啤酒鴨怎么做好吃,？這個(gè)做法有很多種,，下面將給大家分享一道啤酒鴨的

做法。

鴨肉 500克

青椒 2個(gè)

大蔥 1段

生姜 5克

大蒜 2顆

料酒 10毫升

老抽 5毫升

生抽 5毫升

檳榔 3克

啤酒 1罐

1.首先我們要將食材準(zhǔn)備好,。

2.然后將青椒,、大蔥、生姜,、大蒜切碎,。

3.下面鍋里加入清水，倒入鴨子,。

4.接著放入蔥,、姜片去腥味和血水。

5.將水燒開(kāi)后撇去浮沫,。

6.下面將鴨子撈出備用,。

7.首先在鍋中倒入少許油。

8.等待油溫加熱,，放入蔥姜蒜爆香,。

9.出現(xiàn)爆香以后加入鴨肉。

10.這個(gè)時(shí)候鴨肉微微變色,，加入料酒,。

11.然后倒入少許老抽提色。

12.接著加入生抽和冰糖。

13.下面放香葉,、八角,、桂皮，倒一罐啤酒,。

14.然后中小火燜一個(gè)小時(shí),。

15.接下來(lái)將青椒炒至斷生，出鍋,。

16.最后美味的啤酒鴨就做好了,。