大家好,，我是你們的健康養(yǎng)生達人,，今天給大家講的養(yǎng)生知識就是醋，這種東西大家都不陌生,，每家每戶做飯做菜的時候都喜歡往里放一點醋來調味,，這樣做出來的飯菜酸甜可口,，非常好吃，根據(jù)史料記載,，我國對于醋的使用歷史應該在三千年以上,，可以說我國是醋的發(fā)源地。

醋其實就是一種發(fā)酵后的酸味調料,，是用大米或者高粱用特殊方法發(fā)酵制成的,，可以增加食欲，提高胃酸分泌,，我國民間也有“每天二兩醋,，不用去藥鋪”的說法，可見醋不僅僅是一種調料,，對健康也是非常好的,，今天給大家說的主角并不只有醋,，而是用食醋泡幾種食物之后，對身體的好處更加翻倍,，經(jīng)常吃有不可估量的效果,，很多人不知道，下面就帶大家了解下,。

1,，醋泡生姜

用料：生姜950克，米醋1500ml,，白糖70克

做法：生姜掰開洗干凈之后,，晾曬干凈，切成薄片裝在罐子里,，管子要干凈沒有油水,，加上兩勺白糖，倒入白醋,，靜置兩到三天就可以食用,。

功效：醋泡生姜有很多好處，可以治療脫發(fā),，加速身體的血液循環(huán),，有些關節(jié)炎患者經(jīng)常吃，也有很好的緩解作用,，還能治療感冒胃病等癥狀,。

2，醋泡花生

用料：花生,，食醋,，生姜,，小米椒，大蒜

做法：花生用清水還有食鹽,，八角煮熟之后晾涼,，倒入準備的生姜醋，沒過花生,，放入準備好的小米椒,，加上大蒜的薄片，附上保鮮膜放入冰箱冷藏,，第二天就可以食用,。

功效：醋泡花生可以促進骨骼發(fā)育，對于老人的心血管疾病還有冠心病都有很好的防治效果,，還可以延緩衰老,，預防血栓，經(jīng)常吃的話還可以軟化血管,，降低高血壓,，還可以減緩記憶力下降，預防老年癡呆,。

3,，醋泡黑豆

用料：黑豆150克，陳醋200克,，蜂蜜少許

做法：選用優(yōu)質的黑豆清水洗干凈之后,，濾干水分，用中火炒至,，炒到黑豆裂開,，還有豆香味發(fā)出來，炒熟的黑豆晾涼之后放在容器里,，陳醋倒入,，沒過黑豆,，蓋上蓋子密封存在陰涼處,，一周時間即可,，吃之前加一點蜂蜜效果更佳,。

功效：黑豆補腎,，兩者在一起，可以補腎黑發(fā),，開胃健脾,，含有豐富的蛋白質,，維生素還有多種微量元素，花青素,，可以預防骨質疏松,，減輕關節(jié)疼痛。

以上就是給大家講解的醋泡三種食物的好處,，希望大家有好處,，多多分享，謝謝,。