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來(lái)自: 豬友書屋 > 《酒》
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飛釀筆記(二十五)——來(lái)自國(guó)際釀酒師的工藝細(xì)節(jié)
今年寧夏酒莊新增了好多分選系統(tǒng),,說(shuō)明大家對(duì)原料的掌握越來(lái)越深刻了,,知道寧夏葡萄存在成熟不均勻的特點(diǎn),加上今年收獲期存在連雨天,,...
家庭自釀稠酒做法-釀酒技術(shù)
家庭自釀稠酒做法-釀酒技術(shù),。稠酒是陜西陜北地區(qū)特色的農(nóng)家自釀酒,屬于發(fā)酵酒。稠酒因原料的不同,,工藝的差異,,因而稠酒的味道各不相同...
最古老的釀酒工藝
最古老的釀酒工藝_中國(guó)網(wǎng)。最古老的釀酒工藝,。商代的甲骨文中關(guān)于酒的字雖然有很多,,但從中很難找到完整的釀酒過(guò)程的記載。在長(zhǎng)沙馬王堆西漢墓中出土的帛書<<養(yǎng)生方>>和<<雜療方>...
酒經(jīng)~古代釀酒技術(shù)漿香工藝:值得收藏
酒經(jīng)~古代釀酒技術(shù)漿香工藝:值得收藏,。宋代制曲,、釀酒工藝發(fā)達(dá),有關(guān)著作眾多,,其中朱肱所著的《酒經(jīng)》被公認(rèn)為是宋代酒文獻(xiàn)的經(jīng)典之...
沙棘釀酒,?會(huì)嗎?——教你一個(gè)沙棘釀酒方法
——教你一個(gè)沙棘釀酒方法,。沙棘果和油具有很高的藥用價(jià)值,,對(duì)燒傷、燙傷,、刀燒,、凍傷有很好的作用,這樣功能多的沙棘不用來(lái)釀酒豈不可...
釀酒技術(shù)—稻谷酒的制作工藝
釀酒技術(shù)—稻谷酒的制作工藝,。
最傳統(tǒng)的釀酒工藝,,用最古老的蒸餾手法,原來(lái)好酒是這樣釀造的
最傳統(tǒng)的釀酒工藝,,用最古老的蒸餾手法,,原來(lái)好酒是這樣釀造的。
固態(tài)酒工藝,,簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單學(xué)會(huì)釀酒,,抓重點(diǎn)出好酒
固態(tài)酒工藝,簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單學(xué)會(huì)釀酒,,抓重點(diǎn)出好酒,。
釀酒過(guò)程中要注意的細(xì)節(jié)
釀酒過(guò)程中要注意的細(xì)節(jié)釀酒過(guò)程中要注意的細(xì)節(jié)關(guān)注http://www.9998.TV/baijiuzs/ 2014-9-10 9:57:08 閱讀數(shù):298.2準(zhǔn) 生產(chǎn)班長(zhǎng)以上的生產(chǎn)管理者,對(duì)釀酒工藝條件,,如配料比例,、酒醅的升溫和生酸...
微信掃碼,在手機(jī)上查看選中內(nèi)容
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