 煮嫩玉米,，是一道夏季特別好吃的菜肴,。嫩玉米奶香十足，口感q彈,，入口即化,。也正是因?yàn)樗倪@些特點(diǎn)，所以咱們?cè)诤芏嗟募彝ド钪?，?jīng)常能看到煮嫩玉米,，這道菜的身影。但是,，咱們有些朋友自己在家做的,，煮嫩玉米，玉米口感發(fā)老,，不好吃也嚼不動(dòng),，其實(shí)原因很簡(jiǎn)單，關(guān)鍵就是您把它,，直接下鍋煮就錯(cuò)了,。今天呢，我就分享給大家,，煮嫩玉米最正確的做法,，保證讓您做出的口感和味道，都和飯店里的,，一樣好吃,，好了，我廢話不多說(shuō),，接下來(lái),，直接給大家上干貨了,。  首先是原材料的準(zhǔn)備。新鮮的嫩玉米兩個(gè),。白糖少許,。白醋少許。 接下來(lái)是這道菜的制作過(guò)程,。1,、首先咱們將新鮮的嫩玉米剝皮，清洗干凈,，一定要將上面的玉米須去干凈,，否則會(huì)影響，吃起來(lái)的口感,。 2,、接著咱們鍋燒清水，水開(kāi)后下入白糖兩勺,，白醋一勺,。然后將其煮至二分鐘,，這一步的目的,，是把白醋和白糖的味道，完全融入到清水中,，這樣煮出來(lái)的玉米,，奶香味更濃。并且腥味更小,。  3,、接著咱們二分鐘后，將玉米開(kāi)水下鍋,，放入鍋內(nèi),，開(kāi)中小火，煮至十分鐘,，大家注意,，煮嫩玉米必須開(kāi)水下鍋，這樣才能讓玉米內(nèi)的水分,，和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，保留在內(nèi)部不流失,，并且咱們?nèi)蹋欢ㄒ_(kāi)中小火,，這樣玉米是慢慢煨熟的,。白醋和白糖的味道，才更能融入到玉米中,，這一點(diǎn)大家要牢記,。接著十分鐘后，將其撈出擺盤即可食用,。  接下來(lái)是這道菜的制作要點(diǎn),。1、煮嫩玉米,，玉米直接下鍋煮就錯(cuò)了,，一定要水開(kāi)后，先下入白醋和白糖,，煮至二分鐘,，然后再將玉米開(kāi)水下鍋，開(kāi)中小火煮至十分鐘,，這是正確的操作步驟,，大家一定要牢記。 2,、咱們?cè)谔幚砟塾衩椎臅r(shí)候,，一定要將玉米須擇洗干凈，否則在吃的時(shí)候,，非常影響口感,。  好啦，一道奶香味十足,，口感q彈,，特別入味的，煮嫩玉米就做好了,，下次再做煮嫩玉米,，不要直接下鍋煮了，按照上面的操作做，保證您做出的口感和味道,，也一定和飯店里的一樣好吃,。  感謝朋友們的耐心閱讀，如果你喜歡這篇文章,，那么就請(qǐng)多多點(diǎn)贊評(píng)論,，并把它分享出去讓更多的好朋友看到吧，我是大廚江一舟,，咱們下期見(jiàn),。 |
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