水滴很喜歡杏仁粉的味道，經常用它來烤餅干,。餅干做起來特別簡單,，只要想就可以做，幾乎沒有什么失敗率,。

高筋面粉42g（蛋白質含量大于11.5%）

黃油36g

糖粉18g

杏仁粉30g

溫度：170度,、烤箱中層、上下火,、10分鐘,。

制作過程：

1、備齊原料,。

2,、軟化（看清楚是軟化而不是液化）的黃油與糖粉混合，用電動打蛋器攪打均勻，攪打到黃油顏色變淡,，膨脹,。

3、加入過篩后的面粉和杏仁粉,，用手揉搓均勻,。

4、抓一團攥成小圓球,，將小圓球放在鋪了錫紙或者油紙的烤盤上,，用叉子在四周壓出花紋。不愿意壓花紋的家人直接把小圓球按扁也可以,，自己做,，隨意造型。

5,、放入預熱好170度的烤箱,，中層、上下火,、10分鐘左右,。因為每個人做的餅坯大小厚薄不同，所以烤制時間略有差距,?？局两瘘S、四周顏色變深即可出爐,。只要別烤糊就行,。

餅干香氣四溢，酥香可口,，杏仁味兒濃郁,。如此簡單，做給最愛的人品嘗吧,！

生活如此美好,！讓咱們一起來享受它！