|
莫愁廚路無知己,，誰人不識小面姨 點擊關注小面姨美食日記，置頂公眾號
圖文 ∣ 小面姨 莫愁廚路無知己,，誰人不識小面姨。大家好,！我是小面姨,。正是絲瓜上市的季節(jié)，絲瓜可補鐵補血,、清暑解毒,、通便化痰，另外,，絲瓜中維生素B和維生素C的含量比較高,，不僅有利于大腦發(fā)育，還可以預防缺乏維生素C,，增強抵抗力,。平時總是吃絲瓜炒蛋，感覺平淡無奇,，這次加入了海米,，味道好極了，親們可以試試,。 新鮮絲瓜2根 / 雞蛋2個 / 海米適量 / 鹽半勺 1,、備好絲瓜,。 2、 絲瓜去皮,，切成滾刀塊,。 3,、海米用水泡軟,。 4,、雞蛋去殼放入碗中，放鹽打散打勻,。 5,、油熱后,，倒入雞蛋，炒散,，炒熟后，盛出備用,。 6,、鍋內(nèi)放油燒熱，先將海米煎焦,。
7,、再倒入絲瓜翻炒。
8,、倒入適量開水,，放了海米的汁就秒變白色，蓋鍋蓋燜一會兒,。
9,、最后放入炒好的雞蛋，鹽混合均勻,，燜一小會兒即可出鍋,。
10、很香很好吃,，哈哈,。
|
|
|
