今天的莫說—深夜食堂,，和大家聊聊海鮮，干嘛電臺(tái)唯一指定淘寶店也將上線各類海鮮,，淘寶搜索干嘛電臺(tái),，充滿驚喜。

同出生在沿海溫州的文博與莫斯,，對(duì)海鮮是怎么一個(gè)理解呢,？為什么東海的海鮮要比別的地方要好吃？小海鮮和大海鮮相比,，你更喜歡哪種,？

深夜食堂第一發(fā)：烏賊。烏賊的膏你吃過嗎,？這要怎么烹飪,？（這道菜不會(huì)在淘寶店推出，如果真有需要請(qǐng)?jiān)诟陕镫娕_(tái)官方群留言567997389）,，白灼烏賊和青菜炒烏賊你更喜歡哪款,？烏賊，魷魚和章魚有什么區(qū)別,？在溫州,，為什么大家都喜歡吃烏賊頭呢,？

深夜食堂第二發(fā)：鯧魚。重頭戲來了,，文博靠著蔥油鯧魚征服了嫂子的心?。?br>

那么問題來了,，文博是否有特殊的做蔥油鯧魚的技巧,？還是說有非常秘制的調(diào)料?（噓！調(diào)料在干嘛電臺(tái)淘寶店有售）,，鯧魚沒有刺,，小孩子都喜歡吃喔~除了蔥油鯧魚外，鯧魚還有其他的做法嗎,？

另外還有一道適合小孩子的海鮮—小黃魚,。為什么說小黃魚很適合小孩子吃呢？又應(yīng)該怎么做,？在文博的童年,，小黃魚給他留下了怎么樣的印象呢？

深夜食堂第三發(fā)：帶魚,。帶魚的第一反應(yīng)就是~油炸帶魚,！那么油炸帶魚怎么做才脆才好吃？為什么帶魚紅燒會(huì)十分入味,？在溫州有很多的咸帶魚,，咸帶魚又是怎么腌制的呢？

深夜食堂小技巧：白胡椒對(duì)任何湯都能提味哦,！

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