端午一過，隨著龍舟水的遠去,，氣溫開始攀升,，天氣那是“又悶又熱”。

在這個“出門半生,，歸來全熟”的盛夏里,，除了抱緊空調(diào)，還有沒有更健康的避暑妙招呢,？有,！那就是喝粥！

夏日喝碗粥，趕走悶熱,！

天熱的時候,，很多人都喜歡吃冷飲來解暑，覺得特別舒服,，但這樣做身體可遭了罪,。

中醫(yī)認(rèn)為，夏天人的陽氣外散,，體內(nèi)虛寒,，再吃冰的東西下去，會“雪上加霜”,，使體內(nèi)更虛,。

再者，夏天人體新陳代謝旺盛,，損失津液水分較多,，最易傷津耗氣。因此,，此時的飲食應(yīng)以清淡,、易消化為主，不宜過多吃冰涼,、油膩的食物,。

粥軟糯香甜、便于吸收,，既能清腸解膩,，也可以補充身體需要的水分，還可以通過搭配豐富的食材,，達到滋補身體,、預(yù)防疾病的功用。此時如果能喝一些,，可以將夏天的悶熱感一掃而光,。

暑天喝粥，推薦這3種

粥的種類有很多,，除了常見的白粥,，還有豆粥，雜糧粥等等,，養(yǎng)生君根據(jù)暑天養(yǎng)生特色,，給大家推薦這3種：

清涼粥

絲瓜粥、扁豆荷葉粥

夏天溫度高,、濕度高,，人們普遍食欲差,、容易煩躁，此時自然少不了一碗清涼解暑的粥,。

絲瓜性味甘平,，具有清熱解毒、化痰止咳,、止血涼血的功效,，能有效補充從汗液里流失的營養(yǎng)物質(zhì)，是清涼粥的首選食材,。

除了瓜類,，荷葉性平味苦，可以消暑利濕,、涼血止血,，煮成粥清香撲鼻，也適合此時食用,。

絲瓜粥

材料：絲瓜150克,，大米100克。

做法：將絲瓜洗凈,，切片,；大米淘洗干凈，備用,。鍋內(nèi)加水適量,，放入大米煮粥,，八成熟時加入絲瓜片,，再煮至粥熟調(diào)味即成。

功效：清熱瀉火,、涼血解毒,。

扁豆荷葉粥

材料：白扁豆50克，大米50克,，鮮荷葉1張,，冰糖30克。

做法：白扁豆與大米分別淘洗干凈,，一同放入鍋中,，加適量水，大火煮沸后,，改小火煮至扁豆黏軟,，放入荷葉和冰糖，再煮20分鐘即可,。

功效：這款粥具有解暑清熱,、和胃厚腸,、止瀉的作用，適用于夏季暑熱,、暑濕吐瀉等癥,。

祛濕粥

赤小豆薏米粥

夏日雨水多，人體容易被濕氣纏身,，出現(xiàn)胸悶乏力,、大便溏稀不成形、皮膚起疹起痘之類的小毛病,。

赤小豆性平,，味甘、酸,，能清熱退黃,、利水濕、消水腫,；薏米入脾,、胃、肺經(jīng),，利水而不傷正,、健脾而不滋膩。

將這兩種食材煮成粥,，可以幫助祛濕,，也能解暑清熱，最適合夏日,。

此外,，茯苓性甘、淡,、平,，歸心、脾,、腎經(jīng),，可利水滲濕，健脾安神,，具有較強的利尿作用,，也是煮祛濕粥的一種不錯的食材。

赤小豆薏仁粥

食材：糯米100克,、赤小豆200克,、薏仁200克。

做法：紅豆,、薏仁隔夜浸泡,，洗凈備用,。沸水中倒入紅豆和薏仁，中火煮1小時,。至粘稠狀,，即可出鍋。

功效：祛濕健脾,。

補虛粥

魚片粥,、鴨肉粥

俗話常說，“夏不進補,，底氣不足”,。夏季消耗較大，清熱解暑的同時也應(yīng)該適當(dāng)進補,。

魚片粥味道鮮美,、營養(yǎng)豐富，且易被人體消化吸收,，有助補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),；鴨肉性濕味甘，入脾,、胃,、肺、腎經(jīng),，常吃可消暑滋陰,、健脾化濕、補益虛損,，非常適合上火的夏季食用,。

魚片粥

材料：大米150克，魚肉100克,，鮮香菇4朵,，芹菜50克,，姜絲2克,，鹽、胡椒粉適量,。

做法：大米洗凈加水煮粥，魚片成薄片,，放少許鹽和胡椒粉腌制,，香菇切片，米煮至軟爛后,，放入香菇片,、魚片,、姜絲，攪散,，煮至粥沸,，再煮5分鐘調(diào)味即可。

鴨肉粥

材料：鴨肉250克,，大米100克,，黃酒少許，鹽少許,，清水適量,，雞精少許，蔥花適量,。

做法：將準(zhǔn)備好的鴨肉切丁擱置一邊,。再把大米洗干凈以后放入鍋中，加水熬成粥后,，依次放入鴨肉,、少許料酒和鹽，煮至粥熟調(diào)味即可,。

功效：滋陰養(yǎng)血,。