夏天,，一個充滿熱情的季節(jié)，還有燒烤,、小龍蝦,、啤酒的味道，特別是喝上一杯冰涼的啤酒可以讓人無限舒爽,，它一直是人們飯桌上的必備飲品,。

這么好喝的啤酒，不光男士喜歡喝,，也有女士喜歡喝,，而且酒量還不差。啤酒酒精度不高,，口感非常不錯,，酒面上的那層泡沫是靈魂所在，沒有泡沫的啤酒一文不值,。

很多人喝習慣了一款啤酒，如果換一款是很難適應的,，但也有的人發(fā)現(xiàn),，喝啤酒同樣是一個牌子，但是味道卻淡了很多,，難道是自己口味變了,？還是味覺失靈了？

事實是現(xiàn)在的啤酒跟以前有著非常大的變化,，生產(chǎn)原料和制作工藝都改變了,。

現(xiàn)在很多啤酒廠商，為了節(jié)約成本,，把原來的真材實料的原料（水,、啤酒花、酵母,、麥芽等）這些高成本的原料用低成本的原料代替,，例如大米、糖漿來替換,，這不就是作假嗎,，生產(chǎn)的假啤酒,。

正是替換了原料，才使得喝習慣的啤酒突然喝起來就不一樣的味道和口感了,。這樣低成本的假啤酒,，口感變低了，泡沫減少了,，所以,，你得換一種正經(jīng)的啤酒了。

在啤酒貨架上,，啤酒的牌子多如牛毛,，你可能會說，選擇大牌子的啤酒可不就行了,？但是榮耀告訴你,，即使大牌子的廠商，一樣都有高,、低配的商品,，不是所有大廠商生產(chǎn)的就是正經(jīng)的啤酒哦，也不能看到價格貴就以為是好,。

購買正經(jīng)啤酒要在這3個關鍵點,，知道下回別再買錯了。

一、有糖漿不要買

原料中出現(xiàn)了啤酒用糖漿,，會讓口感變得非常差,，因為將麥芽汁或部分大米代替了。這么做的目的就是降低成本,，可是我們買的時候價格卻跟正經(jīng)啤酒一樣價錢,，這種假啤酒不是經(jīng)過傳統(tǒng)工業(yè)制造的，導致不好喝,，所以,，在購買啤酒時一定要看清楚是否有糖漿這2個字，有就立馬放回貨架上,，別浪費錢,。

二,、麥汁濃度要11°P以上

這“°P”，其實是柏拉圖度，指的是麥芽汁占有的比例,，啤酒里面的麥芽汁濃度越高,，那么，它的營養(yǎng)價值就越高,，口感也就更好了,，味道更加醇厚，麥香更濃郁,，更容易使人“上頭”,。

三,、酒精度≥4%vol

只有≥4%vol的啤酒才算正經(jīng)的啤酒，口感更加醇厚,，如果低于4%,，那么口感就會變得跟水一樣，完全沒有味道,，還會有一股酸味,。

總結：

挑選正經(jīng)啤酒,，一定要注意，原料不使用糖漿,，麥汁濃度11°P以上,，酒精度≥4%vol，滿足這3個關鍵點,，才是真正的啤酒,，購買的時候一定看清楚呢。