美食第一線 隨著溫度的不斷上升,,經(jīng)常會(huì)口干舌燥,,很多人都會(huì)食欲不振,特別是中午熱的都沒胃口吃飯,。但是該補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)還是要補(bǔ)充的,,對(duì)于女人來(lái)說(shuō),這時(shí)候多喝點(diǎn)滋補(bǔ)的粥是非常好的,。粥比較清淡,,經(jīng)常喝一些養(yǎng)生粥,對(duì)于女人還能補(bǔ)血養(yǎng)顏,,保持一整天的元?dú)鉂M滿,。今天大家分享3款養(yǎng)生粥,做法很簡(jiǎn)單,,一起來(lái)看一下吧,! 1、皮蛋瘦肉粥 食材:瘦豬肉,,松花蛋1枚,,大米50克,精鹽,、味精和鮮湯 做法:將瘦肉洗干凈,,放入鍋中,加上水,,用大火煮開,,撈出漂在上面的沫兒,再用文火煮20分鐘后,,將瘦肉撈出切成小丁狀,。然后將大米淘洗干凈,加入鮮湯和適量的水,,用大火燒開,,然后轉(zhuǎn)成小火。取出松花蛋去殼切成末備用,。待粥快熟時(shí),,將精鹽、味精,、肉丁和松花蛋末加到粥中,,幾分鐘后出鍋,也可以撒上蔥花,,味道更好,! 功效:皮蛋瘦肉粥不僅非常爽口美味,對(duì)身體有很多的好處,,可以滋陰清熱,,益氣養(yǎng)陰等功效,同時(shí)皮蛋瘦肉粥里面有一些天然的膠質(zhì),,可以增強(qiáng)皮膚的彈性,,減少皺紋的發(fā)生。 2,、小米南瓜粥 食材:南瓜,,小米,大米100克,,冰糖幾粒 做法:在做這道粥品時(shí),,有時(shí)間的朋友可以先把小米和大米浸泡半小時(shí),這樣節(jié)省煮粥的時(shí)間,,還可以使粥口感更細(xì)膩,、粘稠。首先將泡好的小米和大米放一起洗凈放入鍋中,,加入足夠的水,,南瓜削皮洗凈切成薄片后,放進(jìn)鍋里和小米大米一起熬,,直到把南瓜熬爛,。南瓜要熟的時(shí)候放冰糖,再用舀子攪拌均勻,,南瓜攪拌的看不到南瓜片即可,。如果有打水果機(jī)器,就可以把南瓜打成糊倒進(jìn)小米粥里攪拌均勻熬制就可以,。 功效:南瓜中富含維生素和果膠,,能幫助身體排出毒素,有潤(rùn)腸通便的作用,。小米十分養(yǎng)胃,,兩者搭配起來(lái)食用營(yíng)養(yǎng)更均衡,,更養(yǎng)胃。 3,、銀耳大棗枸杞粥 材料:銀耳一朵,、紅棗十顆、枸杞三十粒,、冰糖40克,、水 做法:首先要將銀耳放入盆內(nèi),溫水浸泡一天,,也可以泡兩三小時(shí),。等到銀耳泡透后摘去蒂頭、剪去雜質(zhì),。再將銀耳撕成片狀,,放入鍋內(nèi),水要稍微多一些,。然后以大火煮沸后,,再用文火煎熬1小時(shí),再加入冰糖,,紅棗和枸杞,,直至銀耳燉軟為止,如果不喜歡太粘稠的朋友,,可以提前關(guān)火,。然后盛出來(lái)放涼。再放冰箱,,口感細(xì)膩更解暑,。 功效:銀耳可以滋陰潤(rùn)燥生津,配上紅棗,,枸杞,,除了滋陰之外,還有補(bǔ)氣養(yǎng)血的這樣的作用,。銀耳大棗枸杞粥不僅好吃可口,,而且還有滋補(bǔ)身體,美容養(yǎng)顏的作用。 |
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來(lái)自: 聽雨觀瀾0602 > 《生活知識(shí)》