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食材：雞蛋,，青椒,，木耳、胡蘿卜,、洋蔥,、鹽、生抽,、雞精,、水、淀粉,，蔥蒜,。 做法： 1. 準(zhǔn)備2個雞蛋，攪拌后備用,。 2. 準(zhǔn)備少量木耳,，清洗后備用。 3. 將青椒,、胡蘿卜,、洋蔥清洗后切成斜方塊,，備用,。 4. 熱鍋燒油，將雞蛋煎熟后切塊備用,。 5. 調(diào)料汁,，準(zhǔn)備一個小碗，加入鹽,、生抽,、雞精、水,、淀粉,，攪拌均勻。 6. 鍋內(nèi)加入適量食用油,，放入蔥蒜炒香,。 7. 然后加入切好的青椒，木耳、胡蘿卜,、洋蔥炒至斷生,，加入煎好的雞蛋。 8. 最后倒入料汁,，攪拌均勻即可出鍋,。 |
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