說(shuō)起水果之中的寵兒,。除了我們難以實(shí)現(xiàn)的“車?yán)遄幼杂伞?、“榴蓮自由”之外?？赡芙酉聛?lái)就要屬芒果,，草莓這些水果了。他們雖然沒(méi)有很夸張的價(jià)格,。但還是有些價(jià)格不菲,。往往也只能忍痛買(mǎi)一些回來(lái)吃。而現(xiàn)在春夏交替之際,。臨近夏季,。正好是草莓盛產(chǎn)的季節(jié)。草莓可是一種非?！俺C情”的水果,，只要過(guò)了這個(gè)季節(jié)。 他就會(huì)立刻的落敗,。那就有季節(jié)性,。所以這也就是他為什么這么貴的原因,。因?yàn)樗诤涞亩焓巧L(zhǎng)不了的。只有在溫暖的季節(jié),，才適合它的生長(zhǎng),。草莓的口感，吃起來(lái)酸酸甜甜的,。非常的好吃,。就連顏色看著都很誘人。直接吃的話還可以品嘗到它的口感,。但如果拿來(lái)做草莓醬,，未免有些太奢侈了一點(diǎn)。因?yàn)橹蟛葺u可是一件非常耗費(fèi)草莓的事情,。往往很多草莓只能煮出來(lái)一點(diǎn)點(diǎn)草莓醬,。所以正宗的純草莓醬會(huì)更加的昂貴。

街邊超市里有一些草莓這樣的價(jià)格似乎并不怎么貴,。那是因?yàn)樗⒉皇怯貌葺谱鞯募冋葺u,，還好是在里邊添加了許多糖精等成分。只是有草莓的口感,。但吃多了對(duì)我們也是非常不好得,。甚至還添加的有防腐劑?？傊褪呛懿缓?。如果你想吃非常新鮮的草莓醬。不如自己動(dòng)手在家里制作,。這樣吃起來(lái)又放心,。還不浪費(fèi)。果醬一般我們都會(huì)搭配面包來(lái)吃,。像早上一片吐司面包,，配上新鮮的草莓果醬。簡(jiǎn)直就是人間美味啊,。今天就交大家一個(gè)小妙招,。這樣做出來(lái)的草莓醬既不會(huì)浪費(fèi)，又非常的鮮美,。甚至稍作變化,。還可以變身成一杯夏日爆款飲品。相信你的心早已經(jīng)被它勾走了吧,，不要害羞,，快快投入他的懷抱吧,。

首先準(zhǔn)備1500顆草莓,。再準(zhǔn)備一些白糖或是冰糖,。以及青檸檬。我們需要耐心的一步步剝掉草莓上的綠葉,。把它洗干凈之后,。對(duì)半切開(kāi)。大一點(diǎn)的草莓你可以多切幾瓣,。然后把它放在一個(gè)碗里,。撒上白糖。讓糖充分吸收草莓里的水分,。只有吸干了水分,。我們才更容易把他熬制成草莓醬。把青檸檬去皮,。去籽后切碎,。也放進(jìn)草莓中一起腌制。檸檬的清香配合上草莓的甜香,。讓草莓醬吃起來(lái)不會(huì)那么的甜膩,。當(dāng)然小金桔也是可以的。把他們放進(jìn)碗中之后,，蓋上保鮮膜,。腌制一到兩個(gè)小時(shí)。這時(shí)你會(huì)發(fā)現(xiàn)碗中多了許多水,。而草莓的體積也在不斷的變小,。這時(shí)的草莓狀態(tài)最適合熬制草莓醬。

然后準(zhǔn)備好一個(gè)平底不粘鍋,。將腌制好了,，草莓喝完里剩余的水全部倒入鍋中。調(diào)成小火,。開(kāi)始不停地?cái)嚢?。一定要不停的攪拌。不然他就?huì)結(jié)塊兒,。粘在一起,。口感就不會(huì)那么絲滑了,。剛開(kāi)始熬的時(shí)候,，可能會(huì)有許多白色的小泡沫。但是沒(méi)有關(guān)系,。那熬制的后期,。慢慢就沒(méi)有了。前期的泡沫是因?yàn)樗乃诌€沒(méi)有蒸發(fā)完全,。不停的熬制,，攪拌,。直到它變得越來(lái)越濃稠。還可以適當(dāng)?shù)耐锩鏀D一些檸檬汁,。你要知道,。朱浩的果醬冷卻之后。會(huì)比現(xiàn)在更加的粘稠,。根據(jù)你自己喜歡的濃稠度,。選擇適量的加水或者不加。當(dāng)你覺(jué)得熬的差不多的時(shí)候,。就可以出鍋,，把它存放在容器里。慢慢等它冷卻之后,。你放純天然的草莓醬就做好了,。就算在夏天冷藏起來(lái)也可以保存很長(zhǎng)時(shí)間。想吃的時(shí)候拿出來(lái)吃一口,。酸酸甜甜,。美味異常。