說明: 本制度是依據(jù)丞相智能辦公體系的“創(chuàng)建智能辦公,、管理生態(tài)圈,為用戶提供場景全覆蓋式,、智能化,、高效、便捷的智能辦公管理系統(tǒng)”核心管理思路來進(jìn)行設(shè)計和編制的,。為了更好地結(jié)合丞相智能辦公體系項目的Perfect barber shop管理系統(tǒng)(以下簡稱PBS系統(tǒng))來進(jìn)行設(shè)計,。輔助PBS系統(tǒng)更加貼合美發(fā)行業(yè)實際應(yīng)用場景,增加店鋪服務(wù)及管理專業(yè)化,、精準(zhǔn)管理,,大幅提高店鋪運營效率。 (以下獎懲金額,、天數(shù)等變量,,此處僅做參考,店鋪可根據(jù)自身運營情況進(jìn)行調(diào)整,。) 日常管理制度 1,、全體員工要團(tuán)結(jié)一致,各盡其職,,做好本職工作,; 2、全體員工按照本店編排時間表,,準(zhǔn)時上下班,、上班時間穿著工作服,整齊干凈,,且上班時間不可吃刺激性,、有異味食物,保持良好的口氣與顧客保持交流,。 3,、全體員工堅持以顧客為原則,堅持本崗位職責(zé),,為客戶提供專業(yè)熱情的服務(wù),。做到以下具體要求:①有求必應(yīng),有應(yīng)必答,;②積極主動,;③熱情耐心;④文明禮貌;⑤不厭其煩,;⑥盡職盡責(zé),以顧客服務(wù)為優(yōu)先,。 4,、服務(wù)人員要求做到顧客進(jìn)店后主動迎接,并為顧客倒水,,并詢問所需服務(wù)進(jìn)行推薦,、解答、操作流程指導(dǎo),、以及根據(jù)顧客的需求推薦合適的洗發(fā)師,、理發(fā)師、燙染師等,。顧客離店后要注意送顧客至門外,。如顧客攜帶物品或雨傘等,服務(wù)人員應(yīng)征得顧客同意后進(jìn)行放置或更換袋子等,。 5,、衛(wèi)生管理制度是由分包責(zé)任制及進(jìn)行分包責(zé)任制。每位員工(燙染師,、理發(fā)師,、洗發(fā)師)對自己工作區(qū)域衛(wèi)生負(fù)責(zé),保證自己工作區(qū)域衛(wèi)生干凈,、無污漬,、無碎發(fā)、無水跡,,工作臺面和理發(fā)工具表面無碎發(fā)殘留,。 6、保潔員負(fù)責(zé)場所內(nèi)環(huán)境整潔,,包括每月全面打掃店鋪衛(wèi)生,,每日清掃公共區(qū)域衛(wèi)生,保證室內(nèi)伸手即可夠到區(qū)域無塵,,地面無果皮,、痰跡、口香糖,、碎發(fā)等,。 7、理發(fā),、美容區(qū)分別設(shè)置,,燙、染區(qū)有排風(fēng)設(shè)施,在為顧客提供燙染服務(wù)時進(jìn)行排風(fēng),,保證店鋪內(nèi)部空氣流通,。 8、配置公共用具清洗消毒設(shè)施,,保持正常使用,,理發(fā)美容工具、毛巾做到一客一換一消毒,,嚴(yán)格遵守毛巾分類存放,。未使用毛巾與使用過的毛巾存放距離不得小于一米。 9,、保潔員定期清洗,、更換理發(fā)用大小圍布保持整潔,臉巾清潔,,每客用后清洗消毒,。 10、對患有頭癬,、皮膚病的顧客要配備專用的理發(fā)工具,,并有明顯標(biāo)志,用后及時消毒,,并單獨存放,。 11、凡員工患有傳染疾病如痢疾,、傷寒,、病毒性肝炎(包括病毒攜帶者) 、活動 性肺結(jié)核,、化膿性或滲出性皮膚病者,,應(yīng)時停止服務(wù)工作,進(jìn)行治療,,經(jīng)醫(yī)生證明確已治愈后方可恢復(fù)原崗位工作,。 員工工作要求 保潔員:負(fù)責(zé)場所內(nèi)環(huán)境整潔,包括每月全面打掃店鋪衛(wèi)生,,每日清掃公共區(qū)域衛(wèi)生,,保證室內(nèi)伸手即可夠到區(qū)域無塵,地面無果皮,、痰跡,、口香糖、碎發(fā)等,。清洗,、消毒顧客使用后的毛巾、圍裙等。在清掃過程中不得影響發(fā)型師,、燙染師等正常工作,,在其工作完成后,輔助發(fā)型師,、燙染師清理作業(yè)臺,、地面衛(wèi)生,做到無碎發(fā),、無污漬。 收銀員:(收銀員在本套系統(tǒng)中可以有其他人兼職執(zhí)行)在后臺對指定員工開通收銀權(quán)限,,收銀權(quán)限開通后,,如顧客采取非系統(tǒng)內(nèi)部的支付方式進(jìn)行支付,則在顧客確定線下支付金額到賬后,,在后臺進(jìn)行確認(rèn),,并備注出支付方式,支付對象,。 洗發(fā)師:在提供洗發(fā)等服務(wù)前對顧客先進(jìn)行咨詢是否有購買洗發(fā)用品保存在店中,,是否使用預(yù)留產(chǎn)品。要求在為顧客洗發(fā)或其他服務(wù)過程中,,應(yīng)積極主動與顧客進(jìn)行溝通交流,,引導(dǎo)顧客放松,同時根據(jù)顧客反應(yīng)不斷調(diào)整服務(wù)細(xì)節(jié),。同時顧客使用后的毛巾,、特殊病患毛巾進(jìn)行分開放置,并及時消毒,、清洗,。 (本管理系統(tǒng)中建議由輪牌技師/洗發(fā)師進(jìn)行接待顧客,承擔(dān)服務(wù)人員的工作要求,。原因有二:一,、輪牌到該洗發(fā)師后,則洗發(fā)師有充足的與顧客接觸交流的機(jī)會,,找到顧客喜歡的服務(wù)方式,,可以為顧客推薦適合的發(fā)型師,增加顧客接受服務(wù)的體驗,;二,、調(diào)動洗發(fā)師積極性,將新顧客變成老顧客,,培養(yǎng)自己的顧客群,,而且傳統(tǒng)的等待輪牌分配顧客,呆板、所提供的服務(wù)被動,;) 理發(fā)師及燙染師: 在為顧客服務(wù)前做好圍布等準(zhǔn)備并與顧客進(jìn)行溝通,,確定顧客需求,并在提供服務(wù)過程中根據(jù)客戶的需求不斷調(diào)整,,以滿足顧客需求,。在征得顧客同意后,理發(fā)師可以拍攝顧客的照片作為自己作品上傳至自己的公眾號圈子中,。 證照,、資料管理制度 1、美容美發(fā)場所各類證照指定專人負(fù)責(zé)管理,,并承擔(dān)看管責(zé)任,。 2、衛(wèi)生許可證必須懸掛在場所醒目處,,隨時接受顧客及衛(wèi)生執(zhí)法人員監(jiān)督,。 3、營業(yè)執(zhí)照,、衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康合格證明和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格等證明保證在有效其內(nèi),,如超過有效期負(fù)責(zé)人通知相關(guān)員工重新進(jìn)行健康合格檢查,將證件或資料更新,,保證所有證件在有效期內(nèi),。 4、保證客用化妝品和消毒用品的衛(wèi)生許可證,、生產(chǎn)許可證,、同批次衛(wèi)生檢驗評價報告及衛(wèi)生許可批件或備案文件、復(fù)印件真實完備,。 5,、每年按規(guī)定時限對衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員的健康證進(jìn)行審核、 更換,。 獎懲制度 (此處說明:“人無信不立,國無法不安”對于懲罰罰錢只是為了杜絕錯誤行為發(fā)生,,樹立店鋪管理運營中的不可逾越的底線。堅持“獎到心動,,罰到心痛”的管理設(shè)計理念,,堅決拒絕因“人情”、“面子”,、“下次不再犯”等借口對獎懲制度“睜一只眼閉一只眼”,,影響店鋪管理水平以及指令執(zhí)行效率。) 執(zhí)行原則: ① 獎勵原則:一事一清,,對于符合制度規(guī)定的獎勵行為,,即刻以現(xiàn)金形式進(jìn)行獎勵,; ② 懲罰原則:一事一清,對于本制度規(guī)定中的犯錯行為即刻進(jìn)行處罰,,如:交納罰金,、扣除工資等; 1,、所有職工必須按規(guī)定時間上下班,,如有特殊情況,可向店長請假說明情況(此處建議:可用短信或聊天記錄的形式進(jìn)行,,以便保留相關(guān)依據(jù)),,如無店長準(zhǔn)許擅自離職,小于4小時的,,扣除半天基本工資,,大于四小時,扣除整天工資(含當(dāng)天所獲得的提成),。一年內(nèi)共有三次無故離職者予以辭退。 2,、洗發(fā)員工未能將毛巾等及時進(jìn)行分類,、清洗、消毒,,直接讓顧客使用,,扣除當(dāng)月獎金資格,并視情節(jié)嚴(yán)重,,扣除300-1000元罰金,。 3、與顧客產(chǎn)生爭執(zhí)時,,不可激化矛盾,,及時尋求店長、經(jīng)理進(jìn)行協(xié)調(diào)處理,。若激化其矛盾,,在店鋪中引發(fā)惡劣影響者,扣除三個月獎金,,取消三個月的員工評比資格,。能夠妥善處理與顧客的糾紛進(jìn)行獎勵,依據(jù)糾紛程度進(jìn)行即時獎勵現(xiàn)金10—500元不等,。 4,、對于同一崗位(如理發(fā)師)的員工進(jìn)行考核,連續(xù)三個月顧客評價第一的員工(同一崗位上的員工不少于3人)進(jìn)行現(xiàn)金獎勵500—1000元不等,。 5,、對于突發(fā)情況,,及時有效進(jìn)行處理,保護(hù)店鋪資產(chǎn)安全,。視具體事情進(jìn)行現(xiàn)金獎勵,。 薪酬制度 1、(技術(shù)型)員工收入分為:員工收入=基本工資+計件工資+績效提成+獎金,。適用范圍為:洗發(fā)師,、理發(fā)師、燙染師,。保潔員,、接待員/服務(wù)員收入=基本工資+(績效提成)+獎金。 ①基本工資:基本工資金額基于員工職務(wù)來進(jìn)行設(shè)定基本工資參考依據(jù):員工出勤率,、日常工作完成情況,。員工按照國家規(guī)定及店鋪內(nèi)部自行規(guī)定的出勤時間,按時出勤,,并積極認(rèn)真負(fù)責(zé)日常工作,。月末對本月出勤時間以及日常完成工作情況進(jìn)行審核(可通過PBS系統(tǒng)配合考勤設(shè)備進(jìn)行直接查看),按照制度出勤以及完成日常工作員工可以獲得全額基本工資,,針對于未完成情況,,視情節(jié)輕重,進(jìn)行扣除基本工資,。 ②計件工資:計件工資針對于洗發(fā)師,、理發(fā)師、燙染師,。針對洗發(fā)師,、理發(fā)師、燙染師三個崗位所服務(wù)的顧客數(shù)量,、服務(wù)項目,、以及各項目所獲得的的提成(可在后臺中設(shè)置)進(jìn)行計算,記為計件工資(此處在員工前端中員工可以查詢),。計件工資考核標(biāo)準(zhǔn),,對于所服務(wù)的顧客對于員工所提供的服務(wù)打分若低于3.5分/星,則為該用戶提供服務(wù)不計入該員工計件范圍,。 ③績效提成:適用于:洗發(fā)師,、理發(fā)師、燙染師,、接待員/服務(wù)員,。 ④根據(jù)系統(tǒng)中上月對員工考評結(jié)果,各服務(wù)崗位排名第一,、第二的員工,,分別授予金牌,、銀牌職稱,并在公眾號系統(tǒng)中進(jìn)行展示,。同時,,金牌和銀牌的員工在原有的計件工資基礎(chǔ)上額外增加3%、1.5%的計件工資作為績效提成,。每月末對本月進(jìn)行統(tǒng)計和重新評定,。 ⑤獎金:根據(jù)員工季度或年度的表現(xiàn)結(jié)果,結(jié)合PBS中員工評價等數(shù)據(jù)進(jìn)行確定獎金金額及名單,。由店長或負(fù)責(zé)人進(jìn)行錄入PBS系統(tǒng)中,。 招工制度 1、店鋪員工為合同制,,聘用新員工時簽訂合同,,如有員工離職則需要提前15-30天通知店長或負(fù)責(zé)人,未能提前店長或負(fù)責(zé)人便擅自離職者,,按離職處理,,并扣除員工當(dāng)月30%-50%已得工資。并在員工離職前進(jìn)行工作及使用物品交接,,待交接審核結(jié)束后,,發(fā)放其當(dāng)月工資。 消毒間保潔制度 1.消毒間面積應(yīng)滿足實際工作需要,,做到專間專用。 2. 清洗,、消毒水池應(yīng)配置充足,、標(biāo)識清晰。 3.消毒藥品有衛(wèi)生許可批件,,在有效期內(nèi),。 4.有消毒藥物配比容器、容具,。 5.要嚴(yán)格按照說明書要求配制的消毒藥品,,其濃度能達(dá)到消毒要求。 6.各種消毒設(shè)施要定期進(jìn)行檢查,、保養(yǎng),,確保在使用中運轉(zhuǎn)正常。 7.在清洗消毒過程中,,要嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程,。 8.保潔柜應(yīng)定期清洗、消毒,,保持潔凈,、密閉,。各類公共用(飲) 具擺放整齊。 9. 每次對公共用品消毒后要做好記錄并由專人負(fù)責(zé)核實簽字,。 注:本PBS系統(tǒng)是針對于專業(yè)性較高,、人員配置齊全的店鋪,不同規(guī)模的其他店鋪可以將本PBS系統(tǒng)設(shè)計作為參考,,進(jìn)行適合本店鋪的員工調(diào)整進(jìn)行部署,。 美業(yè)智能化、系統(tǒng)化管理系統(tǒng)Perfect barber shop 歡迎咨詢VX:s734528 (本產(chǎn)品適用于:新店,、連鎖店,、在使用其他管理系統(tǒng),但仍有前臺,、人工計算成本,、手動開票等美發(fā)店鋪。相信本系統(tǒng)一定能更好地助力您的店鋪精簡成本,、增加盈利,、提升宣傳效果。) |
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