一般來說,綠茶的第一泡出湯時(shí)間大約在10S左右,,這樣既能保證茶湯的濃淡適宜,,又不會破壞茶葉的活性。 紅茶的出湯時(shí)間要比綠茶稍短,。第一泡的出湯時(shí)間大約在5到7s之間,沖泡次數(shù)越多,,沖泡時(shí)間就要相應(yīng)的延長,,通常好的紅茶大約可以沖泡10次左右,沖泡時(shí)間可以延長到1—2分鐘,。 白茶的出湯時(shí)間需要相對較長一點(diǎn)。第一泡的出湯時(shí)間通常會在20s左右,,如果喜歡滋味濃一點(diǎn),,也可以延長一下白茶的沖泡時(shí)間30s—45s都是可以的,不會影響整體的口感,。 烏龍茶可以快速出湯。通常情況下,,第一泡的出湯時(shí)間為5s左右,,也可以根據(jù)茶葉的特點(diǎn)和個(gè)人口感的喜好可以適當(dāng)延長沖泡時(shí)間。 黑茶通常都是緊壓茶,,經(jīng)過壓制的茶葉需要一定的時(shí)間舒展開,所以黑茶第一泡的出湯速度在7s左右,,相比于其他茶類,,黑茶更耐泡,所以沖泡時(shí)間也可以更久一點(diǎn),。 |
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