綠豆是夏日家家戶戶常會(huì)備著的一種食材，適當(dāng)吃可以幫助清熱消暑,，綠豆我常會(huì)用各種方法做,，而這段時(shí)間，綠豆飲更是火了,，將其搭配點(diǎn)百合打成豆?jié){,，清甜細(xì)膩，喝著特別過(guò)癮,，我家一周要做3次,，不得不說(shuō)百合和綠豆這2樣食材的搭配，使得整體價(jià)值也會(huì)提升不少,，更加的健康了,，在夏天正是喝綠豆飲的好時(shí)間，當(dāng)然不能錯(cuò)過(guò)了,，其實(shí)綠豆飲的做法并不難,，掌握好其中的方法和技巧，便可輕松搞定,，自己親手做綠豆飲,，用料放心，吃著也會(huì)更加安心,，比外面買的雪糕健康多了,，下面我們一起學(xué)習(xí)做法。

綠豆百合飲的做法：

備用食材：綠豆90克,，百合干15克,，冰糖15克，清水1000毫升,；

制作過(guò)程：第一步,，綠豆和百合事先準(zhǔn)備出需要的量，將其淘洗干凈,，然后放入在碗中,，加上清水，浸泡一個(gè)晚上的時(shí)間，將綠豆充分泡發(fā)才可,；

第二步,，第二天將泡發(fā)的綠豆取出來(lái)，濾水后,，直接放入在豆?jié){機(jī)中,，同時(shí)加入泡好的百合，加入差不多1000毫升的清水,，當(dāng)然了具體的用水量還需根據(jù)實(shí)際的情況來(lái)定,，不可超過(guò)水位線；

第三步,，開(kāi)啟電源,，啟動(dòng)程序，將其打成豆?jié){,，用篩網(wǎng)過(guò)濾一遍,，因?yàn)槲壹业亩節(jié){機(jī)不可直接加熱，所以我選擇將打好的豆?jié){放入在煮鍋中煮一下,；

第四步,，大火將其煮開(kāi)，中途過(guò)程記得要不停攪拌,，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)至小火,，繼續(xù)煮3分鐘的時(shí)間，根據(jù)個(gè)人的口味加上點(diǎn)冰糖調(diào)味,，煮至冰糖完全融化,；

第五步，豆?jié){便煮好了,，將其盛出在碗中，熱飲或者是放入冰箱中冰鎮(zhèn)一會(huì)涼喝都是不錯(cuò)的選擇,。

小編總結(jié)：綠豆和百合2樣食材自身的價(jià)值便都非常豐富,，尤其是綠豆更加適合在夏天吃，清熱,、消暑,，而百合又對(duì)于安神助眠有著很好的幫助，將這兩者搭配在一起,，堅(jiān)持給家人喝,，舒服度過(guò)這個(gè)夏天，綠豆飲的這個(gè)做法這段時(shí)間可以說(shuō)是火了,，受到了不少人的喜歡,，一些冷飲店也開(kāi)始銷售綠豆飲了，不過(guò)外面賣的雖說(shuō)是好喝，但卻總會(huì)讓人擔(dān)心其制作過(guò)程是否干凈衛(wèi)生,，所以還不如自己親手做,，家人喝著也放心，這款百合綠豆飲,，我家一周要吃3次,，讓家人在享受美味的同時(shí)，還可充分吸收其中的價(jià)值,。

烹飪小技巧：

1,、綠豆需要事先放入在清水中浸泡過(guò)夜，讓其充分吸足水泡發(fā)后,，更易將其打好,，如果是用新鮮的百合記得要事先放入清水中浸泡十幾分鐘，去除表面的苦澀味道,，干百合泡發(fā)便可,；

2、打豆?jié){加入的水需要根據(jù)實(shí)際的情況調(diào)整,，靈活操作便可,，打好的豆?jié){記得要用篩網(wǎng)過(guò)濾一遍，去除其中的雜質(zhì),，喝著也會(huì)更加細(xì)膩,；

3、如果豆?jié){機(jī)自帶加熱的功能,，便無(wú)需放入鍋中加熱這個(gè)過(guò)程,，鍋中加熱豆?jié){的時(shí)候，記得要不停攪拌,，防止糊鍋了,，冰糖的量根據(jù)個(gè)人的口味來(lái)定便可。

如果你認(rèn)為這款綠豆飲的做法還不錯(cuò),，歡迎收藏起來(lái)學(xué)習(xí),，或者是將其分享給更多需要的人！