,，中國(guó)居民膳食指南推薦我們不論性別、年齡還有城鄉(xiāng),，所有人都應(yīng)該每天堅(jiān)持喝奶及食用奶制品,。

有朋友說了自己不喜歡純牛奶味道,，根本就喝不習(xí)慣,，有的喝了腹瀉，身體會(huì)出現(xiàn)不適,，其實(shí)牛奶喝的方法太多了,，分享四種牛奶美食做法，換著食用也不會(huì)膩,，營(yíng)養(yǎng)不流失又美味,。

---雙皮奶---

先把牛奶放入奶鍋中加熱，然后拿出一個(gè)雞蛋,，蛋清和蛋黃分離,，把蛋清打散，加熱后的牛奶倒在蛋清里面,，加入一小勺白砂糖攪拌均勻,，用勺子撇掉上面浮沫，蓋上一層保鮮膜,，拿起牙簽在上面戳幾個(gè)小洞,，放入鍋中蒸10分鐘，關(guān)掉火再繼續(xù)燜10分鐘即可,。

---牛奶西米露---

鍋中水燒開放入西米,，煮沸之后加入半碗涼水進(jìn)去再次煮開，連續(xù)加入三次涼水,，西米很快就能變成透明狀,，撈出來過一下涼水，這樣吃起來口感特美味,。煮西米時(shí)水量一定要充足,，在煮的過程中會(huì)膨脹，讓水變粘稠,，容易粘在一起,，在煮的過程中要攪動(dòng)，以防沾到鍋底,。

煮好的西米放入杯中,，加入切好的芒果丁，再倒入純牛奶,，嫌味道淡的,，可加入適量蜂蜜或者冰糖以及白砂糖來調(diào)節(jié)味道，冬天牛奶可加熱,，熱著喝,，夏天可以涼著喝,。

---自做酸奶---

自己在家里制作酸奶非常簡(jiǎn)單,，營(yíng)養(yǎng)健康，沒有任何添加成分,，就是純牛奶加菌種,，不僅牛奶里面營(yíng)養(yǎng)沒有損失，反而對(duì)腸道有益處,。

酸奶機(jī)用開水沖燙過,，保持無水狀態(tài)時(shí)倒入1000毫升純牛奶，然后加入一克酸奶菌種,，按照自家酸奶機(jī)不同調(diào)制好時(shí)間,，發(fā)酵4~8小時(shí)后即可制作完成，剛做出來的酸奶其實(shí)一點(diǎn)都不酸,，而且是溫?zé)岬?，按個(gè)人口味可加入不同水果粒或者白砂糖以及蜂蜜來調(diào)節(jié)味道,。

---奶香饅頭---

牛奶燒到溫?zé)釙r(shí),，加入酵母粉攪拌均勻,，放置5分鐘完全融化，然后少量多次倒入面盆中和成光滑面團(tuán),，揉成饅頭狀,，放在蒸鍋上，醒發(fā)到兩倍大時(shí),，蒸鍋中水大火燒開,，然后轉(zhuǎn)為中大火，蒸15分鐘關(guān)掉火,，不要立即打開蓋子,，再繼續(xù)燜3分鐘即可。

以上四種牛奶美食做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)又健康,，喜歡的朋友要試試哦,，歡迎大家在評(píng)論區(qū)分享更多不同吃法。