能活下來,但會巨變,。
編者按:在近期假日中,,不少人選擇了就近游玩,,有的人甚至選擇了出遠(yuǎn)門,商業(yè)中心,、地鐵也早已人流涌動,,除了戴口罩、量體溫,、出示綠色健康碼,,與疫情前似乎也沒有太大不同。但是,,對一些人來講,,出國,不論是商務(wù),、旅游還是學(xué)習(xí),,也很重要。那么,,現(xiàn)在國際旅游業(yè)又是什么情況呢,?業(yè)內(nèi)人士對后疫情時代的旅游業(yè)又持什么看法呢?五位行業(yè)高管將分享他們的實踐,、觀察與觀點,。本文編譯自Fast Company,作者Amy Farley,,原文標(biāo)題“The travel industry will survive COVID-19, but with big changes”,。 圖片來源:Pexels 馬克·霍普拉瑪齊安(Mark Hoplamazian),凱悅酒店集團(Hyatt Hotels Corporation)首席執(zhí)行官,,該集團在全球擁有900多座酒店和度假村現(xiàn)在,,我們在中國的所有酒店都已重新開放。需求穩(wěn)定增長,。最近這次北京的小爆發(fā)之前,,我們在中國超過50%的酒店入住率達(dá)到或高于50%,。這種信心來自于中國的追蹤系統(tǒng)。 我們其他地區(qū)的預(yù)訂也開始恢復(fù),,首先是美國,,然后是歐洲。現(xiàn)在,,還是休閑旅行,。商務(wù)旅行還將需要一些時間才能恢復(fù)。我已經(jīng)與很多CEO聊過了,,尤其是我們大客戶CEO,,他們正在尋找可以為同事們創(chuàng)造更多多樣態(tài)工作體驗的方法。目前,,他們還是遠(yuǎn)程工作,。但我認(rèn)為,現(xiàn)在去講疫情后以及兩年后的生活,,還為時尚早,。 顯然,價格較低的連鎖酒店,、經(jīng)濟酒店和中型酒店表現(xiàn)更好,。跟位置也有關(guān)系:這些酒店中很多都在機場、機場附近以及州際公路上,,這就意味著它們可以容納來來往往的人,。但在接下來的6到12個月內(nèi),,你將看到的狀況是這樣的,,低價酒店將表現(xiàn)良好,而一旦空運恢復(fù),,豪華酒店將表現(xiàn)良好,。最晚恢復(fù)的會是我們的大型會議酒店或者會議酒店。在短期內(nèi),,大家肯定更偏向酒店而不是租住,。從客人的角度來看,問題是:如何落實一致的清潔方案和安全規(guī)程,? 我不知道像愛彼迎這樣的平臺如何去保證這種一致性和安全性,。我不知道他們要怎么做。 我們發(fā)現(xiàn)的現(xiàn)在某些解決方案以后也有用,。我們正在實施“混合婚禮”,,你可以做一個接續(xù)的版本,在整個酒店中安置客人,,以便有適當(dāng)?shù)木嚯x,。 這是我們將繼續(xù)努力實現(xiàn)的,。有些親戚將來可能無法旅行或無法長途跋涉,但他們?nèi)匀豢梢詤⒓踊槎Y,。 我們還打造了獨特的餐飲解決方案——一種外賣式自助餐體驗,。你可以進來選擇想要的東西,然后我們會給你裝盤并送到餐桌上,,而不是自己去盛,。或者,,做一個移動自助餐,,把你選擇的菜放在一輛小推車上,然后推著它到不同的桌子邊,。這樣的試驗都是疫情催生出來的新事物,。 圖片來源:Pexels 史蒂夫·哈夫納(Steve Hafner),旅游搜索引擎客涯(Kayak)聯(lián)合創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官,,餐廳預(yù)訂平臺OpenTable首席執(zhí)行官因為我們在中國及亞洲其他地區(qū)都有業(yè)務(wù),,所以我們很早就了解了新冠疫情將對我們的業(yè)務(wù)產(chǎn)生什么樣的影響。當(dāng)我們看到旅行需求減弱時,,就想如果這種病毒流傳開來,,它將對我們的業(yè)務(wù)產(chǎn)生類似的影響。我們告知用戶,,不僅是旅行者,,更是餐廳方面的顧客。航空公司和酒店經(jīng)營者都是大公司,,并且資源豐富,。 餐廳老板是完全不同的一類。我們向餐廳發(fā)送了很多消息,,告訴他們這些都是需要注意的事情,;這里有關(guān)政府限制的信息的樞紐;這是一種停止預(yù)定的方法,,這樣你就可以在幾個小時內(nèi)停止預(yù)訂,;如果你想出售多余的庫存,請按以下步驟操作,;給房東打電話,,商量租金;如何利用政府計劃之類的東西,。 如果你現(xiàn)在訪問客涯,,主頁面實際上是租車。我從來沒有想過會出現(xiàn)這種情況,,但是那就是現(xiàn)在人們在買的東西,。他們還沒有購買飛往倫敦的航班,。 在OpenTable上,我們允許商店開放預(yù)訂服務(wù),,方便人們實際購物,。然后,我們開始讓餐廳也能像商店一樣賣東西,,出售紙巾,、烘焙食品或備餐套件等產(chǎn)品。我們給酒吧引入了預(yù)訂,。如果你是一家酒吧的老板有很多人在前面等著進去,,那以前被認(rèn)為是一件好事。在疫情當(dāng)下,,所有這些都不起作用,。 你必須管理容納量。你確實有需要跟蹤的合同,,你需要知道誰在你的酒吧里,。 我們一直專注于食品企業(yè),但是必須進行實體店經(jīng)營,、需要控制容納量和客流的業(yè)主們也都聯(lián)系我們,,像耐克這種零售商店、大學(xué)食堂等,。 我認(rèn)為這種對預(yù)訂和容量控制將持續(xù)下去,。一旦習(xí)慣了預(yù)訂,你就會討厭排隊等,。 而如果你是企業(yè)主,,一旦你能知道你的客戶將是誰,你就不會想回到那種盲目的狀態(tài),。 羅伯特·卡茲(Rob Katz),,范爾度假村(Vail Resorts)首席執(zhí)行官,,該公司在三個國家擁有37座滑雪勝地,,并在北美經(jīng)營多家酒店我們的重點是重新開放北美的夏季業(yè)務(wù)和澳大利亞的冬季業(yè)務(wù),然后于明年11月在北美重新開放冬季業(yè)務(wù),。在澳大利亞擁有滑雪勝地絕對有幫助,。 我們會從那里學(xué)到很多東西,因為滑雪季節(jié)的強度不同于夏季運營,。同時,,它會產(chǎn)生壓力,因為時間確實至關(guān)重要,,但安全更重要,。 目前,,我們特別關(guān)注社交距離。我們正在研究酒店和航空公司以及音樂會場地和體育場館的做法,。我們也密切關(guān)注賭場,,了解賭場如何進行管理。還有夏季主題公園,。夏季是他們最重要的時間段,,對我們而言,這不是最重要的時間段,,因此它使我們有機會觀察,、學(xué)習(xí)。我們很幸運,,滑雪是一種戶外體驗,。 即使在排隊的時候,每個人都被他們的滑雪板隔開,。 在我們設(shè)立度假村的每個地方中,,我們都是最大的雇主,因此我們感到自己有一份責(zé)任,。 從某些方面,,我們甚至是冬季的經(jīng)濟引擎。 3月中旬,,范爾關(guān)閉度假村時,,這對我們構(gòu)成了沉重負(fù)擔(dān)。但是,,關(guān)門不僅是道德正確事情,,這也是正確的業(yè)務(wù)決策。有一種奇怪的論調(diào),,大家談?wù)撃闶前呀?jīng)濟放在首位還是將人放在首位,。我認(rèn)為這是一個錯誤的選擇。你重視人,,人就重視你的業(yè)務(wù),。 因為當(dāng)你的客人看到你將他們放在首位時,就會建立信任,。而且,,你做生意,不僅僅是旅行業(yè)務(wù),,信任至關(guān)重要,。信任還意味著承認(rèn)你不知道所有的答案。如果你愿意這樣說,那么你可以從人們那里贏得很多信譽,。 圖片來源:Pexels 喬·格比亞(Joe Gebbia),,愛彼迎(Airbnb)聯(lián)合創(chuàng)始人兼首席產(chǎn)品官我們認(rèn)為有三件事人們需要知道。首先是在本地旅行,。第二是負(fù)擔(dān)得起的選擇,。第三,人們重視清潔和私人空間,。 我們認(rèn)為最近人們不太可能坐飛機,。在未來多年中,人們對國內(nèi)旅行的興趣將越來越高,,即使我們有了疫苗,。 人們的風(fēng)險承受能力會變。此外,,鑒于我們所處的經(jīng)濟環(huán)境,,人們正在尋找負(fù)擔(dān)得起的旅行。最便宜的旅行有時是在本土,。 我們看了從5月18日到5月31日的預(yù)訂,,全球愛彼迎預(yù)訂中,國內(nèi)旅行夜晚比2019年同期要多,。我認(rèn)為人們在家里住得越久,,就越想離開家去別的地方。 商務(wù)旅行將與以往不同,。我們都親身經(jīng)歷的事情是,,無需當(dāng)面在一起就可以開展業(yè)務(wù)。 以數(shù)字方式開展業(yè)務(wù)不再是麻煩,,或者技術(shù)難題,。這是趨勢,疫情起到了加速的作用,。 但是,,諸如在線體驗之類的新事物仍在涌現(xiàn)。這是我們從未想過的,。 我們的體驗主管說,,嘿,讓我們將這些放到線上,。于是我們試了一下,。愛彼迎上的在線體驗呈爆炸式增長,。 我們在葡萄牙有一個客戶,,他提供在一款汽酒制作課程,并且在頭兩個月的預(yù)訂中就已經(jīng)有超過100000美元的預(yù)訂了。我自己曾與日本的一名和尚一起體驗禪修課程,。在舊金山,,我從筆記本電腦上學(xué)會了如何像日本和尚一樣靜心冥想。 它的成本約為30美元,。 我們正在尋找更多在線體驗,。 還有一個想法就是,不一定是在家工作,,而是可以在任何地方工作,。考慮一下,,這很酷哦,。 圖片來源:Pexels 鄭志雯(Sonia Cheng),香港瑰麗酒店集團(Rosewood Hotels&Resorts)首席執(zhí)行官,,該集團在16個國家和地區(qū)擁有28家酒店在香港,,疫情的情況非常穩(wěn)定。盡管仍然有社交疏散措施,,餐廳確實很忙碌,。而且我們對來訪的旅客管理非常嚴(yán)格。 在短期內(nèi),,旅行將集中在國內(nèi),。休閑旅游比商務(wù)旅游先恢復(fù)。中國是第一個放寬限制和開始恢復(fù)的國家,。5月,,我們度過了一個小長假,在我們位于三亞的度假勝地,,入住率達(dá)到100%,,都是國內(nèi)旅游。這表明人們強烈渴望出門,、休閑度假,。但是,其實在廣州的酒店中,,我們在4月的入住率已經(jīng)達(dá)到50%,。因此,如果其他地方都遵循相同的模式,,商務(wù)旅行將慢慢回來,。我們也發(fā)現(xiàn),一旦我們開放餐廳,,很快就會滿座,。這也跟城市有關(guān):他們對社交隔離嚴(yán)不嚴(yán)格,? 一般來說,在中國,,人們覺得疫情得到了控制,。他們在香港這樣的地方感到安全和舒適,所以他們出門了,。 人們也試圖在本地度假,。在香港瑰麗酒店,我們就經(jīng)歷了這種本地旅游,。每個周末,,我們的入住率都會上升,,因為人們希望換個環(huán)境,。因此,,我們在夏季擴大了酒店的兒童項目,,復(fù)制了美國或歐洲的夏令營活動,。 我們也換了一個角度來看這些最初由公司需求驅(qū)動的城市酒店,。在過去,,來自亞洲的商務(wù)旅客會在紐約呆兩晚,,然后在倫敦呆兩晚,。在亞洲,,他們將去北京呆兩晚,然后去上海呆一晚,,然后再來香港?,F(xiàn)在,全世界的麥肯錫合伙人都不希望他們的同伴過多地坐飛機,。因此,,如果他們需要去香港旅行,他們會待上一個星期,,和北京,、上海進行視頻會議。這意味著他們的住宿時間更長,,酒店需要適應(yīng),。我們必須確保擁有先進的技術(shù),讓他們能夠把酒店房間變成辦公室,。 我們也一直在利用社交媒體與客人保持互動并提供服務(wù),,包括雞尾酒培訓(xùn)班、在線烹飪班,、瑜伽班,。這種內(nèi)容對我們的客人非常有吸引力,增加了很多數(shù)字互動,。 這是一種不同的營銷方式,。不僅是酒店在這么做,,零售業(yè)和時尚業(yè)也都在做這件事情。我認(rèn)為這種趨勢將繼續(xù)下去,。 第二波感染風(fēng)險當(dāng)然是一個問題,。我們確保我們受到保護,,確保酒店營業(yè)時團隊的安全,。可以說,,嚴(yán)格的測試和控制傳播的快速行動絕對是至關(guān)重要的,。香港和內(nèi)陸政府在控制上都做得很好。我也認(rèn)為,,因為我們有非典的經(jīng)歷,,所以大家普遍非常上心,都佩戴口罩,。 人們非常遵守紀(jì)律,。這不僅與政府有關(guān),還與文化和人口有關(guān),。 圖片來源:Pexels 譯者:沈晨燁 本文來自翻譯, 如若轉(zhuǎn)載請注明出處,。 |
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