女性頭暈,、體虛,、臉色蒼白……很容易想到“補(bǔ)血”。紅棗,、紅糖,、阿膠等紅色食物都被當(dāng)成傳統(tǒng)的補(bǔ)血食物。

之前,，阿膠還出過(guò)“糾紛”,，被認(rèn)為沒(méi)啥作用，不值得買,。本來(lái)每年冬天辛苦熬制阿膠的家里老人,，表現(xiàn)出一臉迷茫……

女性的確比較容易貧血的,，那到底吃啥能好好補(bǔ)出一臉紅潤(rùn)呢,？

我們先來(lái)搞清楚一個(gè)補(bǔ)血的基本概念。

一般貧血才需要補(bǔ)血,。常見(jiàn)的貧血原因有：

血液中紅細(xì)胞最多,，它辛勤工作，為全身組織輸送氧氣（讓我想起了和瓜瓜一起看過(guò)的動(dòng)畫片《諾貝爾獎(jiǎng)?wù)f我們自己的免疫細(xì)胞就可以殺死癌癥,？借這個(gè)日本動(dòng)畫我們來(lái)好好科普下癌癥,！》）。

紅細(xì)胞能攜帶氧氣靠的是豐富的血紅蛋白,，而鐵是血紅蛋白的必須組成元素,。

當(dāng)人體攝入鐵不足，血液中血紅蛋白的濃度就會(huì)低于正常底限,，出現(xiàn)缺鐵性貧血,。

人體平時(shí)吸收利用的鐵分為為兩種：血紅素鐵和非血紅素鐵,。

其中，血紅素鐵人體可以直接吸收利用,，而非血紅素鐵的吸收就差很多,。

所以，到這里我們就該理清楚思路了：想要補(bǔ)血,，最重要的是補(bǔ)鐵,，而最好是豐富的血紅素鐵。

1,、紅棗

紅棗中的鐵恰好是不好吸收的非血紅素鐵,。而且，含量還少得可憐：干紅棗中的鐵含量約 2 mg / 100 g,，鮮紅棗只有 1.2 mg/ 100 g,。

2,、紅糖

紅糖和紅棗一樣,，也是難吸收的非血紅素鐵，不過(guò)含量比紅棗略高,， 2.2mg/100g,。

3、阿膠

由驢皮熬制的,，它的主要成分其實(shí)是膠原蛋白,。

膠原蛋白里有氨基酸，氨基酸是幫助鐵元素合成血紅蛋白的必要成分,。所以,，阿膠并不能補(bǔ)鐵，只能起輔助作用,。

富含人體好吸收的血紅素鐵的食物——

1. 動(dòng)物肝臟

如豬肝的鐵含量高達(dá) 22.6 mg / 100 g,。小寶寶可以吃肝泥，大寶寶,、大人可以吃比如炒腰花,。

2.紅肉

豬肉、牛肉,、羊肉等,。我一直認(rèn)為不用完全排斥紅肉，適量吃就好,，每天小半個(gè)拳頭的量剛剛好,。

3、動(dòng)物血

還真的是吃血補(bǔ)血,。記得注意要買衛(wèi)生可靠的血制品,。

4,、其他：芝麻醬、黑木耳的鐵含量很高,。

有道菜叫芝麻醬拌黑木耳,，夏天吃不錯(cuò)哦。

5,、多吃新鮮蔬菜水果,。

因?yàn)榫S生素 C 可以幫助鐵的轉(zhuǎn)化和利用，葉酸有利于血紅蛋白的合成,，預(yù)防惡性貧血,。

1、不管大人還是寶寶,，平時(shí)都要注意多吃富含鐵的食物,。

2、過(guò)度節(jié)食容易引起貧血,，一定要科學(xué)飲食減肥哦,。

3、平時(shí)多吃含鐵食物可以預(yù)防貧血,。但是,，如果出現(xiàn)比較嚴(yán)重的疑似貧血癥狀，要及時(shí)去醫(yī)院確診,，再對(duì)癥看怎么補(bǔ)血,，這時(shí)光靠食物可能就不夠了。