蔬菜是我們每天必須要吃的,，幫助補充身體的各種維生素,。每日清洗蔬菜也是我們必須的工作之一。

那么如何清洗蔬菜,，是否有一些小竅門呢,？

綠葉類蔬菜除了清洗掉泥土，摘除黃葉以外,，去掉根部以外,，怎樣才能能夠更好的清洗蔬菜，有效分解農(nóng)藥,。

淡鹽水凈泡

蔬菜用清水清洗過以后,，凈泡在淡鹽水中1-2個小時，再用清水洗凈,，有效清除殘留的農(nóng)藥

堿洗

水中放上少量的堿粉,，無水碳酸鈣或冰堿，結(jié)晶碳酸鈣,，攪拌均勻后,，再放入蔬菜，浸泡5-6分鐘,，撈出用清水漂洗干凈,。

也可用小蘇打代替，凈泡時間延長至15分鐘,。

用洗潔精清洗

要將洗潔精稀釋300清洗一次,，再用清水沖洗幾遍，可以除de去蔬菜上的病菌,，蟲卵和殘留的農(nóng)藥

用開水泡燙

對付殘留的農(nóng)藥最好的清除方法是燙,，青椒，菜花,，豆角,，芹菜等，下鍋之前用開水燙一下,，據(jù)實驗,，可以清除90%的殘留農(nóng)藥,。

用淘米水洗

我國目前使用的大多是甲胺磷，辛硫磷,，敵敵畏,，樂果等有機磷農(nóng)藥殺蟲，這些農(nóng)藥一遇到酸性物質(zhì)會失去毒性,。所以日常生活中的淘米水是最天然的去除農(nóng)藥的水,。蔬菜放入浸泡10分鐘左右，能使用蔬菜殘留的農(nóng)藥成分減少,！