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哇,，這周真的過得好快,。俊熹麻麻這周又是上班,，又是帶娃，又一天3頓輔食做做做吃吃吃,，又擠時間給小宇宙群內(nèi)做繪本閱讀的分享會,，真感覺時間嗖嗖嗖兒的過得好快,，轉(zhuǎn)眼就又周末啦。這一段時間如同學一直忙成狗,，周六周日又不休息,，晚上加班到11點才回來，有時早上五六點就出門去公司跟著宣傳活動,，小馬經(jīng)常都好幾天見不到爸爸,。今天早上如同學走之前，剛好小馬醒了,，我就叫住如同學抱抱兒子,。可小馬根本就不愿意讓他抱,。如同學強行抱過去,，小馬好大的不樂意，還咧咧咧的要哭了,。
我立馬飛過去一把刀說“呵呵呵呵呵呵,，兒子都不認識爸爸了?！?/section>說,，“怎么會呢,，兒子連豬都認識，怎么會不認識爸爸,?！?/span>
嗯,，這自嘲的酸爽才對味~他話音剛落，小馬馬上伸著小手,，對他說,，拜~拜~嘰里咕嚕的就滾到我懷里了。出門前,，如同學還在嘚瑟的穿棉服,，我說你這不冷嗎？他說,，不冷,，今年是暖冬，厄爾多茨現(xiàn)象,。呃,。。,。親,，你是想說,，這是厄爾尼諾現(xiàn)象吧？如同學面露尷尬的表情,，用“啊哈哈哈哈…是嗎,？哈哈哈啊啊哈哈哈”來掩飾。哈哈哈哈哈哈哈,，我放肆的大聲嘲笑他,，你還研究生呢你，小學怎么畢業(yè)的你,。（嗯,，對，我倆嘲笑對方無知的時候就是用這個梗你攻擊我,，我攻擊你）啊哈哈哈哈哈,。（請原諒我一生放浪不羈笑點低。,。,。）忽然這廝說，那個,，你看,，我隨隨便便說個笑話都把你逗得那么開心。好啦,，我要去上班了,。。,。,。咦？干房地產(chǎn)的就是有本事自圓其說,，自圓其說,，自圓其說啊。言歸正傳,，今天分享逆天炫酷的迷你雙層牛肉小漢堡吧,，正好周末有空，麻麻們都行動起來,，大人娃都能吃,，營養(yǎng)好吃又健康，完爆肯德基,，狂甩麥當勞,，so easy~1、40g全蛋液相當于一個雞蛋攪打之后的量，留一丟丟最后刷在表面增色提亮,。2,、因為是寶寶吃，內(nèi)餡我沒有放任何調(diào)料,，大人吃的話，絞餡兒的時候可以放些鹽,、五香粉之類的調(diào)味,。3、牛肉餅里面加的面粉就是為了增加肉餡的黏性,，比較方便塑形,，加入蛋液是希望牛肉更軟嫩。4,、不喜歡吃生菜可以加卷心菜葉,，甜椒之類的也行，隨意,。1,、除了黃油和芝麻之外的所有食材，按順序丟到面包機里,?？§渎槁榈牧晳T是，水,，雞蛋液,，一角放糖，另一角放鹽,，然后是面粉,，面粉中間用手指挖一道溝，放入酵母粉,。自定義揉面至擴展階段,，大概15分鐘左右，加入黃油,，再揉20分鐘后,，停止。室溫發(fā)酵到面團2倍大,。南方冬天室內(nèi)溫度比較低,，也可以直接在面包機里發(fā)酵到面團2倍大。（面團發(fā)酵的過程中,，我們就可以來做牛肉餅啦,。）2、發(fā)酵好的面團,，用手指戳一個洞洞,，不會縮小回彈,，撐開一塊面團，面筋完全擴展,，成拉出手套一樣的薄膜就OK啦,。3、模具刷油,。沒有六連模具也可以暫時拿硅膠杯子蛋糕模具或者是紙模來用,。4、取面團的1/3,，在面板上揉壓排氣后分成6小份,，滾圓，放入模具中,，再送入烤箱發(fā)酵,。剩余的2/3面團，也可以做各種造型的小面包,，如果家里模具多,，也可以都做成漢堡胚?？§渎槁橹挥幸粋€六連模,，剩下的面團滾圓做小面包了。
5,、模具中的面團發(fā)酵至1.5倍大時,，取出，在表面刷成一層蛋液,。然后灑上芝麻,。烤箱160度,，上下火,，烤18分鐘左右，烤至表面金黃即可,。1,、牛肉和洋蔥切小塊,，用攪拌杯攪打成肉餡，加入適量的全蛋液,，再加入一丟丟面粉,。2、烤盤鋪上油紙。手沾油或者帶上一次性手套,，取一勺牛肉餡,，滾圓后，在烤盤里壓扁,。撒上芝麻,，烤起來會香香的?？鞠渲袑?，180度，烤10分鐘左右,，小餅就散發(fā)著洋蔥和芝麻香香的味道啦。各家烤箱脾氣不同,，給寶寶吃,，要確定烤熟哦。漢堡胚和牛肉餅,，我們都有啦,，就開始組裝我們的迷你小漢堡吧。 2、用慕斯圈或者用食物剪,，把芝士剪成圓圓的,，或者，你喜歡直接放方形的也可以,。3,、先放芝士，再放牛肉餅,，再放生菜,，再放牛肉餅。當當當當~快拿去給什么也沒見識過的娃吧~去換兩個帶響兒的親親吧,，去朋友圈炫酷的拽一下吧~拿走,，不謝，請叫我雷鋒,！
這是小馬認知書上的漢堡包,，我把實物和書上的圖畫放在一起給小馬對比著來看，再問小馬哪個是漢堡包,，小馬一下就指對了,。
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