到了吃藕尖的季節(jié),，試試酸辣藕尖的做法,，清脆爽口，解饞又下飯

飲膳道人 2020-05-27

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酸辣藕尖

食材：藕尖,，青紅辣椒,，白醋，食鹽,，蒜瓣

做法：

1,、藕尖洗凈橫切或斜切成段，放入清水中,，加點(diǎn)白醋浸泡一會,。加白醋防止氧化變黑。

2,、青紅椒洗凈切丁,，蒜瓣切片備用。

3、藕尖撈出瀝干水份,。鍋中放入適量的油,，把蒜瓣，小米辣炒出香味,，倒入藕尖翻炒,。

4、加入食鹽,，白醋翻炒入味即可,。如果炒制時太干的話，可以加適量清水,。

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來自：飲膳道人 > 《蔬菜》

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