經(jīng)濟(jì)生活水平不斷的提高,，我們飲食也變得豐富多彩,，大家更多講究的是葷素搭配，和食材的營(yíng)養(yǎng),，像以前的野菜,，現(xiàn)在也很少人問津，像今天小饞貓介紹的一道野菜,，很少人知道它,，它就是面條菜，是一道天然的綠色食材,，吃起來滋味美味,，營(yíng)養(yǎng)豐富,，長(zhǎng)期對(duì)身體有著極大的益處，面條菜是春季的時(shí)令野菜,，大家明年的時(shí)候不妨采摘些哦,。它是窮人的“救命草”，不花一分錢,，咳嗽不咳,，刮油瘦肚子，越吃越瘦,。

小饞貓對(duì)野菜有著不一樣的情懷,，每年都會(huì)采摘不同的野菜，焯水后放在冰箱內(nèi)冷凍,，這樣的話一年四季都有野菜食用,，而面條菜就是其中一種,，小饞貓每年春天的時(shí)候,，都會(huì)去田野間采摘一些，吧面條菜摘洗干凈后,，放在沸水中焯水,，冷卻后，放入冰箱,，到現(xiàn)在冰箱還有些呢,，這不，面條菜取出來,，用粉蒸的方式烹飪,，做法很簡(jiǎn)單，加上自己的調(diào)好的汁,，味道特別好,，拿魚肉都不換哦。

這道粉蒸面條菜的做法簡(jiǎn)單,，廚房小白也可以試試,，我們準(zhǔn)備下食材，面條菜,，鹽,，胡椒粉，大蒜,，香油,，醋，面粉,。

粉蒸面條菜的詳細(xì)做法：

步驟一,，食材備好后,，我們將面條菜從冰箱取出來，等到面條菜解凍后,，順手把面條菜放在清水內(nèi)沖洗,，控出水分后，把面條菜放在干凈的容器內(nèi),。

步驟二,，這個(gè)時(shí)候，把面粉撒一些在面條菜上面,，快速的攪拌幾下,，面條菜上裹上面粉即可。

步驟三,，緊接著,，我們找一個(gè)干凈的蒸鍋，把面條菜放在上,，大火蒸半個(gè)小時(shí)左右,。

步驟四，接下來,，我們就要準(zhǔn)備蒜汁了,，大家可以按照自己喜歡的方式，調(diào)味料配置,。

步驟五,，把大蒜拍碎后放在小碗內(nèi)，順手把其它的調(diào)味料放進(jìn)去,，攪拌下,。

步驟六，面條菜蒸好后,，食材取出來放在容器內(nèi),，把調(diào)好的汁淋在面條菜上面。

烹飪小技巧：

這道粉蒸面條菜的做法大家喜歡嗎,，現(xiàn)在生活的變好,，面條菜也漸漸地退出人們的視線中，以前饑荒年代,，面條菜是窮人的救命草呢,，現(xiàn)在卻無人問津，不過,，它的營(yíng)養(yǎng)很豐富,，生命力很強(qiáng)，大家知道它的營(yíng)養(yǎng)后,，遇到的話,，不要錯(cuò)過呢,。

另外，面條菜是藥也是菜,，有著很強(qiáng)的保健功效,，能夠潤(rùn)肺止咳，還能幫助減肥刮油,，讓腸道變得干凈,，面條菜雖然是野菜，它自身的鈣質(zhì)很豐富,，有利于補(bǔ)鈣質(zhì),，面條菜中的粗纖維豐富，多吃減輕體重,，幫助你瘦出小蠻腰,。