 茶行業(yè)有個欲哭無淚的現(xiàn)象：賣茶,，懂茶的人,，根本賣不過不懂茶的隔壁老王。綠茶,、紅茶,、白茶，黑茶如此,，普洱茶也如此,。 懂茶的人跑到茶山，把控源頭,，堅決做好任何一餅茶,，一手貨帶回來，180的價格批發(fā)給隔壁老王,。老王700塊的價格賣給茶客,，竟然還供不應(yīng)求，隔三差五又要補(bǔ)貨。 大家都賣茶,，還是賣一樣茶,，懂茶的人明明價格更低,，就是賣不過不懂茶的隔壁老王,，究竟是哪里邪門了？ - 01 - 懂茶的老板太心虛 價格,，絕對是茶葉市場核心競爭力,。1200的懂過大單株，賣不過99包郵的老班章,。 懂茶的老板,，在茶行業(yè)摸爬滾打幾十年，明白行業(yè)艱難,，每一分錢都難掙,。制定價格的時候，對客戶,，能讓一塊是一塊,，180的茶葉，絕不敢賣到181塊,，良心好的老板,，還把運(yùn)費(fèi)也包了。 古樹茶的價格,，絕對對得起自己的良心,，不可能把平平無奇的小樹茶，當(dāng)成古樹茶來賣,。  懂茶的老板心虛,，真的心虛：覺得自己懂茶，找自己買茶的客戶也是懂茶的,，把普洱茶大師巔峰時期的品鑒技能,，想象在每一個茶客身上，感覺每一個買茶的,，都是20年茶齡的老茶鬼,。 懂茶的老板，坑茶客,？不敢,。就是自己太懂茶了，自己第二泡喝一口,，就能根據(jù)香氣和滋味猜出什么級別的茶,。 說能喝出哪個寨子哪一棵樹是過分了點(diǎn)，但喝出哪個山頭的古樹還是小樹，一些懂茶的茶葉老板,，真有這種技能,，比如，懂過茶的香味就很特殊,，每年春茶撬一餅,，每個人都記得住。 茶老板自己太懂茶,，覺得每一個買茶的人都懂茶,，心虛，不敢坑,。這絕對是每個懂茶的茶老板的真實(shí)心理,。 相反的，隔壁老王賣茶完全沒有這種顧慮,。 老王不懂茶,，看著茶餅顯毫，條索完美,，隱隱之中透著墨綠,，絕對一口料。泡上一泡,，有點(diǎn)蜜香,，滋味還說得過去，回甘雖然感覺不出來,，但一句人生如茶,，只可意會、不可言傳,。 茶葉質(zhì)量還行,，重點(diǎn)放在包裝上，充分考慮中國人民五千年來的面子心理,。客戶想要什么,，老王就做什么。180塊的茶葉,，加一個35塊的精致包裝,，定個700塊的價吧。 賣給消費(fèi)者后,，買家摟在懷里,、倍有面子，果斷給個五星好評,，發(fā)在朋友圈,，金黃色茶湯,、萌萌噠的樣子，小伙伴排隊點(diǎn)贊,，心情那叫一個好,。回頭再買個送人吧,，銷量就這樣上去了,。  懂茶的老板聽著隔壁老王介紹，雖然有一瞬間的激動,，但賣茶的時候,，還是本本分分賣茶葉質(zhì)量：這一款懂過茶的香氣好，這一款磨烈茶湯感圓潤,，這一款大中山的喉韻深，還有清涼感…… 但是,，喝茶大軍中,，十有七八不懂茶，懂茶的老板,，怎么能不輸給,，不懂茶的隔壁老王。 - 02 - 懂茶的老板太專業(yè) 懂茶的老板,，太明白一款茶葉的內(nèi)涵了,。拼配茶的口感，古樹茶的稀缺,，每一款茶都了如指掌,，介紹茶葉的時候，一定要把一款茶的精髓凸顯出來,。 邦東茶那獨(dú)一無二的韻味,，古樹大單株天鵝絨般的質(zhì)感，一定要重點(diǎn)突出,。去冰島老寨包了一棵茶樹,，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)這是少部分人喝的單株，并且由祖?zhèn)?代的制茶老匠人手工揉捻…… 總之,，介紹一款茶太專業(yè),，結(jié)果大多是，消費(fèi)者不為這種專業(yè)買單,。  不懂茶的隔壁老王就不一樣了,。 老王深知：懂茶的老板在乎的是制茶過程，手工揉捻,，匠心制作,。 而消費(fèi)者在乎的一款茶的結(jié)果,，這款茶的包裝，也就是顏值美不美,，香氣和滋味是不是喜歡的類型,，小伙伴們喝下來，是不是給個五星好評,。 老王按照消費(fèi)者最關(guān)心的問題推薦茶葉,，賣茶的時候，老王的操作,，更上一層樓,。 專業(yè)且枯燥的介紹一個傳奇茶餅，不可能的,！老王抓住了時代的精髓,，蹭熱點(diǎn)。這兩天地攤經(jīng)濟(jì)風(fēng)風(fēng)火火,，老王腳踏四輪汽車,，撐起后箱，擺攤賣茶葉,。  雖然茶葉沒賣出去幾餅,，但擺攤賣茶的圖片和視頻發(fā)到朋友圈，引得一大波20年正宗老茶鬼圍觀點(diǎn)贊,，好評連連,。 老茶鬼心花怒放，把老王的圖片轉(zhuǎn)發(fā)到自己的朋友圈,，流下了感動的淚水,，配上一句話：我們茶行業(yè)終于響應(yīng)國家號召，擺攤賣茶了,。 隔壁老王向老茶鬼推薦茶葉的時候,，老茶鬼們好感倍增，馬上成交,。 這種操作,，懂茶的老板，賣得過隔壁老王嗎,？ - 03 - 懂茶的老板太有情懷 還記得那是2003年,，茶老板剛好大學(xué)畢業(yè)，風(fēng)華正茂的時候,，雄達(dá)茶城剛剛建成,，一腔抱負(fù)，從此走上了茶葉不歸路,。 經(jīng)歷普洱茶的高光與沒落,，雖然07年一場雪崩,，讓懂茶的老板血本無歸。但是,，驀然回首,，不知不覺中，已經(jīng)愛上了茶葉,，每天都泡幾泡,，對茶上癮了。 年輕時候拼命學(xué)習(xí)茶葉知識,，再把各種茶葉技能磨練得爐火純青,，堅持十幾年，這需要情懷（堅持賣茶十幾年,，真需要情懷,，不然早改行了）。 茶葉虐我千百遍,，我待茶葉如初戀,。別問我為什么總是手捧茶杯，因為我愛茶愛的深沉,。（有木有戳中你的內(nèi)心）  別人來買茶的時候，懂茶的老板：這是我剛做茶那一年的產(chǎn)品,，只有3件了,，珍藏。這是2008年,，最困難的時候做的茶葉,，那一段辛酸的歷程，只有茶葉陪著我,，珍藏,。這個是限量版的，已經(jīng)賣了兩件了,，不能再賣了,，珍藏…… 懂茶的老板，對茶葉太有情懷了,，茶葉在他們眼里,，是記錄自己人生經(jīng)歷的重要媒介，很多茶葉,，舍不得賣,，十幾年下來，庫存,，已經(jīng)有點(diǎn)夸張,。 更扎心的是：有情懷的茶葉老,，太相信緣分了，佛系賣茶是懂茶老板的指導(dǎo)思想,。談茶葉質(zhì)量的時候,，也會談?wù)勛约簩Σ枞~的情懷，這剛好是消費(fèi)者心里抵觸的,。  隔壁老王那邊,，卻是另外一番風(fēng)景。 老王對茶葉沒有情懷,，一切只為了好賣,。名山古純火的時候，老王賣99塊的冰島,，357克大餅上,，一張棉紙，兩個燙金大字——冰島,，中間還鑲著一條金絲,。 除了要茶葉面子，老王賣茶,，那叫開局一堆茶,，后面全靠吹。小白買茶,，老王抓起一把茶,，隨后緩緩落下（忽視一起落下的灰塵）。 說：你找我買茶,，找對了,，我做茶葉十幾年了，我這個茶,，800塊一斤,，絕對是好茶…… 喝茶的過程，就是吹牛的過程,，無論小白還是老司機(jī),，老王賣茶，都能吹牛吹得不亦樂乎,。 哪怕老王的茶店來了一個俄羅斯?jié)h子,，老王也能拍著胸脯說：親愛的達(dá)瓦里氏，干了這件大理V8,，再泡茶,，更有味（嘴上賣不出去的茶，老王酒桌上搞定了）,。 開心了,，也就成交了,！  寫在最后： 賣茶，外行人以為,，整天泡泡茶,，鈔票就源源不斷走進(jìn)腰包。其實(shí),，賣茶,，是一段催人淚下的時光。 夫不聞2020年最凄慘的愛情故事,，就是：等我賣茶葉發(fā)財了,，我就娶你。 女孩眼噙淚水,，心想：這是有史以來最委婉的分手方式了,。 茶葉，是農(nóng)業(yè),，精耕細(xì)作,。茶葉，也是服務(wù)業(yè),，為茶客服務(wù),。茶葉，更是消費(fèi)品,，客戶真實(shí)需求最重要,。 對于消費(fèi)者來說：茶葉，特別之處,，能讓人在茶里，找一份怡然的空閑,。在繁華的都市,，有一個茶室，就有一隅寧靜,。在偏遠(yuǎn)的鄉(xiāng)土,，有一個院子，泡一壺茶,，就是心靈的歸處,。從這個角度來說，茶無貴賤,，適口為珍,。買自己喜歡的茶就好。 對于賣茶的人來說：每個人都希望自己的茶賣的好,，賣茶講究一定的方法,，但茶葉作為傳統(tǒng)行業(yè),，更重要的是積累，一個茶葉大品牌,，幾十年甚至上百年的積累,，怎么可能敗給一個9塊9的網(wǎng)紅帶貨。  賣茶,，有好就有壞,，賣不過也沒關(guān)系，別欺客就好,！ 茶葉品牌,，是長期積累的過程！ 誠信,，是積累的根本,！ |
|
|
