小約還依稀記得，前幾年在網(wǎng)上看到的關于奶茶的辯論帖子,，帖子中,，一人分飾正反兩方。正方的觀點是奶茶是茶的創(chuàng)新,，反方的觀點則是奶茶只是飲品的延伸,。分別從奶茶的來歷，制作工程,，還有傳播文化等多個方面來進行論證,，分析的頭頭是道，看客也是看得津津有味,。但可惜的是沒有等到最后的結尾,，不知是作者放棄了這場論證，又或者是覺得辯論接下去會無趣,。

奶茶是茶嗎,？如果屬于茶，那么是不是應該就算做是茶的創(chuàng)新呢,？其實不管是查看什么資料,，奶茶的最主要的原料便是牛奶與茶，再細致一點是牛奶與紅茶的混合,。如此說,，奶茶便是兼顧了牛奶與茶的雙重營養(yǎng)，也是家常美食之一,，風行世界,。既然有茶的成分，那么怎樣才能算做是茶的創(chuàng)新呢,？

另外,，最傳統(tǒng)的奶茶并非是當前說的紅茶與牛奶的結果，而是少數(shù)民族為了補充營養(yǎng),，為了解膩才煮的奶茶,，也有著不同的配方和不同的做法，所用的茶也多是原料粗老的黑茶,；在后來才是英國人接觸了中國的紅茶,，然后將茶紅茶、牛奶和白糖進行搭配,，還衍生出了下午茶文化,，一開始所用的紅茶都是比較精細的,，價格也是相當貴，再往后引入了印度的紅茶,，奶茶也就慢慢成為了大眾的飲品,。

有人說茶葉沖泡之后口感苦澀，有一些人無法接受茶的苦澀,，而加了牛奶的奶茶口感順滑了許多,，更容易被人接受，也更符合年輕人的口味,，從這個層面講,，奶茶算是茶的創(chuàng)新，是這樣嗎,？小約認為不是,，單從創(chuàng)新的字面意義上講，就不符合,，它又沒有拋開原來的茶性也就不能構成創(chuàng)建了新的,，應該算做茶的延伸。

就算是現(xiàn)在的奶茶,，也是茶為基礎,，雖然和最初的奶茶滋味、意義區(qū)別很大,，但也是在原本的脈絡中發(fā)展而成,，所以不能算做創(chuàng)新。研究茶飲料可能是現(xiàn)在的一種趨勢,，我們也發(fā)現(xiàn)有越來越多的茶飲料面世,，而且還降低了其中的甜度，茶的滋味也進一步提純了許多,，這不只說明年輕人也在慢慢接受茶,，還意味著茶文化正在更進一步的、更深層次的普及,。奶茶與茶,，你更喜歡哪個呢？