實(shí)在熱到?jīng)]胃口的時(shí)候，只有泰國(guó)菜才能拯救我了……不想出門(mén)去餐廳,，頓頓外賣(mài)也不便宜,，有什么辦法能在家迅速變出一桌泰國(guó)菜,，實(shí)惠好吃又地道？赫赫,，下廚偷懶第一名的本人,，當(dāng)然有秘密武器！安利你一個(gè)來(lái)自泰國(guó)寶藏品牌：藍(lán)龍,。有了它,，十分鐘就能端出一份香滑爽彈的東南亞國(guó)民主食，給料超慷慨,，調(diào)料包的重量,，比粉還多的那種！藍(lán)龍的咖喱料包，連椰漿都給你配好了,。撕開(kāi)包裝下鍋,，隨便切點(diǎn)蔬菜肉塊放進(jìn)去，就能好吃到,，懷疑自己真有泰國(guó)血統(tǒng)??,。做飯容易翻車(chē)怎么辦？還有兩款作弊利器醬料,，讓你的菠蘿飯,、春卷、蒸海鮮,、烤雞翅全都更好吃,。除了方便好吃之外，我們最喜歡藍(lán)龍的一點(diǎn),，是它肉眼可見(jiàn)級(jí)的真材實(shí)料,。河粉是石磨的，調(diào)味是十幾種香料仔細(xì)配比的,，咖喱醬會(huì)給你配好椰漿,，為了吃起來(lái)香氣更還原，藍(lán)龍會(huì)給你單獨(dú)配羅勒辣椒調(diào)味包……這是一家背景非常硬的泰國(guó)食品公司,，不僅擁有自己的連鎖泰國(guó)餐廳品牌Silver Spoon,，還有自己的食材生產(chǎn)基地，供應(yīng)鏈的實(shí)力很強(qiáng)大,。
雖然國(guó)內(nèi)很少見(jiàn),，但是在英國(guó)，藍(lán)龍是市場(chǎng)占有率第一的泰國(guó)食品品牌，還連續(xù)好多年蟬聯(lián)過(guò)Great Taste大獎(jiǎng),。吃過(guò)Pipers的讀者對(duì)這個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)很熟悉啦,，Great Taste這是英國(guó)食品界影響力最大的專(zhuān)業(yè)獎(jiǎng)項(xiàng)。藍(lán)龍?jiān)趪?guó)內(nèi)名氣不大,，因?yàn)橐郧岸际且看?gòu)才能買(mǎi)到,，我們最近終于給你搞來(lái)啦！主食醬料蘸醬全都有,，基本配出了一個(gè)東南亞小食堂,。現(xiàn)在藍(lán)龍全線(xiàn)產(chǎn)品
復(fù)制這條信息￥N8q51Af2sAW￥后打開(kāi)??手淘??先來(lái)兩款國(guó)菜級(jí)速食碳水作為藍(lán)龍的拳頭產(chǎn)品,，這套越南河粉套裝,，泰國(guó)炒粉套裝，你可不要錯(cuò)過(guò),！先來(lái)說(shuō)粉,，藍(lán)龍的河粉干粉,，是用石磨磨出米粉，然后加入番薯淀粉,，蒸熟后切條自然曬干的,。
和本地的米粉比起來(lái)，只多了曬干這么一步,。吃起來(lái)韌性很足,，爽滑滿(mǎn)足，完全不像是速食,！湯底是越南米粉的靈魂,，藍(lán)龍湯料配比自然也是非常復(fù)雜，用上了大蒜,、洋蔥,、胡椒、醬油,、魚(yú)露等十幾種調(diào)味料,。這還沒(méi)完，再配一個(gè)八角,、辣椒、羅勒和香菜的干香料包,，全都是當(dāng)?shù)厥巢耐暾仫L(fēng)干分裝,，和普通速食的料包比起來(lái)，層次感一下子就不一樣了～這道小吃之前絕對(duì)不想在家還原,，因?yàn)榕淞咸珡?fù)雜了……有藍(lán)龍這份泰國(guó)炒粉，那就方便多了,。看看這個(gè)醬料包分量有多感人,，120g醬料包,，基本和米粉（125g，2個(gè)人吃都?jí)蛄耍,。┫喈?dāng),，還有配了香噴噴的碎花生。紅蔥頭,、酸角果,、番茄、大蒜,、辣椒粉,、大豆油和白砂糖，好多淘寶都難找的食材,，都已經(jīng)給你調(diào)配得當(dāng),。 4分鐘煮軟米粉，油鍋燒熱滑入蝦仁雞蛋,，丟進(jìn)醬料米粉,，再撒上給你配好的碎花生，10分鐘一盤(pán)流口水的炒米粉就成了,，快手不說(shuō),，比不少泰餐外賣(mài)都好吃！這兩款東南亞國(guó)菜套餐,，每份都是足夠2人食用的大份量,。兩人一分?jǐn)偅骄€不到15塊錢(qián),，嘴角流下了實(shí)惠的淚水……咖喱醬市面上出色的選擇有很多,，我們之前也推薦過(guò)水?huà)寢專(zhuān)撬{(lán)龍的咖喱配料，贏在這三點(diǎn)：第一,，它自帶200g椰漿,。這是其他品牌都沒(méi)有見(jiàn)過(guò)的貼心，不用擔(dān)心忘記買(mǎi)椰漿,，一包用完一次剛剛好,。第二,，保留了香料質(zhì)地，配比復(fù)雜,。使用了椰子,、香茅、高良姜,、青檸檬等十幾種新鮮混合香料,，膏體顆粒沙糯，辛香撲鼻,。第三,，配備泰國(guó)當(dāng)?shù)赝暾巢牡膯为?dú)料包。完整風(fēng)干的辣椒 羅勒,，努力還原現(xiàn)做咖喱的香氣層次,。如果你喜歡口味濃厚一點(diǎn)的，推薦你選藍(lán)龍?zhí)┦郊t咖喱,。咖喱香氣和姜汁辛味都十分突出,，剛?cè)肟谟X(jué)察不出來(lái)辛辣，會(huì)在一碗米飯過(guò)半的時(shí)候,，涌上后腦勺,。我們平時(shí)喜歡用它燉牛肉，香料氣息足,，配雞胸肉吃起來(lái)也是有滋有味,。
藍(lán)龍的泰式青咖喱，在新鮮的甜椒,、青椒和胡椒粉的共同激發(fā)下,，椰漿奶香更突出！成菜會(huì)稍微有一丟丟辣意,?？谖稖厝幔橐饩d綿,。最后再來(lái)兩款百搭的開(kāi)胃醬,。經(jīng)常做飯翻車(chē)的我,，全靠這些醬料拯救廚藝。泰式甜辣醬風(fēng)味偏甜,，熱帶水果的酸味帶著一抹泰國(guó)辣椒的微微麻嘴,。你可以用它炒飯、蘸食海鮮,，香氣會(huì)噗噗地隨著醬里大蒜粉的香味,，直接在你腦海里播放,。
把卷好的越南春卷蘸到梅子醬里，就像在咬滴著蜜汁的咸梅,，酸甜味被腌漬的梅子擴(kuò)充到整個(gè)口腔里,，超級(jí)開(kāi)胃！
另外一個(gè)打開(kāi)新世界的吃法,，是用醬油鹽生姜腌好雞翅,，上火烤到雞皮微黃，然后拿出來(lái)把梅子醬刷到雞翅上,，梅汁配上梅拉德反應(yīng),，絕美！
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