現如今,,人們的生活是越來越好了 幾乎家家戶戶的餐桌上都少不了大魚大肉 與幾十年前相比 現在的每一天都相當于是過年 但吃得好,不代表身體就好 近年來,,胃癌的發(fā)病率越來越高 而且逐漸年輕化 這與飲食有很大的關系 哪些飲食習慣容易誘發(fā)胃癌,? 怎樣才能降低胃癌風險呢? 上周日,,關于胃癌的問答,,你都答對了嗎 跟可可去看看答案吧~ 【第一題】 哪些因素可能誘發(fā)胃癌? A,、油煙 B,、高鹽飲食 C、常吃夜宵 D,、以上都是 正確答案:D,、以上都是 【解析】 油煙中的苯并芘是1級致癌物,其被吸入人體后,,可能通過粘膜層,、粘膜下層釋放或蔓延到胃中,。當2.8g的苯并芘累積進入人體時,就可能干擾DNA,,導致胃粘膜錯誤修復,,成為胃癌的一大誘因。建議選擇吸力大的下吸式油煙機,,有助于減少苯并芘對人體的威脅,。 高鹽會對胃粘膜造成直接傷害,增加致癌物質的易感性,。同時,,受損的胃粘膜在不斷修復的過程中,有可能發(fā)生基因突變,,增加胃癌風險,。建議嚴格控制攝鹽量,每人每天不宜超過5g鹽,,包括其他食品中的“隱形鹽”,。另外,可巧用蔥姜蒜,、八角,、花椒、胡椒,、醋等調料,,輔助調味,減少用鹽量,。 晚上20點~24點被稱為“胃癌時間”,。這是因為胃排空的時間大約是3~4小時,而20~24點進食后,,很快就會睡覺,,此時胃腸蠕動會減慢,尚未完全消化的食物長時間停留在胃中,,容易損傷胃粘膜,。長期如此,容易增加胃癌風險,。建議從進食到睡覺至少應間隔4小時以上,,讓胃完全排空。 【第二題】 關于胃癌,,說法錯誤的是 A,、肥胖可增加胃癌風險 B、高血糖增加胃癌風險 C,、胃炎不會發(fā)展成胃癌 D,、黑便可能預示胃癌 正確答案:C,、胃炎不會發(fā)展成胃癌 【解析】 肥胖人群胃部壓力較高,更易導致賁門口松弛,,引起胃食管反流,。食管環(huán)境偏堿性(pH值約7.47),而胃的環(huán)境是酸性(pH值約1~3),,一旦胃食管反流,,很容易損傷食道下端。在機體修復損傷的過程中,,可能會發(fā)生基因突變,,導致食管與胃交界處癌變。目前,,我國胃部其他部位的腫瘤發(fā)病率在下降,,但賁門口處胃癌的發(fā)病率在升高,這與肥胖有非常大的關系,。 每個人的身體內都存在“癌癥開關”,,即細胞中的信號傳導通路。正常情況下,,這些路徑是關閉的,而高血糖會打開這個“癌癥開關”,,增加癌癥風險?,F代醫(yī)學認為,糖尿病與腫瘤關系非常密切,,高血糖會通過損傷血管,、降低機體免疫力等方式增加包括胃癌在內的多種癌癥風險。 普通的慢性胃炎如果不積極治療,,會進一步發(fā)展 ,,變成慢性萎縮性胃炎,而這會導致胃粘膜萎縮變薄,,對胃的保護能力下降,,還可伴有腸化生或不典型增生,是多種疾病的致病因素,,也屬于胃癌的癌前病變,。如果不積極治療,久而久之,,很可能發(fā)展為胃癌,。 人體進食后,食物從口腔進入胃,,如果胃發(fā)生腫瘤,、潰瘍,,導致了出血,鮮血就會順著十二指腸,、小腸,、結直腸,從肛門以大便的形式排出,。而在腸道中,,紅色的鮮血會經過還原反應變成黑色,這在醫(yī)學上稱為“柏油樣便”,,還有不成型,、粘膩等表現。 【第三題】 預防胃癌,,做法正確的是 A,、實行分餐制 B、補充果膠保護胃粘膜 C,、定期進行胃鏡檢查 D,、以上都是 正確答案:D、以上都是 【解析】 幽門螺旋桿菌感染是胃癌的重要“元兇”,, 會使胃癌風險增加4~6倍,。幽門螺旋桿菌廣泛存在于牙齒、唾液中,,如果餐桌上有人是幽門螺旋桿菌感染者,,其他人被感染的風險就會有所上升。因此,,鼓勵大家實行分餐制或使用公筷,,以降低感染風險。 果膠有很好的吸附性,,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,,以減少對胃粘膜的傷害。它也有利于腸道中有益菌的生長,,改善腸道環(huán)境,,進而減少胃病的發(fā)生率。蘋果,、山楂,、南瓜等都含有豐富的果膠,平時可以適當多吃些,。 胃鏡是胃癌篩查的首選方案,,有助于早期發(fā)現胃癌。40歲以后,,胃癌逐漸高發(fā),,建議,,40歲以上人群,無論有無癥狀,,都建議進行一次胃鏡檢查,。如果沒有胃病表現及不良飲食習慣,可3~4年檢查一次,;如果有胃炎,、胃潰瘍等基礎疾病,建議每年檢查一次,。 更多知識 |
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