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大蒜采收蒜薹時(shí),,需掌握哪些要點(diǎn),?后期應(yīng)該怎樣管理?

 泰山農(nóng)人360 2020-08-27

現(xiàn)在逐步進(jìn)入了采收蒜薹的高峰期,。在采收蒜薹時(shí),,什么時(shí)間最適宜?哪種方法最好,?采收蒜薹后還要不要對(duì)即將膨大的大蒜施肥,、澆水和噴灑農(nóng)藥,?這是很多蒜農(nóng)糾結(jié)的一個(gè)問(wèn)題,。那么,,采收蒜薹需掌握哪些要點(diǎn)?在采收蒜薹后,,到底怎樣管理,,蒜頭才能長(zhǎng)得更大?

大蒜采收蒜薹時(shí),,需掌握哪些要點(diǎn),?后期應(yīng)該怎樣管理?

(蒜薹包裹在假莖中心時(shí),,鱗莖白嫩,,僅有一層厚厚的外皮)

蒜薹生長(zhǎng)中后期,鱗莖的生長(zhǎng)狀況

【1】大蒜抽薹前,,鱗莖的生長(zhǎng)狀況從上圖可以清楚地看到,,蒜薹在假莖內(nèi)包裹期間,也就是說(shuō)在蒜薹脫離假莖前,,大蒜的鱗莖只是長(zhǎng)了一個(gè)雛形,。把這個(gè)雛形剖開(kāi)后,我們看到的僅是細(xì)嫩,、潔白,、厚厚的外皮,而內(nèi)部?jī)H有一層軟軟的物質(zhì),。這足以證明大蒜的蒜薹和鱗莖分化后,,主要以生長(zhǎng)蒜薹為目的,而鱗莖只是一個(gè)成形的過(guò)程,,還沒(méi)形成蒜瓣,。

【2】采收蒜薹時(shí),鱗莖的生長(zhǎng)狀況①采收蒜薹時(shí)間:大蒜抽薹后,,應(yīng)該多少天采收,?因?yàn)樵谶@春夏交替的季節(jié),天氣變化無(wú)常,,有的年份持續(xù)高溫,,有的年份則陰雨連綿,所以沒(méi)有具體的時(shí)間,。應(yīng)根據(jù)蒜薹的生長(zhǎng)狀況,,在即將彎曲時(shí)及時(shí)收獲:收獲過(guò)晚,,造成彎曲后,彎曲的部分在長(zhǎng)時(shí)間的風(fēng)吹日曬后老化,,影響質(zhì)量,,這是其一;其二,,由于蒜薹持續(xù)生長(zhǎng),,吸收大量養(yǎng)分,嚴(yán)重影響鱗莖生長(zhǎng),?;蛟S有的朋友會(huì)問(wèn),讓蒜薹持續(xù)生長(zhǎng),,不采收會(huì)怎樣,?如果不采收,蒜薹會(huì)開(kāi)花,、結(jié)籽,,類(lèi)似小蒜頭,如果那樣,,在蒜薹和蒜頭爭(zhēng)奪養(yǎng)分的情況下,,不僅蒜薹不能食用,還會(huì)嚴(yán)重影響蒜頭生長(zhǎng),。當(dāng)然收獲蒜薹過(guò)早,,會(huì)造成蒜薹質(zhì)量下降。

②采收蒜薹時(shí),,鱗莖長(zhǎng)的啥樣,?蒜薹在露出假莖后,一般十多天就需要采收蒜薹,。在這十多天里,,大蒜的鱗莖生長(zhǎng)迅速,已從原先的僅是厚皮,,生長(zhǎng)為外皮變薄,,并有了嫩小的蒜瓣(如下圖)。也就是說(shuō)在采收蒜薹前,,鱗莖的生長(zhǎng)狀況只是蒜瓣的雛形已經(jīng)形成,。

大蒜采收蒜薹時(shí),需掌握哪些要點(diǎn),?后期應(yīng)該怎樣管理,?

(采收蒜薹時(shí),蒜頭上的蒜瓣才剛剛形成)

從以上分析可以看出,大蒜在采收蒜薹時(shí),,只是蒜瓣形成了雛形,,真正的生長(zhǎng)、膨大,,都在未來(lái)的20多天里,,因此,需要在這段時(shí)間加強(qiáng)管理,,才能使蒜頭生長(zhǎng)快,、膨大快。那么,,需要怎樣管理,?

保護(hù)假莖

大蒜在采收蒜薹后,,離不開(kāi)假莖輸送的光合作用,,用以鱗莖的生長(zhǎng)和膨大,,因此在采收蒜薹時(shí),必須保護(hù)好假莖,,盡量不讓其倒伏,,以利于葉片吸收更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),。

【1】適時(shí)澆水、合理采收蒜薹①適時(shí)澆水:在采收蒜薹前,,需及時(shí)澆水一次,,使蒜薹吸收更多的水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),增加蒜薹質(zhì)量,,但澆水時(shí)間要保證在采收蒜薹前土質(zhì)舒松,,以免土壤潮濕時(shí)由于踩踏造成土壤板結(jié),,從不通透性差影響大蒜生長(zhǎng),;

大蒜采收蒜薹時(shí),,需掌握哪些要點(diǎn),?后期應(yīng)該怎樣管理,?

(現(xiàn)在采收蒜薹用的“利器”)

②合理采收:現(xiàn)在采收蒜薹,,都用一個(gè)專(zhuān)用工具,。實(shí)際這種專(zhuān)用工具,,是針對(duì)以蒜薹為目的的大蒜施用的,,根本不適合以收獲蒜頭為目的的大蒜施用:因?yàn)樵诠ぞ叩捻敳?,向外的一?cè)類(lèi)似于鋒利的尖刀,,真接把假莖從上至下豁開(kāi);而向里的一側(cè),,是一個(gè)圓孤?tīng)?,真接卡在蒜薹上,,待提取蒜薹后,,蒜薹的假莖至上而下有一道傷口,并且大部分癱倒,,不但假莖遭到了傷害,,而且影響了葉片的采光功能,;同時(shí)葉片搭落在土壤表層,,既容易腐爛又影響了土壤的通透性,。

因此,為了保護(hù)假莖正常直立,,同時(shí)不受傷害,,提取蒜薹時(shí),應(yīng)該選擇在晴天的中午。此時(shí)假莖、葉片因消耗水分較大,,增加了韌性,而蒜薹生長(zhǎng)在假莖的中心位置,,有充足的水分,在不借助工具的情況下,,采收蒜薹時(shí)容易斷裂,并且傷口能及時(shí)愈合,,不利于病蟲(chóng)害的發(fā)生,。

大蒜采收蒜薹時(shí),,需掌握哪些要點(diǎn)?后期應(yīng)該怎樣管理,?

(采收蒜薹后,,假莖直立的很少,并造成了極大傷害)

【2】噴灑葉面肥,、農(nóng)藥①?lài)姙⑷~面肥:采收蒜薹后,,假莖不同程度受到傷害,,從而消耗體內(nèi)養(yǎng)分較多。為了延長(zhǎng)假莖的生長(zhǎng)周期,,不致使葉片過(guò)早發(fā)黃,,應(yīng)根據(jù)當(dāng)前實(shí)際生長(zhǎng)情況,噴灑不同濃度的尿素溶液,,有必要時(shí)同時(shí)噴灑磷酸二氫鉀溶液,,保證葉片正常生長(zhǎng),吸收更多的養(yǎng)分,,輸送給膨大期的鱗莖,,提高質(zhì)量,加快增長(zhǎng)速度,。

②噴灑農(nóng)藥:很多蒜農(nóng)認(rèn)為,,采收蒜薹后,再有二十多天就收獲蒜頭,,對(duì)現(xiàn)在高發(fā)期的銹病漠視不管,實(shí)際上則不然,,僅這二十多天,,是蒜頭的主要生長(zhǎng)時(shí)期,,占整個(gè)蒜頭生長(zhǎng)量的80%以上,,所以,,一旦發(fā)現(xiàn)銹病后要及時(shí)防治,,以免葉片失去功能,影響大蒜生長(zhǎng),,造成質(zhì)量,、產(chǎn)量下降。

【2】揭去薄膜今年天氣異常,。前一段時(shí)間“倒春寒”時(shí)有發(fā)生,但近一段時(shí)間高溫天氣較多,,達(dá)35℃以上。尤其覆膜的大蒜,,地溫持續(xù)升高,,從而制約著蒜頭的生長(zhǎng),,因此需及時(shí)清理薄膜,,降低土壤溫度,,使大蒜舒適生長(zhǎng),、膨大,。

另外,,大蒜在膨大期,,最怕干旱,。這期間要小水勤澆(切忌中午前后澆水,,以免生長(zhǎng)中溫度較高的大蒜,在遭遇冷水后“感冒”),,如遇大雨后及時(shí)排水,,以免濕度大、通透性差影響蒜頭正常生長(zhǎng),。

大蒜采收蒜薹時(shí),,需掌握哪些要點(diǎn)?后期應(yīng)該怎樣管理,?

(大蒜生長(zhǎng)后期,銹病非常嚴(yán)重)

總之,,大蒜在采收蒜薹時(shí),,需要從多方面考慮,用力所能及的方法保護(hù)大蒜假莖正常生長(zhǎng),,才能在及時(shí)輸送光合作用的情況下,,促使大蒜生長(zhǎng),、膨大;為了使假莖延長(zhǎng)生長(zhǎng)周期,,需在采收蒜薹后根據(jù)實(shí)際生長(zhǎng)情況噴灑肥料,、農(nóng)藥,并在溫度較高的情況下,,及時(shí)破膜,,使蒜頭舒適的生長(zhǎng)。

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