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材料：鯉魚1條,，紅豆100克，陳皮、花椒,、草果各7.5克,，鹽、蔥,、姜適量,。
加工：將鯉魚去鱗、鰓,，摳去內(nèi)臟,，洗凈；將紅豆,、陳皮,、花椒、草果洗凈,，塞人魚腹,。
作法：將魚放入砂鍋內(nèi)，另加蔥,、姜,、胡椒、鹽,，灌入雞湯,，上籠蒸1.5小時(shí)左右，魚熟后即可出籠,，再灑上蔥花,，即成。
來自： 小報(bào)書館 > 《天天推薦》
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單縣羊肉湯
內(nèi)容提示：?jiǎn)慰h羊肉湯〔主料輔料〕青山羊肉......1000克草果...............3克蔥...............15克良姜...............5克羊油............150克桂子面............3克羊骨............500克白芷......
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