前幾天,，小梅回農(nóng)村老家，山上轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),，不想就遇到了稀罕物,。

一棵干枯死掉的楊樹的枝干上，一上,，一下,，赫然長(zhǎng)出兩大朵蘑菇。遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去,，映著上午煦暖的陽光,，白嫩嫩的模樣，煞是可愛,。

“哈,，好大的蘑菇?。〔苫丶铱梢孕‰u燉蘑菇了,?！毙∶酚行┡d奮。

雖說是土生土長(zhǎng)的農(nóng)村人，可老家這里只是丘陵地帶,，沒有什么高山,，林子也不密，平時(shí)地上蘑菇都很少,，在樹上看到這么大的蘑菇,，還是頭一次。

小梅忙找了工具,，把兩大朵的蘑菇,，小心鏟了下來。再找了找其它樹木,，均沒有發(fā)現(xiàn),。

菌類生長(zhǎng)，也很挑剔的,。只有枯死的樹木,，到了一定的程度，才會(huì)長(zhǎng)出菌子,。最常見的就是松樹和柞樹上長(zhǎng)的菌子了,。

看,，這么白，不是什么稀奇古怪的顏色,，也不是在毒蘑菇喜歡生長(zhǎng)的陰暗潮濕地方,，應(yīng)該可以吃的吧？

小梅想,，春天里楊樹開花,，村里還有好多人擼了嫩一點(diǎn)的，如同毛蟲一樣的楊樹花,，回家水焯了包包子吃呢,。楊樹無毒，長(zhǎng)出來的蘑菇應(yīng)該也是無毒的才對(duì),。

采下來看,，若不說,，跟超市里賣的蘑菇，還真是不好分辨,。這兩大朵,，足有一斤多了。

卻說小梅找了個(gè)紙箱，把野蘑菇帶回村,，村頭正遇到幾個(gè)村里的老人,，坐在街頭曬太陽。把蘑菇給他們看,，說是楊樹上長(zhǎng)的,，問能不能吃？

沒想到,，村里的這幾個(gè)老人,，也是從未吃過。紛紛提醒小梅：“沒人吃過的蘑菇,，別亂吃,，中毒就麻煩了！”

這么好的蘑菇,，真的會(huì)有毒嗎？小梅聽村里老人這么一說,，興奮的心情涼了半截,。

小梅發(fā)圖給我，問我蘑菇的名字,，說真的,，我也是第一次見，關(guān)系到有沒有毒的事情,，開不得玩笑的,。雖然我直覺，這蘑菇應(yīng)該無毒,，終是不敢確定,。

在這里,，倒可以分享農(nóng)村人鑒定蘑菇有沒有毒的3個(gè)妙招，都是簡(jiǎn)單粗暴：

1,、把野磨菇放水里面煮,，同時(shí)放幾大片生姜,，姜變黑色磨菇有毒，不變色,，就沒有毒,，可以開吃了。

2,、采回的新鮮野蘑菇,，用我們北方農(nóng)村菜園都有的蔥，在蘑菇蓋上擦,，蔥變成青褐色,，證明有毒，不變色則無毒,。

3,、煮野蘑菇時(shí)，放幾根燈芯草,、幾瓣大蒜或大米,，觀察燈芯草顏色，變青綠色,、紫綠色有毒,，變黃者無毒；大蒜或大米,，這個(gè)簡(jiǎn)單,，沒變色就是沒毒，變色趕緊扔,。

還是那句話：農(nóng)村稀罕物很多,，認(rèn)不準(zhǔn)的一定別亂吃,，珍愛自己的生命！要是實(shí)在想吃,，按照上面三條,，提前測(cè)試了再放心吃。

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