小編提醒一二——

1這一期,，真正的吃貨來了,。不要被吸引，被懷舊,，被勾起食欲

2傳說吃野菜可以像靜靜一樣雅致

3美好春日,，如果你的愛人為你端上一盤淚奔的野菜,；

如果他沒有，那你為你愛的人端上一盤野菜,，讓他淚奔吧

4以下盤中餐都是某做好后發(fā)到互聯(lián)網(wǎng)上又下載下來的

春天,，饋贈給舌尖的美味

馬西良

春天到了，卸掉厚重的冬裝,，身體和口味都迫不及待地想輕盈起來,。身體的輕盈,自然可以去野外踏青，爬爬山,，走走路。而口味上的輕盈呢,？最能讓舌尖享受到這種踏青感覺的,，自然是那漫山遍野的野菜樹芽花朵，捋上一把榆錢兒,，摘下一朵槐花,，放在嘴里一嚼，簡直要把整個春天咀嚼在口舌間,，讓你享受到咀嚼春天的快樂,，而收獲一份蔥綠的心情。

柳芽兒

俗話說：五九六九,，沿河看柳,。河里的冰還沒有化開，地還在封凍,，河邊的柳條就柔順起來,，像少女的發(fā)絲剛拉過直板，隨風(fēng)飄逸,，柳枝上面的小尖芽,，先鵝黃后嫩綠，急不可待地探出了“腦袋”,。

慢慢地嫩綠的柳芽便鉆出來,，把一股股清香鉆入人們肺腑，讓你感受到春天的到來,，拿上鐮刀,，走向柳林，一陣揮舞之后,，大把大把的柳枝便塞滿了懷抱,，于是帶著這些透著春天氣息的嫩枝，滿足地向家中走去,。

  把柳芽從枝上捋下來,，洗凈,，晾好，燒半鍋開水,，將滿筐的柳芽倒入鍋中,，燙一燙，再撈入準(zhǔn)備好的涼水盆里,，浸泡半天,，這些柳芽已變得金黃黃的，不論炒,、燉,、燒湯、做菜豆腐,，包餃子,，捏窩窩頭，都讓你吃個飽,。

解放初期,，鄰居大叔在離家十幾里外上學(xué)，家里揭不開鍋,，二老爺只好從樹上捋下柳芽,，做熟之后用瓦罐盛好步行送到學(xué)校，大叔一個春天都是用柳芽果腹,，熬過了饑荒考上了大學(xué),。

李白曾有詩贊美柳芽：“柳色黃金嫩”。那一串串的鵝黃淺綠的柳芽兒給初春帶來了無限的生機(jī)和美麗的風(fēng)景,，更給我們帶來了一道美味的佳肴,。柳芽煎炒后泡茶，去膩敗火,，苦澀中透出清香,，讓你感悟生活的艱辛。

榆錢兒

老家的屋后有兩棵合抱粗的老榆樹,，每年開春時節(jié),，榆樹銅錢似的花瓣在春風(fēng)的吹拂下慢慢飄落，滿地滿屋翠綠,，那綠嫩嫩的,、青翠翠的榆錢兒給人神清氣爽的感覺。

榆錢兒也叫榆莢,，是榆樹的種子,，因為它酷似古代串起來的麻錢兒，故名榆錢兒,。母親說榆錢兒是老天爺實在看不下去人間窮人的困難,，讓榆樹結(jié)下錢兒送給窮人飽腹不至于餓死,。剛生出來的榆錢兒脆甜綿軟，清香爽口,，不僅能生吃,，還可喝粥、蒸饅頭,，貼餅子也清香可口,。

每年榆錢兒長到能吃的時候，我家屋后成了熱鬧的去處,，有用桿子綁鐮刀削的,，有用繩系上石頭扔的，還有爬到樹上擗樹枝的,。落下一枝榆錢兒,，“嗖”地跑上一群兒童，摘下來張嘴就吃,，郁香甜綿，清香爽口,。

父親總是找個梯子爬到樹上,，拆下樹枝一人分幾枝，告訴孩子們,，不能扔石頭,，把屋砸漏了，我可要打你們的屁股,。我們放學(xué)后爬到樹上,，一枝枝的將榆錢兒捋下來，放入箢子,，捋滿后放下來,，讓母親熬糊粥喝。有時母親還用地瓜面給我們貼出黃燦燦的菜餅子,。

樹上的榆錢兒飄然落下,，滿地都是白色的“錢”，母親總是小心翼翼地掃在一起,，曬干了用來燒鍋做飯,。母親說，老天爺送給咱們百姓的“錢”,，咱花不完還要送給老天爺,，不能忘了老天爺?shù)亩髑榘　?/p>

白楊花

白楊花我們叫 “無事忙”?！都t樓夢》一書作者曹雪芹的祖父曹寅,，在他任江寧織造期間,，路過滕縣故道作了一首詩就有“無事忙”三字記載?！傲珠g系馬集歸鴉,，屋上炊煙指歇家。隨處風(fēng)光期好語,，奚兒爭拾白楊花,。”（《楝亭集》卷五有《南轅雜詩》,，其第十二首）“白楊花”句下有小注云：“滕人呼白楊花為‘無事忙’,。滕人，當(dāng)指今山東滕縣一帶的人,?！薄都t樓夢》第37回，寫賈家眾姊妹于秋爽齋結(jié)“海棠詩社”時,，為“彼此稱呼則雅”,，各自都取了個“美”號，薛寶釵為賈寶玉就起了“無事忙”的諢號,。白楊花雖然長得難看,，可吃起來又香又勁道，營養(yǎng)豐富,。

母親健在時,，每逢春天白楊花長大時，就一大早起來,，到樹林里撿些,。后來身體行走不方便了，還讓侄子們到河崖樹林撿些,，回家后洗凈,，燒熱水燙一燙，用涼水浸泡半天,，然后揉成團(tuán),，擰干水，讓家里人給我送兩團(tuán)子來,，炒吃,、蒸吃，清香撲鼻的味道和濃濃的親情,、鄉(xiāng)情在我心里回蕩,，至今還使我難以忘懷。

白楊花開在初春，相比那些黃的刺眼,、白的圣潔的花兒,，白楊樹的花倒顯得平凡甚至有些丑陋了，很像一條條惡心的毛毛蟲,，但我們又很難看見有像白楊樹的花兒開得這么盛,，花落時，綠色的花條鋪滿一地,，象極了溫暖的厚毛氈,。我欽佩于它的勇氣，雖然人們的贊美聲從未對它敞開過,，但它依舊高聳挺拔著,，努力綻放它的美麗來回贈輕柔的春風(fēng)。

洋槐花

當(dāng)杏花飄落,，桃花落英,，大地都綠透了洋槐花才披上綠裝，它的花兒是在綠葉的陪襯之下開放的,，它在出葉的時候就展出了花蕾,。花蕾擠在一顆顆花穗上,，忽的一天洋槐花就綻開了笑臉,，整個春天都沉浸在花的海洋中。

走進(jìn)每一個村莊,，每一片洋槐林，那些帶刺的樹枝,，都會開得滿滿的花朵,。一個個穗子，掛滿枝枝杈杈,，摘穗輕捻一嗅,，撲鼻的香。閉上眼睛,，心里的那個愜意勁兒,，讓你如癡如醉。

槐花盛開時,，那沁人心脾的香甜,，不僅讓農(nóng)家增添了槐花粥、槐花餃子,、槐花包子,、清炒槐花、干炸槐花等美食，就連城里的大姑娘小媳婦也借用節(jié)假日,、帶著大包小包來鄉(xiāng)村采擷洋槐花,。回去之后,，把采摘的槐花穗摘去梗,，拌餡、攤在鋪有籠布的蒸籠,，十分鐘成熟了,，用手抓，用碗盛,，拌上蒜泥,、香油、辣子,、蔥花,，不吃個滿頭大汗不算完，看看都讓人眼饞,。

住在山里的一個朋友,，在漫山遍野的槐花中看到了商機(jī)，春天槐花盛開時,，他找人幫忙采摘槐花,，回家一煮，晾干后,，裝好一年四季都往飯店送,，每年都掙幾千塊錢，人們窮時青黃不接度饑荒的樹芽野草,，都成為了城里大餐桌上的美味佳肴,。

春天里綻放的、萌芽的,、抽綠的好多皆可食用,，去春天的野外吧，背一簍綠色回家,，攤在餐桌上,，置于碗筷間，食一餐春之恩賜,，咀嚼出縷縷清香,，體驗素雅的滋味和春之美感，讓綠色裝滿我們的心靈,。