“沒有想到空心菜行情特別好，價格一直穩(wěn)定在每斤2元以上,，一年可以采摘10茬以上,。我家3畝空心菜已經(jīng)被客戶提前預(yù)訂了?！痹诎不帐≠裰菔凶S城區(qū)五馬鎮(zhèn)楊莊村蔬菜種植基地,，蔬菜種植大戶徐大哥樂呵呵地說道，今年春季,，他種植3畝溫室大棚空心菜,，預(yù)計(jì)總收入在30000元以上，許多村民來到田間向他取經(jīng)學(xué)習(xí)空心菜的種植管理經(jīng)驗(yàn),。

“一年前，到外地學(xué)習(xí)蔬菜種植技術(shù)的時候,，在一家飯店里第一次吃到空心菜,，他感到特別好吃。就產(chǎn)生了種植空心菜的念頭,?！毙齑蟾缃榻B，為了學(xué)習(xí)種植好空心菜,，他來到田間,，請教空心菜種植大戶，虛心學(xué)習(xí)空心菜的種植管理技巧,?；氐郊亦l(xiāng)后，他刻苦鉆研空心菜種植技術(shù),，并且大膽嘗試,，試驗(yàn)種植3畝空心菜，獲得家人的一直支持,，讓他感到信心十足,。

“空心菜的生長較快，每隔15天左右就可以采摘一茬,。采摘之后,，還要及時給空心菜澆水、追肥,，以利于空心菜及時補(bǔ)充營養(yǎng),，提高產(chǎn)量?！毙齑蟾缯f,，空心菜投入成本小，每畝的投入在500多元.,。從4月初開始采摘空心菜,，可以連續(xù)采摘到10月底，經(jīng)濟(jì)收入較為可觀,！空心菜在生長過程中要在溫室大棚上蓋起一層遮陽網(wǎng),，降低溫室大棚溫度，以此來保障空心菜莖干強(qiáng)壯,，菜葉綠嫩,，賣相好自然就會趕上好行情。

記得小時候,，村里的小伙伴們對空心菜充滿好奇，總是認(rèn)為空心菜收割掉之后,，沒有想到它的繁殖能力特別強(qiáng)大,。直到長大之后才明白空心菜的生長規(guī)律：空心菜就像韭菜一樣，收割之后,，只要澆水灌溉,，及時追肥就會快速生長，每隔10天就能采收一次,，肥水跟上還能繼續(xù)生長,。

“空心菜在溫度為25-30℃之間生長最快,，當(dāng)溫度高于30℃以上,，要及時利用遮陽網(wǎng)調(diào)控溫室大棚內(nèi)的溫度，這樣有利于空心菜的生長,?！毙齑蟾缯f，剛開始的時候,，他做過一個試驗(yàn),，一個溫室大棚蓋上遮陽網(wǎng)，另外一個溫室大棚沒有遮掩措施,，最后結(jié)果形成了鮮明的對比,。通過實(shí)驗(yàn)他掌握了空心菜的生長習(xí)性。

“空心菜即可清炒,，還能涼拌食用，是人們餐桌上一道美味佳肴,?！毙齑蟾缃榻B，空心菜的營養(yǎng)價值較為豐富,，它含有多種維生素,，深受當(dāng)?shù)厝说南矏邸?/p>

空心菜口感獨(dú)特,，這種蔬菜價格不貴,，被當(dāng)?shù)卮迕駛兎Q之為“平民蔬菜”，市場上前景一路暢銷,。生長在農(nóng)村的小伙伴們對空心菜都不陌生,，口感獨(dú)特、脆嫩可口,，讓人吃過一次就忘不掉的它味道,。它的做法十分的簡單，采摘幾棵空心菜,，剝幾個大蒜放到油鍋內(nèi),，清炒幾分鐘就是一道美味佳肴。

“雖然種植空心菜賺錢,，要時刻觀察市場行情變化,，切勿跟風(fēng)種植，以免造成不必要的經(jīng)濟(jì)損失,?！毙齑蟾鐪剀疤嵝褟V大種植戶：種植蔬菜有風(fēng)險，理性種植要謹(jǐn)記,。各位朋友,，你吃過空心菜嗎？味道如何,？歡迎互動交流,，更多精彩三農(nóng)故事與你分享！